סלט עדין וקליל, בו זמנית מעורר תיאבון, דשני ודל קלוריות עם עגבניות, שרימפס ומקלות סרטן. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלט עשוי מקלות שרימפס וסרטן יכול להיות מגוון. הוא מוגש כמנה ראשונה לארוחת צהריים או יכול להיות ארוחת ערב שלמה. אבל לרוב זו מנה חגיגית שהיא מאוד פופולרית. למרות שניתן להכין אותו בימי חול, ככלל, מנות כאלה מוכנות לחגיגה כלשהי. כמובן, סלט כזה אינו חל על ארוחות תקציב, והכנתו דורשת כמה עלויות חומר. אבל זה טעים, מזין וקל על הבטן. יחד עם זאת, תהליך הכנתו אינו לוקח הרבה זמן, והשולחן יקושט במנה חמודה שעדיין בריאה וטעימה. מכיוון שלשרימפס יש תכונות נוגדות חמצון, הם עשירים במינרלים וויטמינים, משפרים את החסינות ומסייעים בשמירה על הנוער. לכן, בכל הזדמנות אפשרית, נסה לכלול אותם בתזונה לעתים קרובות יותר.
כאשר מתכננים להכין את הסלט הזה, חשוב לרכוש שרימפס איכותי. הם נמכרים קפואים, קלופים או קליפים, גולמיים או מבושלים. מפשירים אותם בהדרגה, בטמפרטורת החדר. אבל שפים מודרניים מייעצים לבשל אותם ולהוסיף למים מלח, עלי דפנה וגרגירי פלפל שחור. אז בשר השרימפס יהיה טעים וארומטי מאוד.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 105 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- עגבניות - 1 יח '.
- שרימפס קפוא - 100 גרם
- מלח - 0.5 כפית
- מלפפונים - 1 יח '.
- בזיליקום - מספר ענפים
- מקלות סרטן - 4 יח '.
- פטרוזיליה - כמה זרדים
- שמן צמחי - להלבשה
שלב אחר שלב סלט בישול עם עגבניות, שרימפס ומקלות סרטן, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לרצועות.
2. שוטפים את המלפפונים, מייבשים וחותכים לחצאי טבעות דקות של 4 מ מ.
3. חותכים את מקלות הסרטן לקוביות. בדרך כלל הם נמכרים קפואים. כדי להימנע מקלקול טעמם, אין להשתמש במיקרוגל או במים חמים להפשרה. להפשיר אותם בטמפרטורת החדר.
שוטפים את הירוקים, מייבשים וקוצצים דק.
4. יוצקים את השרימפס עם מים רותחים ומניחים 5-7 דקות להפשיר. לאחר מכן מקלפים אותם וחותכים את הראש.
5. שמים את כל האוכל בקערה עמוקה, ממליחים, מתבלים בשמן צמחי ומערבבים. סלט מוכן עם עגבניות, שרימפס ומקלות סרטן מוכן להגשה. מגישים טרי. אם לא מגישים מיד, מתבלים במלח ושמן ממש לפני ההגשה. אחרת, העגבניות יזרום ויהרסו את מראה הסלט.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט עם שרימפס, מקלות סרטן וירקות.
