אני מציע להכין תוספת חריגה וחריפה של גזר חריף אפוי בתנור, המושלמת למנות בשר ודגים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תושבי ארצנו כל כך אהבו את הטעם של כמה מאכלים זרים שהם נכנסו מיד לתפריט היומי שלנו. מעדן כזה בחו ל הוא גזר אפוי בתנור. תכולת הקלוריות של מנה זו מעוררת חשדות בקרב רבים, כי האוכל משביע מאוד. עם זאת, הוא תזונתי ודל קלוריות. המתאבן מתובל ומתון עד כדי כך שאי אפשר לקרוע את עצמך ממנו, בעוד שזה לא בא לידי ביטוי בשום צורה על הדמות.
ישנן דרכים רבות לאפות גזר בתנור. היום נשקול את הפשוטה ביותר. זה לא דורש צעדים מסובכים או מוצרים אקזוטיים. יחד עם זאת, הגזר מצוין. מכיוון שעשבי תיבול נותנים את ניחוחם לשמן, וכאשר הם נאפים, השמן מתקשר עם הגזר. בתנור הגזר מאבד במהירות את הלחות, מה שהופך את טעמם לעשיר יותר ומרוכז יותר. ובהשפעת החום, הסוכר הכלול בגזר מתחיל להתקרמל, מה שמעניק לצמח טעמים חדשים. והכי חשוב, גזר אפוי הוא לא רק טעים, אלא גם מנה בריאה שניתן להגיש כתוספת לבשר או כחטיף עצמאי. זה טעים להשתמש גם חם ומצונן. בנוסף, הוא יכול לשמש כאחד המרכיבים בכל סלט.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 75 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- גזר - 2-3 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- רוטב סויה - 1 כף
- שמן צמחי - 1-2 כפות
- תבלינים ותבלינים לפי הטעם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול גזר חריף בתנור, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לחתיכות גדולות באורך 4 ס"מ ורוחב 1-1.5 ס"מ. אם אתה משתמש בגזר צעיר, ייתכן שלא תצטרך לקלף אותם, ואם הגזר קטן אז השאר אותם שלמים.
2. בקערה עמוקה מערבבים את כל התבלינים והתבלינים למרינדה - שמן, רוטב סויה, פינוקים ותבלינים. מערבבים הכל היטב.
3. מוסיפים גזר לתבלינים.
4. מערבבים היטב את הגזר כך שיהיו זהובים מכל הצדדים. אם יש לכם זמן פנוי, השאירו את הגזר במרינדה למשך חצי שעה.
5. מניחים את פרוסות הגזר בשכבה אחת בתבנית אפייה. אם רוצים מוסיפים ענף רוזמרין. אין לשמן את תבנית האפייה בשמן. גזר נמרח בעזרתו, ולא יישרף במהלך הבישול. שלחו גזר חריף אפוי בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך חצי שעה. מעטרים בעשבי תיבול או ברוטב האהוב עליכם בעת ההגשה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל גזר אפוי בתנור.
