תיאור מפורט, אינדיקציות והתוויות נגד לשימוש בקונג'אק. היתרונות והנזקים של המוצר, מתכונים למנות יעילות וייעוץ כיצד לקחת את המוצר. Konjak לירידה במשקל היא תרופה טבעית המאפשרת לך לרדת במשקל בבטחה ובמהירות ללא דיאטות קשות. הוא ממוצא צמחי, כמעט אף פעם לא גורם לאלרגיות ואינו גורם לתופעות לוואי. זה יכול לשמש בהצלחה נשים וגברים כאחד. המוצר עוזר בהחלט לכל משקל גוף, העיקר כאן הוא להשתמש בו נכון.
מהו קונג'אק
קונג'אק היא אבקה המתקבלת על ידי ייבוש וטחינה של שורשי "קוניאק אמורפופאלוס". הוא ידוע גם בשם העממי של הנחש או לשון השטן. מקומות גדילה רבים נמצאו בדרום מזרח אסיה. צמח רב שנתי זה חי בגובה של לפחות 300 מ 'מעל פני הים באזורים הטרופיים או סובטרופיים. האזכור הראשון של זה מתוארך למאה ה -6, אז שימש לבישול ולתרופות שונות. קוניאק אמורופופלוס גדל עד 1-2 מ 'גובה, הדומה יותר לשיח מאשר לעץ. גזעו צר מאוד, קוטרו אינו עולה על 3-5 ס"מ. העלים ירוקים עמוקים וצורתם אליפסה, מגיעים לאורך של 6-7 ס"מ. הצמח פורח 2 פעמים בשנה, באביב ובסתיו. הפקעות כאן מאסיביות, שטוחות וכבדות, בקוטר שלהן כ- 35 ס"מ, בעץ אחד הן יכולות לשקול יותר מ 2-3 ק"ג. בחלק העליון של תא המטען משתרעים ממנו שורשים קטנים, שלמעשה משמשים את המוצר הראשוני להכנת הקונג'אק.
המוצר המוגמר מכונה לעתים קרובות קמח גלוקומאן או קונג'אק, המתמוסס בקלות ומתנפח במים ליצירת דייסה דמויית ג'ל. יש לו צבע לבן, מבנה הומוגני וריח צמחים עדין, יש לו טעם של סיבים רגילים או סובין חיטה. המסה רכה, נעימה, מתפוררת למגע. גלוקומנין הוא דל קלוריות, לא יותר מ -10 קק ל לכל 100 גרם, מתוכם:
- חלבונים - 1, 18 גרם;
- שומן - 0.4 גרם;
- פחמימות - 4 גרם.
הוא מכיל עמילן, מלחי סידן (1%) ואלקלואידים (3%). עופרת, ארסן, רדיונוקלידים, סטרונציום נכללים בהרכב חומרים מזיקים בכמויות קטנות.
במדינות חבר העמים המוצר ידוע גם כתוסף המזון E425 (מעבה). הוא משמש להענקת המסה בצורת טבליה, ג'ל או ג'לי. בכך, הקונג'אק אינו נחות מג'לטין, אגר-אגר ופקטין.
סיבי קונג'אק פופולריים כאלה לירידה במשקל משמשים באופן פעיל בתעשיית המזון בשיעור של לא יותר מ -10 גרם לכל 1 ק"ג של מרכיבים אחרים. דרישה זו היא המפורטת בכללים והתקנות הסניטריים והאפידמיולוגיים של הפדרציה הרוסית "SanPiN 2.3.2.1293-03".
קמח מקוניאק אמורפופאלוס נמכר הן לפי משקל והן בצורה ארוזה. הוא ארוז בשקיות ואקום או בנייר כסף של 20 גרם, 50 גרם, 100 גרם או יותר. חיי המדף של המוצר הינם שנה מיום הייצור. יש לאחסן אותו במקום חשוך, מוגן מפני מים ואור שמש ישיר.
