אורז עם ירקות קפואים היא תוספת טעימה ופשוטה שמתאימה לבשר ודגים. למרות שעם זאת היא תהיה טובה כמנה עצמאית.
תוֹכֶן:
- היתרונות של המנה
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
מנה זו שייכת לתוספות בריאות ותזונתיות אשר ימשכו את כל מי שרוצה לרדת במשקל, ואשר פשוט אוהב לאכול טעים. במילים פשוטות, תוספת של אורז עם ירקות קפואים היא מנה מאוזנת, משביעה וטעימה.
היתרונות של אורז עם ירקות
אורז
אורז, יחד עם תפוחי אדמה, היא תוספת לא פחות פופולרית למנות בשר ודגים. יש לו גם טעם מעולה וגם יתרונות גדולים לגוף האדם. לדוגמה, אורז מכיל ויטמינים E וקבוצה B, כל מיני יסודות קורט ומינרלים. גריסי אורז הם בדרך כלל המוצר התזונתי החשוב ביותר המומלץ לאנשים הסובלים מעודף משקל.
אורז מבושל באופן מסורתי על ידי הרתחה עד שהוא רך. אבל לפעמים זה קורה שהדגנים מבושלים והופכים לדייסה. כדי למנוע זאת, כדאי שתכירו כמה מסודות הבישול של אורז. בנוסף, במהלך הבישול, יש לשאוף לשמר את כל התכונות השימושיות והיקרות של דגני בוקר זה. לשם כך, בעת בישול האורז, מוסיפים מים בהדרגה ומתאדים, ולא שוטפים את הדגנים שלוש פעמים ושופכים את המים לכיור. המלצה זו חלה על כל הדגנים.
ירקות
ירקות הם מקור מצוין לוויטמינים, מינרלים ותרכובות טבעיות אחרות שהגוף שלנו צריך. עם זאת, טרי הם זמינים רק בעונה החמה, ובחורף הם יקרים מאוד, שממנו הם לא נגישים. לכן עקרות בית רבות קוטפות ירקות לשימוש עתידי על ידי הקפאתן. זוהי דרך פשוטה ואמינה לשמר את כל אבות המזון שבירקות, שכן במהלך השימור והייבוש הם חשופים לטמפרטורות גבוהות, מה שהורג את רוב חומרי המזון.
הקפאת זעזועים של ירקות היא טכנולוגיה המאפשרת להם לשמר את הטעם, המבנה, הצבע, 100% מהמיקרואלמנטים ו -90% של הויטמינים. ירקות כאלה בשום אופן אינם נחותים מהטריים בתכונותיהם השימושיות והמזינות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 98, 8 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- אורז - 200 גרם
- ירקות קפואים - 250 גרם
- פפריקה טחונה - 1 כפית
- ג'ינג'ר טחון - 0.5 כפית
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
בישול אורז מבושל עם ירקות קפואים
1. מחממים את המחבת, אני מפנה את תשומת לבכם לכך שאין צורך לשפוך שמן! מניחים ירקות קפואים במחבת שחוממת מראש, שאינם מפשירים. תערובת הירקות יכולה להיות שונה מאוד לפי שיקול דעתך. למשל, אפשר להשתמש בקישואים, עגבניות, חצילים, פלפלים, כרובית, גזר וכו '.
2. שוטפים את האורז פעם אחת מתחת למים כדי לשמר את כל החומרים המזינים ולשים אותו בתבנית עם הירקות. מוסיפים גם פפריקה גרוסה וג'ינג'ר.
3. מדליקים אש בינונית ומוסיפים למחבת 50 מ ל של מי שתייה. מבשלים ירקות עם אורז תוך בחישה כל הזמן. כאשר כל המים התאדו, מוסיפים עוד מהם, וכך ממשיכים עד שהאורז מבושל במלואו. מתבלים במלח ופלפל באמצע הבישול ומבשלים עד שהם רכים. בשיטה זו לבישול אורז, היא שומרת על כל התכונות המועילות והמזינות.
ראו גם את מתכון הווידאו: אורז עם ירקות (תזונתי).
