ארוחת בוקר נפלאה בסוף השבוע - לביבות כרוב עם קפיר וקמח שיפון. שופע, עדין, אוורירי וארומטי. הם משולבים באופן אידיאלי באופן שווה עם דבש ושמנת חמוצה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כדי שמטבח יהיה שלם, עליך להכיל בארסנל שלך מבחר מתכונים טובים ללביבות קפיר מהשורה הראשונה. מגוון המוצרים מאפשר לכם לבחור לביבות קפיר לכל אירוע. אם אתה רוצה לדעת איך לבשל לביבות כרוב עם קפיר וקמח שיפון, קרא את המתכון המפורט הזה.
קמח שיפון מקולף הרבה יותר בריא מקמח חיטה קלאסי. הוא מכיל יותר חומצות אמינו ופרוקטוז מאשר קמח חיטה רגיל. קמח שיפון עשיר בוויטמינים וסיבים תזונתיים. הוא עשוי מדגנים מלאים, מה שהופך את המאפים ממנו לבריאים הרבה יותר! לכן, אני מציע להכין לביבות עם יוגורט עם כרוב. לתפארת המוצרים במתכון, עליך בהחלט להשתמש בסודה לשתיה או באבקת אפייה. הימצאותם של מוצרים אלה בבצק החמצמץ הופכת את הלביבות נקבוביות ואוורריות. ואת הטעם המיוחד של הלביבות ניתן מילוי בלתי צפוי - כרוב לבן, שמוסיפים ישירות לבצק. כמובן, כרוב אינו מרכיב הכרחי - זה עניין של טעם, כך שניתן להחליפו בכל תוספה אחרת. למשל, עשבי תיבול קצוצים, שבבי גבינה, תפוחים מגוררים או דלעת.
ראו גם את המתכון הקלאסי ללביבות תפוחי אדמה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 279 קק"ל.
- מנות - 15
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- קפיר - 250 מ"ל
- סוכר - קורט או לפי הטעם
- שמן צמחי - 1, 5 כפות בבצק ולטיגון
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- קמח שיפון - 250 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - 0.5 כפית (אם אתה רוצה להפוך את הלביבות למתוקות, שים מעט קורט מלח)
- כרוב לבן - 150 גרם
שלב אחר שלב בישול לביבות כרוב עם קפיר וקמח שיפון, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הכרוב הלבן, מייבשים אותו במגבת נייר, חותכים את הכמות הנדרשת וקוצצים דק מאוד.
2. בקערה עמוקה מערבבים קפיר, ביצים, קמח, מלח, סודה לשתיה וסוכר אופציונלי.
3. טורפים היטב את הבצק עד לקבלת חלקה וחלקה, כך שלא יהיו גושי קמח.
4. מוסיפים לבצק כרוב מגורר.
5. יוצקים שמן צמחי לבצק ומערבבים. הוספת חמאה לבצק תאפשר לשפוך כמות מינימלית של שמן לתבנית בעת טיגון לביבות.
6. שמים את המחבת על הכיריים, מוסיפים מעט שמן צמחי ומחממים. מכניסים את הבצק עם כף ומניחים אותו בתבנית, יוצרים לביבות אליפסה.
7. מטגנים את הלביבות על אש בינונית עד להזהבה והופכים אותן. מטגנים אותם מהצד השני עד שהם רכים, כ -2 דקות. מגישים לביבות כרוב מוכנות עם קפיר וקמח שיפון חם, מבושל טרי.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פנקייק מקמח שיפון על קפיר.