תכונות שימושיות של קונג'אק לירידה במשקל
מוצר זה הוא פרביוטיקה מצוינת, שתזונאים מייעצים למי שיורד במשקל לכלול בתפריט מלכתחילה. זאת בשל יכולתה לנרמל את צמחיית חיידקי המעי, בניגוד לה, עבודתה פשוט מאטה. כתוצאה מכך מתעוררות בעיות בצואה, המוני צואה מצטברים בפנים ומתרחשת עלייה במשקל הגוף. יש צורך להתעכב בפירוט רב יותר על כל אחת מהאפקטים המתקבלים עם הקונג'אק:
- סופג עודף נוזלים … אם זה יותר מהרגיל בגוף, אז חץ המאזניים ללא ספק יטה כלפי מעלה. אותו מוצר מונע תהליך כל כך עצוב על ידי מציצת מים מיותרים והוצאתם החוצה.
- מנקה את הגוף … לסוכן זה יש תכונות אנתלמינטיות רבות עוצמה, המדכאות את הפעילות של מיקרואורגניזמים פתוגניים. הוכח שהם מגבירים רעב ואכילת יתר. אם זה קורה בערב, אז עודף משקל יצטבר אפילו מהר יותר.
- רוויה של הגוף … המוצר מדכא במהירות תיאבון, נותן סיפוק ומרגיע. כתוצאה מכך, כמות המזון הנצרכת ובהתאם לכך הקלוריות המתקבלות מופחתת. עם הגירעון שלהם, המאזניים יתחילו להראות מספרים קטנים יותר.
- שיפור חילוף החומרים … על ידי הוספת קונג'אק לתפריט שלך, תוכל להאיץ תהליכים מטבוליים על ידי הפעלת פירוק השומנים והפיכתם לאנרגיה. זה משפיע ישירות על משקל הגוף, ומשפיע עליו בבטחה.
- הורדת סוכר בדם … עם עלייה בכמות הגלוקוז, תחושת הרעב מחמירה מאוד, אדם מתחיל לאכול לעתים קרובות יותר ויותר. בעתיד תהליך פירוק השומנים מאט, וכולם מופקדים מתחת לעור. זה חל על חולים עם המחלה מהסוג הראשון והשני.
- יצירת חומצות שומן קצרות שרשרת … הם נוצרים בעיקר מבוטיראט, ולאחר מכן הם מאטים את השקעת השומן החדש ומפעילים את פירוק המאגרים הישנים.
- חומר משלשל … קונג'אק מגביר את דפנות המעי, קושר את הצואה בתוכו ומסיר אותן בעדינות מבחוץ מבלי לפגוע באיבר זה.
הביקורות הקיימות של קונג'אק לירידה במשקל מראות שהוא נתפס בקלות למדי על ידי הגוף, מעובד לאט ונספג כמעט לחלוטין. גם היעדר מספר קלוריות גדול בה חשוב, ובגלל זה ניתן להפחית את הערך התזונתי של הדיאטה מבלי לפגוע בבריאות ואי נוחות משמעותית.
בנוסף לכל אלה, תרופה זו מתנגדת ביעילות לטרשת עורקים, אוטם שריר הלב, שבץ ופקקת. השפעות כאלה אפשריות עקב נורמליזציה של חילוף החומרים בשומנים, הורדת רמת הכולסטרול בדם וניקויו מחומרים מסוכנים אחרים.
התוויות נגד לשימוש בקונג'אק
למעשה, קונג'אק הוא אנלוגי לסיבים צמחיים רגילים, שהרופאים ממליצים להשתמש בהם לירידה במשקל. עם זאת, ישנם כמה התוויות נגד לשימוש בו:
- דַלֶקֶת הַקֵבָה … אם זה מחמיר, עליך לנטוש מיד את המוצר הזה, מכיוון שהוא מקור לכמויות גדולות של סיבים. חומר זה מגרה את דפנות רירית הקיבה, מה שרק מחמיר את המצב. כתוצאה מפעולה זו הבטן יכולה להיות מאוד כואבת ונפוחה, הדחף להקיא וחולשה יפריעו.
- קוליטיס … מחלה זו מובנת כדלקת של דפנות המעי, הן מחלקיה האישיים והן של האיבר כולו. התסמינים שלה הם התכווצויות בטן, צרבת, חולשה, כאבים ליד הטבור ועצירות. קונג'אק רק מחמיר את ההשפעות הללו.
