דייסת כוסמת עם בשר כבר טעימה. ואם האוכל מבושל בסירים בתנור, זה גם מאוד שימושי. אוכל במנות תמיד נראה יפה ואלגנטי.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
כוסמת תמיד פופולרית ומבוקשת בכל רחבי העולם. מנות לבביות, בריאות, טעימות ומזינות רבות מוכנות ממנו. הוא צריך להיות בתפריט לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים, מכיוון שהוא מכיל ויטמינים רבים, חומצות אמינו וחומרים מזינים הדרושים למוח ולפיתוח הגוף המלא.
המתכון הזה יהיה ממצא אמיתי לכל עקרת בית. במיוחד אם אתה רוצה לגוון את התזונה שלך עם מוצרים קלאסיים. האוכל יוצא עסיסי מאוד, הדייסה תפוחה ופירורית, עשירה וטעימה מאוד. וכל זה הודות לנחישות בתנור.
אתה יכול לבחור כל סוג של בשר. העדפתי חזיר, אבל בקר ועוף, והודו, ואפילו ארנב יעשה. אם אתה מבשל כמוני, עם חזיר, אז בחר את הפגר הפחות שומני. מכיוון שכוסמת היא מוצר תזונתי, היא לא תתאים לבשר שומני. למרות שזה לא מתאים לכולם.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 111 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 50-55 דקות
רכיבים:
- בשר חזיר - 500 גרם
- בצל - 1 יח '.
- כוסמת - 300 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
- שום - שן אחת
- מלח - 1/3 כפית כל אחת. בכל סיר
- פלפל שחור גרוס - קורט
בישול כוסמת עם בשר בסירים
1. שוטפים את הבשר, מייבשים במגבת וחותכים לחתיכות.
2. קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים רבע לטבעות.
3. מחממים שמן צמחי במחבת. מנמיכים את החום גבוה ומניחים את הבשר בגריל. נסו לשמור אותו בשכבה אחת ויש מרחק קטן בין החלקים. לפיכך, הבשר יהיה מטוגן, הוא ישמור על המיץ והרכות שלו. ואם יש הרבה מזה במחבת, אז הוא יתחיל לשחרר מיץ ויבשל.
4. במחבת נוספת בחמאה מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף. מערבבים אותו מדי פעם כדי שלא יישרף.
5. אוספים את הסירים. יש לי גודל של סיר אחד - 500 גרם. שמים בו בשר מטוגן.
6. מוסיפים בצל מוקפץ.
7. ממלאים את הבשר בשכבה אחידה בכוסמת, אשר מסודרה לפני כן, מסירה אבק ולכלוך. שטפו אותו גם מתחת למים זורמים. אין צורך לערבב את האוכל. שמתי בערך 75 גרם דגני בוקר בסיר אחד.
8. קולפים את השום, טוחנים דק ומוסיפים לסירים. מתבלים את האוכל במלח ופלפל גרוס.
9. ממלאים את המרכיבים במי שתייה כך שהם ממש גבוהים באצבע אחת מהדגנים.
10. סוגרים את הסיר עם מכסה ושולחים אותו לתנור הקר כדי למנוע מהסיר להיסדק מירידת הטמפרטורה הגבוהה. מפעילים את סיר הטיגון בחום של 180 מעלות ומבשלים את האוכל במשך כ-30-35 דקות.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל כוסמת עם בשר בסיר.
