תיאור של averoya, ייעוץ בנושא טכנולוגיה חקלאית, השתלה עצמית ורבייה, קשיי גידול והדברה, עובדות מעניינות, מינים. Averoia (Averrhoa), או בשמה גם Averoa, הוא בן לסוג הצמחים ממשפחת Oxalidaceae. מולדתו של הצמח נחשבת לשטחי הודו, אינדונזיה ואזורי האי של מלזיה והפיליפינים.
הוא נושא את השם הנרדף Averoi, אך הצמח קיבל את השמות הנפוצים הללו לכבוד המרפא המזרחי Averroes, שחי במאה ה -12. הוא היה פשוט אדם מצטיין על רקע התקופות ההם. שמו המלא נשמע כמו אבול-וואליד מוחמד אבן אחמד אל-קורטובי, אך הוא מוכר יותר בשם אבן ראשיד. הוא לא היה רק מומחה לרפואה, אלא גם מחברם של עבודות רבות על היגיון, פילוסופיה של אריסטו והאסלאם, תיאולוגיה ומשפט דתי של המדהאב המלקי, וגם ידע גיאוגרפיה, מתמטיקה ופיזיקה, אסטרונומיה ומכניקה שמימית. הוא היה בקי בפוליטיקה ופסיכולוגיה.
אבל בקרב האנשים, מסגרת נקראת "עץ מלפפון", בגלל הדמיון של הפירות עם הירק הזה, הם בצבע ירוק, פריך עם קליפה מבריקה. או שהם קוראים לזה "קרמבולה", "פרי כוכב" (כוכב פירות), שכן אחד הזנים של averoi נושא פירות בעלי צורה יוצאת דופן של פירות סגלגלים עם חריצים חתוכים, מהם נוצרים רכסים, וכאשר פרי זה נחתך לרוחב, מתקבל כוכב דקורטיבי.
Averyoia הוא שיח או עץ קטן שיכול להגיע לגובה של 1–1.5 מטר בתוך הבית. אבל בסביבה הטבעית, גובה הצמח מגיע ל -10 מ '. צבע קליפת הענפים והגזע אפור-חום.
ענפי המסעדה רבים ועלים גדלים עליהם בזוגות ולסירוגין, המצטמצמים לעלה מחודד אחד (המבנה מוצמץ). בגבעול עצמו על הגבעול העלים קטנים יותר ולקראת החלק העליון של הצילום גודלם גדל. בצורתו, כל עלה מוארך-סגלגל ויש צמצום של צלחת העלים לכיוון השיא. אורכם משתנה בין 3.5 ס"מ ל -7 ס"מ ברוחב 2-4 ס"מ. הצבע ירוק עמוק. אם מגיעה העונה היבשה, העלווה מתחילה לעוף מסביב.
תפרחת racemose נאספת מהפרחים. צבע עלי הכותרת של הניצן יכול להשתנות: יש גוונים סגולים-אדומים או ורדרדים. הגביע הוא בעל חמישה עלים, ועטרת הניצן מורכבת מחמישה עלי כותרת, עם שחלה פנטהדרלית. גודל הפרחים אינו גדול והם מחוברים לפדלים קצרים, הממוקמים בעיקר על ענפים קצרים ללא עלים או גזע.
פירות האברויה שונים מאוד בצורתם ותלויים במגוון הצמח. הפרי בדרך כלל סגלגל ומחורץ עמוק. הוא מכיל זרעים, והעיסה טעמה חמוץ.
להתפשטות קצב גידול איטי מאוד ומכיוון שהיא צומחת שנים רבות, היא תוכל לשמח את העין בעלווה, בפרחים ובפירות שלה במשך זמן רב בטיפול הולם.
טיפים לגידול averoia, תכונות טיפול
- תאורה ובחירת מקום לסיר. עבור averoy, מקום בו נמצאים גם זרמים סולאריים וגם צל פתוח - אלה חלונות המיקומים המזרחיים והמערביים. חלונות עם אור שמש ישיר (הפונה לצד הדרומי של האור) חייבים להיות מכוסים גמלים או וילונות עשויים גזה או בדים שקופים בהירים, שכן כוויות שמש של העלווה עלולות להתרחש בין השעות 12: 00-16: 00. אבל בכיוון הצפוני של החלון, averoya יהיה מעוכב מאוד על ידי הצמיחה איטית כבר.
