מתכון שלב אחר שלב עם צילום של קינוח בריא ותזונתי במיקרוגל ממחית פירות עם חלבונים. שילובי מרכיבים, יתרונות לגוף, קלוריות ומתכון וידאו.
קינוח מיקרוגל מהיר וטעים להפליא עשוי מחית פירות עם חלבונים. הוא מתאים לשולחן ילדים ותזונה, אנשים שרוצים לרדת במשקל ולפקוח עין על דמותם, תומכי מזון בריא ובריא. אתה יכול לבשל אותו בכוונה, או להשתמש בחלבונים שנותרו לאחר האפייה. עם זאת, רק הבעלים של תנורי מיקרוגל יוכלו ליהנות, כי בתנור, סופלה כה עדינה ואוורירית לא תעבוד.
כל מחית פירות מתאימה: תפוח, אגס, משמש, דלעת, שזיף וכו '. ניתן להשתמש בו טרי או משומר. כמובן, קינוחי פירות נחותים בערך התזונתי שלהם מאשר פירות טריים. עם זאת, אם יש בחירה בין עוגה סטנדרטית, פשטידה, ביסקוויטים … עדיף קינוח פירות. התאימו את כמות הסוכר הנוסף במתכון בהתאם למתיקותו של מחית הפירות. אולי להוציא אותו מהמתכון לגמרי. מתיקות הפרי עצמה תספיק.
יתרון נוסף של המתכון הוא מהירות ההכנה, לא צריך להתעסק יותר מעשר דקות. בנוסף, העדין מתגלה כקל מאוד, רך ואוורירי. אין בו קמח, כך שהוא תזונתי ודל קלוריות. זהו סופלה לקינוח קל הן בהכנה והן לבטן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 135 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- מחית פירות - 150 גרם
- קינמון טחון - 0.5 כפית
- ביצים - 2 יח '.
- סוכר - 1 כף או לפי הטעם
הכנת שלב אחר שלב של קינוח במיקרוגל ממחית פירות עם חלבונים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים ומייבשים את הביצים בעזרת מגבת נייר. שוברים בעדינות את הקליפות ומפרידים את החלבונים מהחלמונים. לא צריך חלמונים למתכון, אז מכסים אותם בניילון נצמד ומקררים או משתמשים למתכון אחר. ושופכים את החלבונים לכלי נקי ויבש ללא טיפות שומן. אחרת, הם לא יכהו את העקביות הרצויה.
2. בעזרת מיקסר, בהתחלה במהירות נמוכה, מקציפים את החלבונים עד שנוצר קצף אוורירי. לאחר מכן מתחילים להוסיף מעט סוכר ולהעלות את מהירות המיקסר. מקציפים את החלבונים עד לקבלת פסגות אווריריות ויציבות.
3. מוסיפים לחלבונים קינמון טחון ומערבבים במיקסר.
4. לאחר מכן מוסיפים מחית פירות. אני משתמש בו משומר. מחית מזון לתינוקות מתאימה גם היא. או להכין פירה טרי. לשם כך, אופים פירות נבחרים, למשל, תפוחים או אגסים, בתנור. לאחר מכן טוחנים אותם בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
5. בעזרת כף מערבבים בעדינות את החלבונים המוקצפים והמחית עד לקבלת מרקם חלק. עשו זאת לאט בכיוון אחד מלמעלה למטה כדי למנוע מהסנאים להתיישב.
6. מחלקים את מסת האוויר לתבניות סיליקון מנותחות או לכל מיכל נוח אחר.
7. שלחו את קינוח מחית הפירות עם חלבונים למיקרוגל. עם הספק של 850 קילוואט, מבשלים את הפינוק במשך 3 דקות. אם כוחו של המכשיר שונה, התאם את זמן הבישול. אם אין תנור מיקרוגל, אופים את הקינוח בתנור במשך 15 דקות, או מכינים אותו על אמבט האדים. מגישים חם וצונן כאחד.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל קינוח חלבונים עם אגוזים במיקרוגל תוך 3 דקות.
