אנו נספר לכם כיצד לבשל אנשים יוונים טעימים במאמר שלנו עם תמונות שלב אחר שלב. Grechaniki הם אופציה נהדרת לקציצות בעמוד ולא רק.
אין ספק ששמעת או אפילו ניסית בעבר אנשים יוונים עם בשר טחון או כבד. אבל במהלך הצום, לא צורכים בשר. לכן מתעוררת שאלה טבעית כיצד לבשל אנשים יוונים ללא בשר. אתם עשויים לשאול מדוע גם דייסה מבושלת מטוגנת. אבל נסה את העם היווני פעם אחת ותחזור אליהם שוב ושוב. כמו כן, יתרון לטובת קציצות כאלה יהיה העובדה שניתן להשתמש בכוסמת מוכנה (מבושלת אתמול או אפילו שלשום). אבל גם לא יהיה קשה לבשל אחד חדש.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 110 קק"ל.
- מנות - ל -5 אנשים
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- כוסמת - 1 כף.
- תפוחי אדמה - 3-4 יח '.
- פטריות - 300 גרם
- בצל - 1 יח '.
- קמח - 2 כפות. l.
- תבלינים
- פרורי לחם
- שמן צמחי
שלב אחר שלב בישול אנשים יוונים רזים עם פטריות: מתכון ותמונה
1. אנו שוטפים כוסמת בכמה מים. ממלאים 1 כוס כוסמת 2, 5 מכונות מים, מלח. מכסים במכסה ומתייצבים על אש גבוהה. ברגע שהמים רותחים, ניתן לצמצם את האש. מבשלים עד שהם רכים. שמים את הכוסמת המוגמרת בקערה ומצננים.
2. חותכים את הבצל והפטריות לקוביות קטנות. מטגנים בשמן צמחי עד חצי בישול.
3. קולפים ושלושה תפוחי אדמה בפומפייה דקה או מעבירים דרך מטחנת בשר. הוא יחשיך כמעט מיד, אבל זה בסדר.
4. מוסיפים תבלינים - פלפל שחור, פפריקה, כשות סונלי, קארי, מלח. אל תשכח להוסיף קמח. ללוש היטב את הבשר הטחון.
5. אנו לוקחים מעט בשר טחון ביד ומרסקים אותו בכפות הידיים. אנחנו מגלגלים את הכדור. מגלגלים אותו בפירורי לחם. רק לאחר מכן אנו נותנים לבשר הטחון צורת קציצה.
6. מטגנים בשמן צמחי במחבת לא טובה כדי שהעם היווני לא יידבק.
7. הופכים את העם היווני ומטגנים עד להזהבה, לעומת זאת.
8. ניתן להגיש אנשים יוונים מוכנים באופן מיידי, או להכין בנוסף עם רסק עגבניות. איך הגשת אותם?
ראה גם מתכוני וידאו:
1) נתחי כוסמת עם פטריות
2) איך לבשל נתחי כוסמת טעימים עם פטריות
