האם אתה רוצה לרדת במשקל בדיאטה של דוקאן? זה לא יהיה קשה כלל, כפי שזה נראה במבט ראשון, אם אתה מכיר את המתכונים של מנות טעימות. מתכון שלב אחר שלב עם צילום פלפלים ממולאים עם ירקות לפי דוקאן. מתכון וידאו.
פלפלים ממולאים נמצאים לעתים קרובות בנשפים חגיגיים ובשולחן האוכל המשפחתי היומיומי. בדרך כלל המלית העיקרית היא בשר חזיר טחון עם אורז. עם זאת, ד ר דוקאן אוסר על שימוש במרכיבים אלה. אבל, למרות חוסר האפשרות להכין מתכון קלאסי, ישנם סוגים אחרים של בשר טחון, שהם לא רק תזונתיים, אלא גם טעימים מאוד. למשל, פלפלים ממולאים בירקות לפי המתכון של דוקאנו. המנה מתאימה לכל שלבי הדיאטה, פרט לתפריט הראשון, כמו גם לתפריט צמחוני. כמו כן, מתכון דיאטה זה יפנה לכל מי שמקפיד על תזונה בריאה ומעדיף מזון עתיר קלוריות.
למרות העובדה כי אין בשר במתכון, פלפלים ממולאים משביעים ומזינים. כמו כן ראוי לציין כי המנה טעימה, רכה ובריאה. אם כי, אם תרצה, ניתן להוסיף למילוי מעט בקר וחזה עוף. הם אידיאליים לתזונת הדוקאן. גם אם אין לך מטרה להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אז מתכון כזה יוסיף מגוון לתזונה היומית שלך. אחרי הכל, חשוב שהתפריט יהיה מגוון, טעים ובריא.
ראה גם כיצד להכין פלפלים ממולאים רזים עם אורז, כוסמת וירקות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 99 קלוריות.
- מנות - 10
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- פלפל חריף מתוק - 5 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- גזר - 1 יחידה.
- שמן צמחי - לטיגון
- פלפל חריף - 0.5 תרמילים
- חציל - 1 יח '.
- שמיר - צרור
- עגבניות - 2 יח '.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- בצל - 1 יח '.
- שום - 2 שיני שיניים
הכנה שלב אחר שלב של פלפלים ממולאים עם ירקות לפי דוקאן, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הגזר, שוטפים, מייבשים במגבת נייר וחותכים לקוביות קטנות. מקלפים את הבצל. שוטפים וחותכים גם לקוביות.
2. שוטפים את החצילים, חותכים את הגבעול וחותכים לחתיכות קטנות. אם הפירות בשלים, יש להשרות אותם מראש בתמיסה מלוחה במשך 20 דקות כדי להסיר מהם את המרירות. מתכון מפורט עם תמונה כיצד לעשות זאת ניתן למצוא בדפי האתר. חצילים צעירים אינם מכילים מרירות, כך שניתן להשמיט את תהליך ההשריה.
שוטפים, מייבשים וחותכים את העגבניות לקוביות קטנות.
3. שוטפים את השמיר וקוצצים דק. מוציאים את הקליפה מהשום וקוצצים אותו דק. הסר את הזרעים מתרמיל הפלפל החריף, כי הם מכילים את החריפות הגדולה ביותר והם קצוצים דק.
4. מחממים שמן צמחי במחבת ומוסיפים בצל וגזר. מטגנים ירקות עד שקיפות על אש בינונית.
5. מוסיפים למחבת את החצילים והעגבניות הקצוצות. מערבבים וממשיכים לטגן ירקות תוך ערבוב מדי פעם.
6. מוסיפים למחבת עשבי תיבול קצוצים, שום ופלפלים חריפים. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים ומבשלים על אש נמוכה, מכוסה במשך 5 דקות.
7. שוטפים את הפלפלים, מייבשים במגבת וחותכים יחד עם הזנבות. הסר את קופסת הזרעים. אם מנתקים את הזנבות, הפלפלים יתפרקו במהלך האפייה. ממלאים את הפלפלים במלית הירקות ומניחים אותם בתבנית אפייה או תבנית אפייה. שלחו את הפלפלים הממולאים עם הירקות מעל דוקאן בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך חצי שעה. מגישים את המנה המוגמרת חמה או צוננת.מגישים טעים עם רטבים קלים דלי שומן וחלב עם עשבי תיבול טריים. פלפלים ממולאים כאלה עם ירקות על פי דוקאן ישביעו את הרעב ולא ישאירו סימנים על הדמות בצורה של שומן. יחד עם זאת, הוא מספק, בריא ונספג בקלות על ידי הגוף.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל פלפלים ממולאים.