- טמפרטורת התוכן. הצמח תרמופילי מאוד, וזה נכון במיוחד לגיל צעיר.מדדי חום של 22-25 מעלות הם המתאימים ביותר, אך חום חזק יפגע בעץ, ועלים יתחילו לרדת. בתקופת הסתיו-חורף האוורויה נחה ויש להוריד את מחווני החום ל-10-15 מעלות. אך ישנן עדויות לכך שדגימות בוגרות מסוגלות לסבול ירידה בטמפרטורות לטווח קצר עד לאפס.
- לחות אוויר. יהיה צורך לבצע ריסוס תכוף של כתר האברוי, מכיוון שהוא חי בתנאים טבעיים עם רמות לחות מוגברות באוויר. זה נכון במיוחד לגבי הזמן שבו הטמפרטורה עולה מעל המקסימום שצוין (25 מעלות).
- השקיה והפרייה. Averoya דורשת אדמה לחה קבועה, מכיוון שהיא צומחת בתנאי לחות מושעה, אך לא כדאי לסחוט את האדמה. השקיה בשפע וקבוע מתבצעת מחודשי האביב ועד תחילת ימי הסתיו. כאשר מגיע החורף, יש להשקות אותו במשורה, לא לאפשר למצע להתייבש, שכן הצמח יגיב מיד על ידי השלכת העלים. השתמש בנוזל חם ורך, אתה יכול לקחת מים מזוקקים או מסוננים. יש צורך ליישם דשן רק במהלך תקופת ההפעלה של עונת הגידול של הצמח באופן קבוע כל עשרה ימים. יש לדלל במים פתרון מינרלי מורכב להשקיה, לצמחים פנימיים. עם הופעת התקופה הרדומה, האכלה מפסיקה.
- השתלה ובחירת מצע. שינוי הקרקע והסיר חייב להתבצע באביב. אם הצמח עדיין צעיר, הליך זה מבוצע מדי שנה, ועם הזמן יהיה צורך לשנות את המיכל והאדמה רק אחת ל 2-3 שנים. בתחתית הסיר יוצרים חורים קטנים כך שעודף לחות יכול לזרום החוצה, שכבה של 2-3 ס"מ של חומר ניקוז (למשל חלק בינוני של חימר מורחב, נייר עקבות או שברים שבורים) נשפכים לתוך המיכל - זה יעזור לשמור על לחות במיכל זמן רב יותר.
המצע צריך להיות בעל תגובה חומצית מעט, להיות רופף, מזין עם לחות טובה ומוליכות אוויר. ניתן לערבב תערובת אדמה המבוססת על חומוס, עפר, אדמה עלים, חול גס ואדמת כבול (ביחס של 1: 2: 1: 1: 1).
המלצות להתפשטות עצמית של קרמבולה
הצמח מתרבה על ידי זרעים או שכבות. זרעים בדרך כלל נטועים מיד לאחר הקציר. הם נשפכים על מצע רטוב (חול כבול או כבול מעורב עם פרלייט) ויש צורך מעט אבק של אדמה מלמעלה. המיכל עם השתילים מכוסה מכסה זכוכית או פוליאתילן והשתילים לחים ומאווררים מעת לעת. המקום בו מתרחשת הנביטה צריך להיות חם, עם טמפרטורה של 20 מעלות. כאשר מתפתחים זוג עלים על הנבטים, ניתן לצלול לתוך עציצים בודדים בקוטר 7 ס מ. האדמה צריכה להיות מורכבת מאדמת דשא, עלים וחול נהר (כל החלקים שווים).
ייחורים נחתכים באביב ומושרשים בחול רטוב או במצע כבול חול, רטוב מראש. חייבים לעטוף את הזרדים ולהניחם במקום חמים, כך שישתרשו. כאשר סימני הצמיחה מתחילים להופיע, ניצנים ועלים חדשים מתחילים להופיע על הצמח, ואז תצטרך להשתיל לעציצים עם אדמה המתאימה לאברייה בוגרת.
שכבת אוויר יכולה להתבצע בעצמך. הענף התחתון של השיח כפוף לאדמה (באותו סיר או במיכל עם מצע, מונח לידו) ומוחזק במקומו בעזרת סיכת ראש או חוט. כאשר לגזרים יש שורשים משלהם, יש להפרידם מצמח האם (או להשתיל).
קשיים בגידול קרמבולה
מבין המזיקים ניתן לציין קרדית עכביש, אשר, המנקבת את העלים בחוטמו, ניזונה ממיץ חיים. האברויה מפסיקה לגדול, והעלים המושפעים עפים מסביב. הם מכוסים גם קורי עכביש דקים, הנראים בבירור בתוך האינודודים. כדי להילחם במזיקים משתמשים בפתרונות:
- סבון, 30 גרם.סבון כביסה (או כל אבקה) נשפשף ומוסס במים (בערך דלי), ואז המוצר מסונן והצמח מעובד;
- רוכש שמן אתרי רוזמרין ושמן טיפות מוזרק לצנצנת ליטר מים;
- אתה יכול לקנות תמיסה אלכוהולית של אכינצאה או קלנדולה בבית המרקחת.
