מנה ביתית פשוטה שתפנה לכל חובבי הכרוב היא כרוב מטוגן עם נקניקיות תוצרת בית. כיצד לבשל אותו, קרא את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כידוע, כרוב לבן אינו תופס את המקום האחרון בתזונה היומית שלנו. מכינים ממנו כל מיני סלטים, הוא כבוש, מותסס, מנות ראשונות מבושלות איתו, כמה מנה שנייה חיוניות בלעדיו, הוא משמש כמילוי לפשטידות וכופתאות … ובכן, וכמובן, אנחנו אסור לשכוח כרוב מטוגן עם נקניקיות תוצרת בית. זו מנה דשנה, טעימה, ארומטית וקלה להכנה שניתן להגיש כמנה עצמאית או עם תוספת כמו פירה. נקניקיות מתאימות לציד, תוצרת בית, בווארית … או מבושלות לבד. הם מעניקים לכרוב ריח מעושן קל, שממנו המנה תיעל מיד באופן חדש. הכרוב עצמו רך מאוד.
אם תרצה, ניתן להחליף נקניקיות בכל סוג של בשר על ידי חיתוך לחתיכות קטנות. או להוסיף נקניקיות, נקניקיות קטנות, בשר טחון לנקניקיות בשר … בלי קשר לסוג מוצר הבשר שמוסיפים, תקבלו פינוק טעים. בישול המנה נוח ופשוט, מאחר ונקניקים תוצרת בית אינם משפיעים על המורכבות בשום צורה, אלא מוסיפים שובע לפינוק. יש לציין שמדובר במאכל תזונתי דל קלוריות, אפשר אפילו לומר, המתאים לארוחת צהריים וערב.
ראו גם כיצד להכין פודג 'כרוב כבוש עם נקניקים ותפוחי אדמה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 137 קק"ל.
- מנה - 3-4
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- כרוב לבן - 1 ק"ג
- שמן צמחי - לטיגון
- תבלינים, עשבי תיבול ותבלינים (בכל) - לפי הטעם
- נקניקים תוצרת בית - 300-400 גרם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- רוטב ירקות - 1 כף
- פלפל שחור גרוס - 0.5 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול של כרוב מטוגן עם נקניקים תוצרת בית, מתכון עם תמונה:
1. מסירים את העלים העליונים מראש הכרוב. בדרך כלל הם מלוכלכים ומוכתמים. לאחר מכן שוטפים את ראש הכרוב במים קרים זורמים ומייבשים אותו במגבת נייר. קוצצים את הכרוב לרצועות דקות.
2. חותכים נקניקיות תוצרת בית לחתיכות בגודל בינוני.
3. מחממים שמן צמחי במחבת ומוסיפים כרוב. מתבלים במלח ומטגנים על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם עד להזהבה.
4. כשהכרוב כמעט מבושל מוסיפים למחבת את הנקניקיות, תיבול הירקות, הפלפל השחור וכל התבלינים.
5. מערבבים את האוכל ומבשלים על אש נמוכה, מכוסה במשך 15 דקות. כרוב מטוגן עם נקניקיות תוצרת בית יהיה רך, אך פריך במידה. אם אתה רוצה שהוא יהיה רך, המשך לרתיחה במשך 15-20 דקות נוספות. מגישים את האוכל חם או צונן. כרוב טעים בכל צורה שהיא.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל כרוב מבושל עם נקניקי ציד.
