מתכון שלב אחר שלב עם צילום של פיצה מבצק שמרים עלים עם פטריות כבושות, שרימפס, עגבניות וגבינה. תכונות של בישול. מתכון וידאו.
ארוחת ערב משפחתית, מסיבה עם חברים, דייט … - יש הרבה סיבות להכין פיצה לארוחת הערב. כמובן שבימים אלה אין בעיה להזמין אותו בבית. עם זאת, עדיף להכין פיצה בעצמך. אז מובטח שיצא טעים, מעורר תיאבון, ארומטי וטרי. בנוסף, אני שמח שאתה יכול להכין פיצה בבית מהר מאוד מבצק עלים ושמרים שנרכשו בחנות, ויכול להיות מגוון רחב של מוצרי מילוי.
בואו להכין היום פיצה מבצק שמרים עלים עם פטריות כבושות, שרימפס, עגבניות וגבינה. הבצק טעים, עצוב, המלית עסיסית, אבל העיקר מאוד מהיר להכנה. אתה יכול לבשל פיצה אחת גדולה או מיני פיצות קטנות, נוח לקחת אותן איתך לנשנוש.
ניתן להכין פיצה ביתית עם מגוון רחב של מילויים על כל הווריאציות שלה. אבל בכל המתכונים עגבניות וגבינות הם תמיד מוצרי חובה. סביר להניח שמזונות אלה נמצאים בכל מקרר, או שאתה יכול לקנות אותם בחנות המקומית שלך. שאר מוצרי המילוי הם בחירת השף בהתאם לטעם האוכלי.
ראה גם כיצד להכין פיצה קישואים, בזיליקום ועוף.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 395 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- אחסן בצק שמרים תפוח קפוא - 300 גרם
- קטשופ - 2 כפות
- שרימפס קפוא - 200 גרם
- שמן צמחי - לטיגון פטריות
- פטריות כבושות (כל זן) - פחית אחת של 500 גרם
- ירוקים (כוסברה, פטרוזיליה) - כמה זרדים
- גבינה - 150 גרם
- עגבניות - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של פיצה מבצק שמרים עלים עם פטריות כבושות, שרימפס, עגבניות וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים את השרימפס עם מי שתייה בטמפרטורת החדר. מכיוון שהמתכון משתמש בשרימפס קפואים מבושלים, אין צורך לאתחל אותם מחדש. מספיק רק למלא אותו במים כך שיימסו.
2. מקלפים את השרימפס המופשרים מהקליפה וחותכים את הראש.
3. מכניסים את הפטריות הכבושות למסננת ומשאירים לנקז את כל המלח. חותכים אנשים גדולים לחתיכות קטנות יותר, ומשאירים את הקטנים ללא פגע.
4. יוצקים שמן צמחי למחבת ומחממים. שלחו לתוכו פטריות והדליקו חום בינוני. מטגנים את הפטריות עד להזהבה בהירה.
5. מוציאים את הבצק מהמקפיא ומניחים להפשרה בטמפרטורת החדר. אין להשתמש במיקרוגל להפשרה. בטמפרטורה של +23 מעלות היא תפשיר תוך שעה.
לאחר מכן מרדדים את הבצק לשכבה דקה מלבנית או מרובעת בעובי של כ -5 מ מ. למרות שעובי הבסיס יכול להיות כל דבר, מרדדים את הבצק כרצונכם. מניחים את הבצק המוגמר על תבנית אפייה.
6. משמנים את הבצק בנדיבות עם קטשופ.
7. מניחים מעל הבצק את הפטריות המטוגנות.
8. מוסיפים להם שרימפס.
9. העגבניות יציבות, אך בשלות, שוטפות, מייבשות במגבת וחותכות לטבעות דקות. אל תיקח עגבניות רכות במיוחד, אחרת יתנו למיץ בעת החיתוך.
מניחים את העגבניות על הבצק עם כל המלית.
10. עלים של כוסברה או פטרוזיליה, או שני עשבי התיבול, שוטפים, מייבשים ומורחים על כל המלית. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה ומפזרים את כל המוצרים.
11. שולחים פיצה מבצק שמרים עלים עם פטריות כבושות, שרימפס, עגבניות וגבינה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך חצי שעה.כשהבצק שחום והגבינה נמסה מוציאים את המאפה מהתנור ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין פיצה מבצק עלים בבית.
