אני מציע לבשל אופציה אקספרס - פיצה עם עגבניות על בצק עלים תוצרת בית. למרות הפשטות של המתכון, הוא יוצא טעים ורך. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול שלב אחר שלב של פיצה עם עגבניות על בצק עלים תוצרת בית
- מתכון וידאו
פיצה היא מאכל אהוב על האיטלקים, אם כי בעשור האחרון היא הייתה פופולרית גם בקרב ארצנו. ישנן מספר עצום של דרכים להכין אותו, אך לכולן תמיד יש שני מרכיבים עיקריים: בצק ומילוי. היום אני מציע לאפות פיצה עם עגבניות על בצק עלים תוצרת בית. לבסיס הכנתי את הבצק בעצמי, אותו שמרתי במקרר. כיצד להכין בצק עלים, תוכלו למצוא מתכון מפורט שלב אחר שלב עם תמונות בדפי האתר. אבל אם אינך רוצה להתעסק עם הכנתו או שאין לך מספיק זמן לכך, אז אל תהסס לרכוש בנפח עלים או חמץ קמצנים קפואים שנמצאים בחנות מוכנה בחנות. טכנולוגיית הבישול תהיה זהה. זו אחת הדרכים להקל על החיים במטבח, ולא רק עבור עקרות בית צעירות, אלא גם עם ניסיון קולינרי רב. גרסה קלילה יותר של פיצה היא שימוש בלחם, לחם פיתה או נתחי כיכר.
עגבניות, בשר חזיר וגבינה משמשים לפיצה זו. אבל למילוי, אתה יכול להשתמש במגוון רחב של מוצרים. למשל בייקון, נקניקים, נקניקים, פלפלים, זיתים, פטריות, עשבי תיבול … באופן עקרוני אפשר להשתמש בכל מה שבמקרר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 205 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פיצה אחת למשך 2-3 מנות
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- בצק עלים - 400 גרם
- גבינה - 150 גרם
- חזיר - 300 גרם
- מיונז - 2-3 כפות או לפי הטעם
- עגבניות - 3 יח '.
- שום - 2 שיני שיניים
שלב אחר שלב בישול פיצה עם עגבניות על בצק עלים תוצרת בית, מתכון עם תמונה:
1. מרדדים את בצק העלים בעזרת מערוך לכיוון אחד כדי לא לקרוע את השכבות. הפוך את עובי הבסיס למה שאתה מעדיף. עובי הפיצה האידיאלי הוא 5 מ מ. הניחו שכבה של בצק מוכן על תבנית משומנת בשמן צמחי או מכוסה בנייר אפייה.
2. חותכים את החזיר לחתיכות, קוביות או פרוסות נוחות, ומניחים על הבצק בכל סדר.
3. שוטפים את העגבניות, חותכים לחצאי טבעות דקות ומניחים על גבי החזיר. חשוב שהם לא יהיו בשלים מדי, ישמרו על צורתם היטב ויתנו לחיתוך. עגבניות מימיות מאוד לא יעבדו למתכון.
4. יוצקים את המיונז על הפיצה. הכמות שלו יכולה להיות כל אחת. אם אתה מעדיף להימנע ממוצר זה, אין להשתמש במתכון או להכין מיונז תוצרת בית, שאת המתכון שעבורו תוכל למצוא בדפי האתר באמצעות סרגל החיפוש.
5. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה ומפזרים את העגבניות. שלחו את פיצת העגבניות על בצק עלים תוצרת בית לאפות בתנור שחומם ל -180 מעלות למשך 20 דקות. מגישים חם מיד לאחר הבישול. אבל אם יש נתח שלא נאכל, עוטפים אותו בניילון נצמד ומאחסנים במקרר 2-3 ימים, וכשצריך פשוט מחממים אותו במיקרוגל.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין פיצה בצק עלים.
