איך להכין פיצה בצק עלים תוצרת בית עם נקניקים, בצל וכוסברה? סודות הבישול. מתכון שלב אחר שלב עם מתכון צילום ווידיאו.
רוצים פיצה ביתית טעימה, אבל לא רוצים להתעסק עם הבצק? האם הגיעו אורחים במקרה ואין לכם זמן לבשל? לא אוהב את התהליך הארוך והטרגי של לישת בצק, כך שאתה שולל מעצמך את העונג ליהנות מעוגות תוצרת בית? כדי לא להתעסק בבצק, להאכיל את האורחים באופן משביע רצון ולא להתכחש לרצונותיהם, יש אלטרנטיבה מצוינת - בצק עלים. זהו ממצא אמיתי להקל על הבישול. אתה יכול לקנות אותו בחנות, להפשיר אותו ולהשתמש בו מיד. העיקר הוא לעקוב אחר עקרונות העבודה עם מבחן כזה.
- לבצק פיצה, קח שמרי עלים או ללא שמרים.
- מוציאים את הבצק מהמקפיא כמה שעות לפני שמתחילים לבשל את הפיצה.
- מפזרים את משטח משטח העבודה שבו אתם הולכים לגלגל אותו בקמח כך שהוא לא יידבק.
- גם מפזרים מהבצק קמח, אחרת הוא יתגמש ויווצר קרום יבש, שאי אפשר לעשות איתו כלום.
הכל יכול לשמש כמלית לפיצה כזו. רק אל תעשה אותו רטוב מדי. אחרת הבסיס לא יאפה היטב והמילוי יהיה מוכן. הימנע משימוש בהרבה עגבניות, פטריות גולמיות, אננס ומזונות אחרים המספקים לחות רבה. בסקירה זו מכינים פיצה בצק עלים עם נקניקים, בצל וכוסברה. פרשנות זו של המנה מתגלה כבלתי רגילה לחלוטין וטעימה להפליא!
ראו גם איך מכינים פיצה לבש משולשת עם עוף ונקניקיות.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 339 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- בצק עלים - 250 גרם
- גבינה - 100 גרם
- בצל - 1 יח '.
- חרדל - 1 כפית
- קטשופ - 2 כפות
- כוסברה - כמה זרדים
- נקניקיות חלב - 200 גרם
בישול שלב אחר שלב של פיצה ביתית על בצק עלים עם נקניקים, בצל וכוסברה, מתכון עם תמונה:
1. מפשירים את הבצק באופן טבעי ללא שימוש במיקרוגל. מפזרים עליו קמח ומרדדים אותו לשכבה בעובי של כ- 0.5 מ מ בעזרת מערוך. למרות שעובי הבצק יכול להיות בכל עובי, אם אינכם אוהבים פיצה דקה במיוחד, מרדדים את הבצק סמיך כרצונכם.
2. מניחים את הבצק המרודד על תבנית אפייה ומורחים עליו קטשופ חרדל.
3. מורחים קטשופ חרדל על כל הבצק.
4. קולפים את הבצל, קוצצים לרבעות טבעיות דקות ומניחים על הבצק. אפשר מראש לכבוש את הבצל בחומץ ובסוכר.
5. שוטפים את הכוסברה, מייבשים אותה, קורעים את העלים ומורחים על הבצק.
6. קולפים את הנקניקיות מסרט האריזה, חותכים לטבעות ומניחים על הבצק.
7. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה ומפזרים על הפיצה.
8. שלחו פיצה ביתית על בצק עלים עם נקניקים, בצל וכוסברה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-30 דקות. וודא שהפיצה לא נשרפת, כי הבצק דק והמוצר מוכן מהר מאוד. מגישים את המנה לשולחן מיד לאחר הבישול.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פיצה מבצק עלים בבית.
