דרך טעימה ויוצאת דופן לבישול דגים - קרפיון קרוצ'י עם לימון בתנור. אף אחד לא יישאר אדיש למנה הזו. כיצד לבשל אותו, קרא את המתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
יש הרבה אפשרויות לבישול קרפיון קרוצ'י בתנור. פופולרי בקרב עקרות בית הם מתכונים לקרפיאן קרוסי שלם בתנור בנייר כסף, עם לימון, שמנת חמוצה, גבינה, שום, בצל … היום נדבר על אופן בישול קרפיאן קרוסיה אפוי עם לימון בתנור. כמובן שבניגוד לדייסים או לדייסים, זו לא ארוחה חגיגית. אבל הדג מתגלה כטעים הרבה יותר מסתם טיגון במחבת. קרוצרים קטנים אופים היטב בתנור ללא נייר כסף. בישול אינו דורש כישורים מיוחדים, בעוד שהוא ייקח מעט זמן, ובשר הקרפיון הקרוצי מתגלה כעדין וטעים מאוד.
המנה הריחנית והלבבית המוצעת מתאימה לשולחנות יומיים וחגיגיים כאחד! הוא מסוגל לאסוף את כל בני המשפחה ליד השולחן תוך שניות ספורות. מתכון פשוט ומעשי שניתן במאמר יעזור אפילו לעקרת בית טירונית להתמודד עם בישול ללא ניסיון קולינרי. העיקר לעקוב אחר ההוראות על מנת ליהנות מקרפיון אפוי טעים לאחר מכן. שימו לב כי המתכון יכול לשמש לא רק לקרפיון קרוצי, אלא גם לכל דג קרפיון, בקלה, אמנון, דובדבנים, פלנגות …
ראה גם כיצד אופים קרפיון קרוצ'י בתנור בנייר כסף.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 100 קק"ל.
- מנות - 7
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- קרפיון קרוציאני - 7 יח '.
- תיבול לדגים - 2 כפיות
- שמן צמחי - לשימון תבנית האפייה
- מלח - 1 כפית
- פלפל שחור גרוס - קורט
- לימון - 1 יחידה.
בישול שלב אחר שלב של קרפיון עם לימון בתנור, מתכון עם תמונה:
1. מקלפים את הקרפיון בעזרת מגרד. חותכים את הבטן ומסירים את הקרביים. עשו זאת בזהירות כדי לא לפגוע בכיס המרה, אחרת המרה תדלוף החוצה והבשר יקנה טעם מריר, שלא יהיה ניתן להיפטר ממנו. ניתן לנקות את הדג ברכישה בתשלום נוסף. לאחר מכן מסירים את הזימים ומקלפים את הסרט השחור מבפנים הבטן. שוטפים את הפגרים מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. לאחר מכן חותכים חתכים עמוקים בצורת צלב משני צידי הדג ומניחים את הפגרים על תבנית משומנת בשמן צמחי.
2. משפשפים את הקרפיון הקרוצ'י משני הצדדים במלח, פלפל שחור ותיבול דגים.
3. שוטפים את הלימון, מייבשים אותו במגבת וחותכים לפרוסות דקות, ששמות על הדג ומכניסים כמה פירות הדר בתוך הפגרים.
4. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הדג לאפייה במשך חצי שעה. מגישים קרפיון טרי עם לימון בתנור לשולחן עם כל תוספת. טעים במיוחד להגיש אותם עם פירה או ספגטי מבושל.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל קרפיאן קרוצ'י בתנור עם לימון ובצל.