כספים אלה מוחלים על כרית כותנה ומנגבים בעזרתה את העלים והענפים של האברוי, ניתן לרסס את המקום בו עומד עציץ הצמחים. לאחר שבוע יש לחזור על הפעולה. עם זאת, אם שיטות חסכון אינן פועלות, יהיה עליך להשתמש בקוטלי חרקים מיוחדים (למשל, Fitovir, Confidor או Confidor-maxi).
הצמח חשוף למחלות כגון:
- כלורוזיס (מחסור בברזל) כאשר גוון להב העלה דוהה, והורידים על פני השטח צבועים בצבע ירוק כהה. במקרה זה, יש לרסס עם נחושת גופרתית או להוסיף תכשיר המכיל ברזל (למשל, "מר צבע").
- אנתרקנוזה, מחלות פטרייתיות, העלים מכוסים כתמים חומים כהים או חומים אדמדמים, לפעמים עם שפה צהובה (גודל 1, 5-12, 5 מ"מ). נוזל בורדו (1%) או תכשירים כגון "פיטוספורין", כמו גם "באקטופיט" או "טריכודרם" משמשים למאבק וטיפול.
סוגי averoi
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi). הצמח נמצא בשם averoya bilimba או עץ מלפפון. מולדתו של פרי אקזוטי זה היא שטחה של אינדונזיה. צמח בעל צורה דמוית עץ, עלים ירוקי עד, בעלי קצב גידול גבוה. גובהו יכול להגיע ל -6 מ '(באזורים עם אקלים טרופי, יש גם דגימות באורך 10 מטר). הגזע יחיד והוא אינו שונה באורכו; מספר ענפים זקופים גדולים מקורו ממנו. עלי הכותרת ארוכים, עם התבגרות צפופה בבסיס. להבי העלים מחולקים, מוצמדים, לכל עלה כזה יש עד 14–40 עלים, הממוקמים על העמודון כמעט ממול. אורכו של כל להב עלה יכול להגיע ל-8-15 ס"מ עם רוחב של 3-5 ס"מ. צורתם מוארכת-ביצית, א-סימטרית, יש נקודה חדה בחלק העליון, ועיגול בבסיס. ברגע שהוא מחשיך, עלים של העץ מתחילים להתגלגל לצינור בזוגות. לצמח פרחים קטנים, הצבועים בגוון צהבהב-ירוק או סגול, המשטח מכוסה כתם סגול כהה. תפרחות רופפות נאספות מהן, הכוללות עד 15-20 ניצנים. מיקומם ממש על הגזע או הענפים הישנים, כמעט נטולי עלים, והם גדלים בשחי העלים. לאחר הפריחה, פירות מבשילים בצורה של מלפפונים קטנים. אורכם נע בין 5 ל 10 ס"מ. "המלפפונים" של האוורוי מכוסים בקליפה דקה, עם משטח מבריק. כאשר הפרי אינו בשל, צבעו ירוק בוהק והוא פריך מאוד, מאוחר יותר, עם ההתבגרות, הצבע משתנה לצהוב. עיסת זן הצבע הירוק הזה דומה בעקביות לג'לי, עסיסי מאוד וחומצי מאוד. על עץ בוגר אחד, עד מאות פירות "מלפפון" מבשילים בעונה.
- Averrhoa carambola (Averrhoa carambola). ניתן למצוא לעתים קרובות בשם Carambola או Carambola. בתנאים טבעיים, קרמבולה נמצאת על אדמות הודו, מלזיה, אינדונזיה ובנגלדש, איי הפיליפינים וסרי לנקה. המקום הרגיל של יישובו הוא אותם אזורים בהם האקלים הטרופי והסובטרופי שורר תמיד, והוא יכול להתנשא לגובה מוחלט (גובה מעל פני הים) של 1200 מ '. יש להגביר את הלחות עם צמיחה תקינה (יותר מ 1800 מ"מ / מ"ר). מעניין שעד עכשיו, רבות מהמדינות המפורטות מתווכחות על מקום המוצא הראשון של האברוי של זן זה, אך הן עדיין מניחות שזה יכול היה להיות איי אינדונזיה (מולוקסקי) או סרי לנקה. הצמח מעובד זה מכבר על ידי אנשים לצרכיהם בחצי האי ההודי במדינות דרום מערב אסיה.מטבע הדברים, אתרי הגידול העתיקים שרדו עד היום, אך ככל שהאקלים משתנה, והצמח התאקלם והחל להתיישב עוד יותר, ותופס יותר ויותר שטחי יבשה. כיום, ניתן למצוא את מסכת התותחים כבר בסין וביבשת אוסטרליה (קווינסלנד), באזורי מערב אפריקה (בגאנה), כולל האיים אוקיאניה, ברזיל, ארצות הברית וישראל.
