חצילים לא יכולים להיות רק מטוגנים או ממולאים. הם נהדרים להכנת חטיפי קיץ וסלטים. שימו לב למתכון שלב אחר שלב עם צילום של סלט עם חצילים מטוגנים, גבינת קוטג 'ובזיליקום. מתכון וידאו.
אני מציע להכין סלט טעים ופשוט, אך בריא ומשביע עם חצילים מטוגנים, גבינת קוטג 'ובזיליקום. ביום קיץ חם זוהי מנה הכרחית. טעמו של הסלט עדין בשל הקריפה הגרגירה, והניחוח ריחני בשל הבזיליקום הריחני. הכל יעשה תדלוק. שמן צמחי קלאסי, יוגורט, שמנת חמוצה … חומץ בלסמי יוסיף תו חריף. אניני הטעם בהחלט יעריכו את המתכון הזה. בנוסף, אם אתה מתגעגע לעסיסיות, אתה יכול להוסיף עגבניות למנה. גבינת קוטג 'עם עגבניות משולבת בהרמוניה רבה. שום קצוץ יוסיף פיקנטיות. אתה יכול להוסיף שמיר וכוסברה טריים לבזיליקום. בכל שילוב הוא ייצא רך, משביע, ארומטי וטעים. והכי חשוב, המתכון בכל גרסה לא קשה להכנה.
טיגנתי חצילים למתכון במחבת. סלט כזה, כמובן, לא יכול להיות מסווג כתזונה. אבל אם אתה רוצה להכין מנה דלת קלוריות, אתה יכול לאפות את החצילים בתנור. אתה יכול להכין חצילים בערב, ובבוקר אתה יכול לשלב אותם רק עם גבינת קוטג ', לערבב ולהגיש לארוחת בוקר. בבוקר, מזון כזה ירווי היטב, ייתן כוח ואנרגיה. לא תרגיש רעב עד ארוחת הצהריים. כמו כן, המנה תהפוך לאפשרות טעימה לארוחת ערב בריאה. אתה יכול לאכול את האוכל הזה לבד. היא אינה דורשת תוספות נוספות. ניתן להגיש את המתאבן הזה חם או קר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 145 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- חציל - 1 יח '.
- מלח - קורט
- בזיליקום - 4-6 ענפים
- שמן צמחי - לטיגון
- גבינת קוטג ' - 250 גרם
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם חצילים מטוגנים, גבינת קוטג 'ובזיליקום, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים, מייבשים וחותכים את החצילים לפסים, קוביות או חצי טבעות. אם אתה משתמש בפירות בשלים, אז כנראה שיש להם מרירות. לכן מפזרים עליהם מלח ומניחים לחצי שעה. כאשר נוצרות טיפות לחות על פני החלקים, שוטפים את הפירות מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. אם יש לך חצילים צעירים חלביים, אז הם אינם מכילים מרירות.
2. מחממים שמן צמחי במחבת ומוסיפים חצילים. מטגנים אותם על אש בינונית עד להזהבה. חצילים אוהבים שמן וסופגים אותו באופן פעיל. כדי להשתמש בפחות שומן, בחר תבנית טפלון. הוא דורש פחות שמן והמזון לא נשרף.
3. מניחים את החציל המטוגן והבזיליקום הקצוץ בקערה עמוקה.
4. מוסיפים גבינת קוטג 'לאוכל.
5. מתבלים סלט בחציל מטוגן, גבינת קוטג 'ובזיליקום עם מעט שמן צמחי, מערבבים ומגישים. הסלט הזה יוצא חם. אם אתה רוצה לאכול אותו קר, אז טבול אותו במקרר למשך חצי שעה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל חצילים עם גבינת קוטג 'ושום.
