המתכון להכנת סלט רזה עם תפוחי אדמה מבושלים, מלפפונים וצנוניות.
סלטים אביב מתחילים לעיתים קרובות בצמחי מרפא וצנוניות (למד על היתרונות הבריאותיים והקלוריות של צנוניות). האחרון, למשל, משולב לעתים קרובות עם מלפפונים ושמנת חמוצה. עם זאת, הצנון לא ימנע על ידי קרבת גזר, תפוחי אדמה מבושלים, בצל, מלפפון חמוץ בצלחת אחת עם רוטב של רוטב מיונז רזה או מיונז סויה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 95 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- צנון - חבורה קטנה
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- מלפפונים טריים - 2 יח '.
- מלפפונים טריים - 2 יח '.
- תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- מלח מעבר לים
- רוטב מיונז דל
- פלפל אנגלי (עדיף טחינה גסה)
- בצל ירוק
הכנת סלט אביב:
- מרתיחים חתיכות קטנות של תפוחי אדמה וגזר (למשל אדים), מצננים, חתוכים. נוח לחתוך לקוביות בינוניות.
- חותכים מלפפון חמוץ (כמה מלפפונים), ירקות טריים (צנוניות, מלפפונים) ועשבי תיבול לקוביות בינוניות דומות.
- מערבבים את הפרוסות, מלח / פלפל ומתבלים ברוטב. מקשטים בנוצות בצל, פלפל.
סלט הוא מנה נפרדת, אך אפשר להגיש אותה עם מנטות צמחוניות עם דלעת, קדירות, טורטיות מטוגנות או אפויות, טורטיות דקות מסוג בוריטו, או כל מנה עיקרית. אפשר "לארוז" אותו בלאש ארמני או לשים אותו בכוסות בצק (כמו וולוואן).
בתאבון!
