מחפשים מתכון של סקווש דוקאן? ואז אתה כאן. בסקירה זו מוצע המתכון הפופולרי ביותר באמצעות קישואים - קישואים מבושלים עם ירקות על פי דוקאן. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
ערב הקיץ, רבים מודאגים מאוד מהעניין של ירידה במשקל. לכן, חלקם הופכים לחסידי תזונה תזונתית. כעת יש נטייה חדשה לשימוש בתפריט החלבון והירקות היעיל שתזונת הדוקאן מציעה. המתכון של היום מוקדש להכנת קישואים מבושלים עם ירקות על פי דוקאן. מנות דוקנובסקי מתאימות לכל דיאטה אחרת, בשל תכולת הפחמימות והדל בקלוריות שלהן.
קישואים בתזונת הדוקאן נחשבים למוצר האופטימלי ביותר. בנוסף להרכב המדהים של ויטמינים ומינרלים ותכולת קלוריות נמוכה, הפירות יכולים להיות טעימים מאוד לבישול. קישוא מבושל הוא מנה קלה ומהירה להכנה. הם יכולים להפוך לסוס העיקרי ביצירת תפריט תזונתי. ניתן לבשל תבשיל קישוא ירקות לפי דוקאן תוך 45 דקות בלבד. המתכון פשוט מאוד, המרכיבים זמינים וזמן הבישול ייקח מעט. ושילוב ירקות עסיסיים, למשל, עם חזה עוף, שמותר לאכול בתזונה של דוקאן, המנה הזו תתאים לכל בני המשפחה.
ראה גם כיצד לבשל תבשיל דוקאן.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 89 קק"ל.
- מנה - 3-4
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- קישואים - 1 יחידה.
- תבלינים, עשבי תיבול, עשבי תיבול - לפי הטעם
- שום - 2 שיני שיניים
- בצל - 1 יח '.
- מלח - 1 כפית בלי שקופית או לפי הטעם
- פלפל מריר - 0, 5 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- עגבניות - 2 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- גזר - 1 יחידה.
בישול שלב אחר שלב של קישואים מבושלים עם ירקות לפי דוקאן, מתכון עם תמונה:
1. קולפים את הבצל, שוטפים במים זורמים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לקוביות בינוניות.
2. קולפים את הגזר, שוטפים וחותכים לקוביות בגודל זהה לבצל.
3. שוטפים את הקישואים, מייבשים בעזרת מפית נייר וחותכים לקוביות גדולות פי 2 מבצל וגזר. השתמש בקישוא חלבי, כי יש להם קליפה דקה ולמעשה ללא זרעים, ואם כן, הם קטנים מאוד. פירות ישנים בשלים יצטרכו לקלף מהעור הצפוף ולחתוך זרעים גדולים.
4. מקלפים את השום, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. קולפים את הפלפל המריר מהגרעינים במחיצות, חותכים את הגבעול וקוצצים דק.
5. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לקוביות. קח פירות בעיסה צפופה כדי שהעגבניות לא יהפכו לפירה בצלחת המוגמרת. אם להיפך, המטרה היא להשתמש בעגבניות בצורת רוטב, קחו אותן רכות יותר וקצצו אותן דק מאוד או סובבו אותן דרך טוחנת בשר.
6. יוצקים 1 כפית למחבת. שמן צמחי, ופחות. יש צורך שהתחתית תשומן מעט רק כדי שהירקות לא יישרפו. אכן, על פי דיאטת הדוקאן, אין להשתמש בשמן כלל, אך מכינים מוצרים מאודים. מחממים היטב שמן ומטגנים בצל וגזר עד להזהבה בהירה. אם הירקות נשרפים, מוסיפים מעט מי שתייה.
7. מוסיפים את הקישואים למחבת וממשיכים להקפיץ / לבשל על אש בינונית עוד 10 דקות.
8. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות ומתבלים את הירקות במלח ופלפל שחור. ממשיכים לטגן את התבשיל עד שהוא מגיע למרקם הרצוי. אם אתם אוהבים לשמור על החלקים שלמים, מטגנים את הירקות במשך 15-20 דקות.אם רוצים שהמנה תהיה רכה ונימוחה, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים במשך 40 דקות. מגישים קישואים מבושלים מוכנים עם ירקות לפי דוקאן לשולחן, חמים וקרירים כאחד.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל קישואים עם ירקות בסיר.