- נשים בהריון וילדים מתחת לגיל 10 … צריכת סיבים אלה במקרים ספציפיים אלה אפשרית רק לאחר התייעצות עם רופא. אם אתה מתחיל להשתמש בו בעצמך, אתה יכול לקבל אלרגיות חמורות.
כללים לשימוש בקונג'אק לירידה במשקל
סיבים נצרכים בצורה הטובה ביותר כאבקה טהורה כמו סיבים רגילים. כדי להילחם במשקל עודף, מומלץ לשתות אותם בקורסים למשך 1-2 חודשים, ולאחר מכן עליך לקחת הפסקה למשך מספר שבועות. מספר המינונים ליום צריך להיות לפחות 2-3 פעמים. באופן אידיאלי, הראשון הוא לארוחת בוקר, השני לארוחת צהריים, והאחרון לארוחת ערב. הכלי נלקח 30 דקות לפני הארוחה העיקרית.
אי אפשר להמיס קמח קונג'אק באלכוהול; זה דורש מים, קפיר, מיץ או כל נוזל לא אלכוהולי אחר. עבור 100 גרם ממנו, 10 גרם אבקה נדרשים, שני המרכיבים מערבבים ומניחים לעמוד 20-30 דקות.מכיוון שהמסה לא טעימה במיוחד, אפשר להוסיף מעט מכל הפירות או הגרגרים - תותים, פטל, תפוחים או אגסים. המשקה המוגמר מתחלק ל 2-3 פעמים ושותה בלגימות קטנות, ללא מי שתייה. את הקונג'אק אפשר להוסיף גם לשייקים, גבינת קוטג 'או סלטים ירקות, 2-5 גרם בכל פעם. בצורה זו מותר לצרוך לפחות כל הזמן הן לירידה במשקל והן למניעת משקל עודף. אך זכור כי יש צורך לשתות לפחות 1.5 ליטר מים נקיים ביום. זאת בשל יכולתו של הסיב לספוג נוזלים, מה שעלול להוביל להתייבשות.
לא מומלץ להשתמש באבקה יבשה בנפרד מנוזל, כלומר מבלי להמיס אותה תחילה. אם זה קורה, זה יכול להתנפח קשות בבטן או במעיים, מה שמוביל לנפיחות, בחילות קשות, שלשולים או עצירות, וחוסר כללי.
אם אתה יורד במשקל, אתה יכול לכלול אטריות או אורז בתזונה המבוססת על מרכיב זה, שהוא פופולרי מאוד במטבח היפני. הם יכולים להחליף תוספות קלאסיות ללא חשש לעלות במשקל. כך תינתן מניעה מהימנה של משקל עודף.
מתכוני קונג'אק להרזיה
קונג'אק רלוונטי לכל מנות, הן במהלך ארוחת הבוקר והן לארוחת הצהריים או הערב. בצורתו הגולמית, הוא עדיין בלתי אכיל ואינו נעים במיוחד לטעם. לכן, לרוב משתמשים בו פשוט בהכנת מאפים, כל קינוח או שתייה, מנה ראשונה. קמח קונג'אק עשוי בהחלט להחליף את מקביל החיטה הרגיל במטבח. הוא מאפשר למסה להתעבות ללא בעיות, דבר שזכה להערכה רבה על ידי תושבי אינדונזיה ויפן.
בעת בחירת מתכונים עם סיבי קונג'קו, עליך לבחון מקרוב את הדברים הבאים:
- שיראטאקי … מפרידים שני חלמונים מהלבנים, מערבבים אותם עם עמילן תירס (3 כפות) וקמח קונג'אק (2 כפות). לאחר מכן מתבלים את התערובת במלח ופלפל לפי הטעם, ללוש את הבצק ולהשאיר אותו במקרר למשך שעה אחת בניילון נצמד. לאחר זמן זה, מרדדים אותו לשכבה מרובעת דקה בעובי של לא יותר מ -03 ס"מ. לאחר מכן חותכים את הבצק לרצועות, אותן יש להניח על תבנית אפייה ולשלוח לתנור לייבוש בטמפרטורה מינימלית. השאירו אותו כאן כ -15 דקות מבלי לסגור את הדלת. ספגטי מוכן אפשר פשוט לבשל ולאכול בצורה מסודרת, או להוסיף אותו למרקים.
- מרק … קודם כל, אתה צריך להכין את הכופתאות, שעבורן מערבבים את אבקת הקונג'אק (100 גרם) עם חלב, שנדרש כל כך הרבה כדי שהמסה תהיה סמיכה מספיק. לאחר מכן מקלפים וקוצצים את תפוחי האדמה, הגזר והבצל (1 כל אחד). לאחר מכן, מרתיחים בשר עוף לבן (150 גרם). לאחר מכן שופכים את הירקות למרק, מבשלים אותם במשך 15 דקות, מוסיפים את הכופתאות ולאחר 20 דקות ממליחים ומפלפלים ומכבים את המרק. בסיום ההליך ניתן להוסיף מעט שמיר או פטרוזיליה.
- יוגורט … שלב תרבות התחלה מיוחדת (3 כפות) עם חלב קר (300 מ"ל). מוסיפים לתערובת סוכר (40 גרם) וקונג'אק (2 כפות), מרתיחים אותו במשך 20 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן מוסיפים כאן תותים (3 כפות), יוצקים למכשיר יוגורט ומתסיסים במשך 6-8 שעות.
- לביבות סקווש … מקלפים את הירקות האלה (2 יח ') ומגררים בפומפייה דקה. מוסיפים קונג'אק (2 כפות), מלח ופלפל שחור לפי הטעם, שמנת חמוצה (1 כף) וביצה אחת. לאחר מכן מחממים היטב את התבנית, יוצקים אותה עם שמן צמחי ומוציאים את המסה המוכנת, כמו בצק לביבות. מטגנים אותם משני הצדדים, אך לא עד להזהבה, מוציאים, משפשפים עם שום ומברישים בשמנת חמוצה דלת שומן. את המנה הזו אפשר להגיש עם כל תוספת - כוסמת, אורז, תפוחי אדמה, היא משביעה וטעימה מאוד.
- תה ג'ינג'ר … יוצקים תבלין זה (2 כפות ל ') 1 ליטר מים וממיסים בתערובת של 1 כף. l. קונג'אק. מוסיפים כאן דבש לפי הטעם, מנערים היטב את התערובת, מתחממים ושותים לאורך כל היום. אתה לא יכול להשאיר אותו יותר מיום, אחרת תהיה הרבה פחות תועלת מזה.משקה כזה מתברר כחזק מאוד ואולי לא מתאים לטעם של כולם, לכן עדיף להשתמש בו יחד עם עוגיות ביסקוויטים, בכמויות קטנות המותרות לירידה במשקל.
- סלט ירקות … שוטפים וקוצצים עגבניות ירוקות (2 יח '), מלפפון (1 יח') ללא קליפה, בצל לבן "סטרלינג" (1 יח '). כעת ממיסים את הקונג'אק (1 כפית) בשמן זית (3 כפות), מפלפלים וממליחים את התערובת, מוסיפים אותו לירקות. מפזרים מעל את התערובת שמיר ובוטנים קלופים (20 גרם).
- עם קפיר … שלב אותו (200 מ"ל) עם קונג'אק (1 כפית), דבש (1 כפית) ופטל. כעת טורפים את התערובת בעזרת בלנדר, מחממים אותה על אש נמוכה ושותים אותה לארוחת בוקר או ערב. אגב, מוצר חלב צריך להכיל שומן של לא יותר מ -1%, עדיף 0% באופן כללי. זכור שקמח הקונג'אק מתנפח די מהר בנוזל, כך שלא תצטרך לערבב אותם מוקדם יותר מ- 30-60 דקות לפני הבישול. אחרת, המסה תתברר לא מעוררת תיאבון מדי ולא טעימה.
כיצד להשתמש בקונג'אק לירידה במשקל - צפה בסרטון:
פשוט אי אפשר להבטיח לך ב -100% שהקונג'אק לירידה במשקל יעזור לך להפוך לרזה יותר. אבל תרופה זו בהחלט פועלת על ידי נורמליזציה של תהליכים מטבוליים, דיכוי תיאבון והתחלת תהליך שריפת השומן. אך לרוב, מדובר בתוסף לירידה במשקל, ועל כן עדיף להשתמש בו בנוסף לפעילות גופנית פעילה.
