המנה האיטלקית האהובה היא פיצה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של אחת הדרכים הרבות להכנתו-פיצה על בצק עלים קנוי עם קישואים. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד של פיצה על בצק עלים קנוי עם קישואים
- מתכון וידאו
בצק עלים הוא "שרביט קסמים" לכל אירוע. מאוד נוח לשמור חפיסה ממנה במקפיא. לאחר מכן, תוך דקות ספורות תוכלו להכין במהירות ארוחה טעימה, ולא רק מנה מלוחה, אלא גם מוצרים מתוקים. היום נדבר על איך להכין פיצה עם קישואים על בסיס זה. זהו מתכון פשוט מאוד, מהיר וטעים, בדיוק כמו כל מתכון אחר לפיצה. הוא מוכן ל"אחד-שניים "ויכול להפוך בבטחה לארוחת בוקר או ארוחת ערב. הקרום הפריך של הבצק האפוי משתלב היטב במילוי הירקות העסיסי. למרות העובדה שפיצה היא מנה איטלקית, אך עם קישואים, למתאבן יש יותר שורשים אמריקאים. אבל זה לא הופך את המוצר לטעים פחות. למרות שבאיטליה מכינים גם פיצה עם הירק הזה. בדרך כלל, קישואים הם רק חלק מהמילוי יחד עם עגבניות, גבינה, נקניקיות, פלפלים ומרכיבים אחרים. הפיצה מאופיינת בשפע של מזונות, במיוחד ירקות. לכן, בנוסף לירקות אופייניים, אתה יכול להוסיף כל מיני מרכיבים אחרים. אתה לא יכול להעתיק את המתכון לגמרי, אבל להוסיף לו קצת דמיון. לדוגמה, במקום קישואים, חצילים הם גבינה נהדרת וקשה - גבינת מי מלח (סולוגוני, אדיגה או עז), ועגבניות - פלפל בולגרי בשרני מתוק. התוצאה בהחלט תשמח אתכם.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 225 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - שעה 10 דקות
רכיבים:
- בצק עלים מסחרי קפוא - 3 דפים (כל אחד במשקל 250 גרם)
- שמן צמחי - לטיגון
- קישואים - 2 יח '.
- קטשופ - 5-6 כפות
- נקניק - 400 גרם
- שום - 3 שיני שיניים
- גבינה - 150 גרם
- עגבניות - 5 יח '.
בישול צעד אחר צעד של פיצה על בצק עלים קנוי עם קישואים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הדלעת ומייבשים אותה במגבת נייר. חותכים אותם בצורה נוחה עבורך: רצועות, סורגים, קוביות, טבעות. מחממים שמן צמחי במחבת ומוסיפים קישואים לטיגון. מטגנים אותם על אש בינונית עד להזהבה. ניתן להשתמש בקישואים גולמיים לפיצה. אבל במהלך האפייה הם יכניסו מיץ פנימה והבצק עלול להתברר כרטוב.
2. שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לטבעות. חותכים את הנקניק לרצועות. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה. חותכים את השום לחתיכות קטנות.
3. מניחים את תבניות הבצק על תבנית אפייה ומברישים בקטשופ. יש להפשיר את הבצק בטמפרטורת החדר. אין להשתמש במיקרוגל, אחרת הוא יהפוך רך מאוד וקלףו יתדרדר.
4. מניחים על כל שכבת בצק שום קצוץ וקישואים מטוגנים.
5. מורחים מעל את הנקניקיה הפרוסה.
6. מניחים עליה את טבעות העגבניות.
7. מפזרים את הגבינה המגוררת מעל האוכל.
8. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את הפיצה לאפייה על בצק העלים שנרכש עם קישואים במשך חצי שעה. אם אתה רוצה שהגבינה תהיה מומסת וצמיגה, אז פזר אותה על הפיצה לאחר 20 דקות של אפייה. במתכון המוצע הגבינה פריכה.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פיצה מבצק עלים מוכן.