המובילה בעולם המספקת גזר לשוק היא מלזיה, הפירות ממנה מסופקים לשווקים באסיה ובאירופה, אך לצורכי ייצור היא גדלה גם בהודו, ארה ב, גיאנה, אוסטרליה, ישראל והפיליפינים.
פרי אקזוטי זה הובא לרוסיה רק בסוף המאה ה -20, ופירות מתאילנד, ישראל וברזיל מסופקים לשווקים.
קצב הצמיחה של הלבן האוורוי איטי לא פחות מזה של המינים הקודמים. עם זאת, עם הזמן, עץ ירוק עד זה מגיע לגובה של 10 מטרים בתנאים טבעיים. הכתר מסועף, שונה במספר יורה. הגבעול גדל כבודד, או שיופיעו כמה מהם. העלים מחולקים, מוצמדים, המורכבים מלהבי עלים נפרדים. ניתן למדוד את הכתר ברוחב בין 6 ל -7.5 מ '. העלים נבדלים על ידי צורה ביצית ומחודדים למעלה, באורך הם יכולים למדוד 3, 5-4 ס"מ, רוחב 2-3 ס"מ. העלווה של הצמח הוא רגיש מאוד ומגיב מיד לתאורה הולכת וגוברת, מזג אוויר משתנה או פשוט נוגע (מתמוטט).
תפרחות קטנות ורכות נאספות מהפרחים. צבע הניצנים ורדרד-סגול. פרחים מונחים בשחי העלים.
עובדות מעניינות על averoya
לפרחים של זן averoi bilimbi יש גם תכונות אכילות, הם מסוכרים, ולאחר מכן משמשים לקישוט מנות וקינוחים. הפירות, הדומים במלפפון למראה, עשירים מאוד בוויטמין C. מכיוון שהם אינם נצרכים גולמיים, הם משמשים להכנת רטבים ותבלינים, ואפשר גם לבשל מהם ריבות וג'לי או להכין משקאות קלים נפלאים. אבל להבי עלים, ניצנים ופירות נמצאים בשימוש נרחב למטרות רפואיות. למשל, בשטחה של מלזיה, מיץ "עץ המלפפון" משמש להנחלת העיניים והוא נחשב לבעל ריפוי יוצא דופן ואף תכונות קסומות. מכיוון שהפירות מלאים בחומצה (גם אוקסלית), בעזרת מיץ או עיסה, אפשר להלבין כביסה, להסיר חלודה או אפילו לנקות מוצרי מתכת.
יין עשוי ממיץ של averoi carambola במדינות מסוימות. וגם את טעמו של פירות הקרמבולה אי אפשר להעביר במדויק, הם משלבים גוונים: דומדמניות, תפוחים ומלפפון בו זמנית, וחלקם חשים בטעם של שזיף, תפוח וענבים. הריח עצמו דומה מאוד לריח היסמין, אך לפעמים הוא תערובת של פרחי לימון, שזיף ואננס.
פרי בוסר נחשב לירק, ואקזוטי "כוכב" בשל נחשב לפרי. ברגע שאתה נוגע בידיים בעלים של עץ האירויה, שעליו גדלים הפירות, העלווה תתכרבל מיד לצינור. אותו הדבר קורה עם תחילת שעות הלילה. בבישול ההודי משתמשים בכוכבי ים לייצור קישוטים למנות בלבד, לא לאכילתם.
פרי "כוכבי הים" יכול להרוות את הצמא בצורה מושלמת ומכיל הרבה חומרים מזינים. המסה שלו, במצב בוגר, בדרך כלל מגיעה ל 200 גרם. לעתים קרובות פירות אגרוי משמשים גם בקוסמטיקה, שכן קיימת אפשרות להסרת כתמים על העור.
הפירות עוזרים לשחזר במהירות את המחסור בחומרים מזינים בגוף האדם. מכיוון שהם מכילים כמות קלוריות מינימלית, הוא האמין שהם תורמים לירידה במשקל.
מסוכן להתמכר לאוכל הכולל את הפירות של averoi ולשתות משקאות המכילים את המיץ שלו לאנשים עם חומציות גבוהה.
כיצד לגדל קרמבולה מזרעים, ראה כאן:
