אני מציע סלט ירקות דשן עם בשר ואפונה. החצי הגברי בוודאי יאהב את זה, והוא מושלם לארוחת בוקר וערב. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלטים עם בשר פופולריים מאוד בשל הערך התזונתי הגבוה שלהם והטעם המעולה שלהם. סלטים בשר הם קטגוריה גדולה של מנות הכוללות מנות מבשרים שונים. אפונה משומרת היא אורחת תכופה במקררים של משפחות רבות. יש לו טעם נעים, מרקם עדין, ניחוח פיקנטי ומשתלב היטב עם מגוון רחב של מוצרים. מספר זה כולל גם כל בשר (חזיר, בקר, עגל, עופות), כמו גם ירקות שונים (מלפפונים, בצל, תפוחי אדמה, סלק, גזר). מתכוני סלטים עם אפונה ובשר הם ייחודיים ומגוונים. לכל עקרת בית יש מתכון משלה להכנת מנה כזו. והיום אני מציע להכין סלט ירקות חטיף עם בשר ואפונה.
מנה מקורית ולבבית זו תעריך את הבית, והיא גם תעטר כל שולחן חגיגי. פשוט מאוד להכין אותו, ולמראה אטרקטיבי יותר ניתן לקשט אותו בענפים של עשבי תיבול טריים. אגב, עדיף לקנות אפונה משומרת בצנצנת זכוכית, ולהקפיד לקרוא את ההרכב. מכיוון שהוא לא אמור להכיל חומרים משמרים, וערכת המוצרים, כך פחות טוב יותר. בדוק גם את הצנצנת על נזקים.
ראה גם כיצד להכין סלט ירקות מגוון וחם.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 296 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - 4-5
- זמן בישול - 30 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן לרתיחה וקירור של תפוחי אדמה, גזר, ביצים ובשר
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 2-3 יח '.
- מלפפונים כבושים - 2 יח '.
- מיונז - להלבשה
- ביצים - 4 יח '.
- אפונה ירוקה משומרת - 300 גרם
- גזר - 1 יחידה.
- בצל ירוק - צרור קטן
- עגל - 250 גרם
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
הכנה שלב אחר שלב של סלט ירקות עם בשר ואפונה, מתכון עם תמונה:
1. מבשלים מראש תפוחי אדמה במדיהם ומצננים לגמרי. לאחר מכן מקלפים וחותכים לקוביות בגודל בינוני כ -5 מ מ.
2. מרתיחים גזר בקליפה, מצננים, קולפים, חותכים ושולחים לקערה עם תפוחי אדמה.
3. ביצים מבושלות קשות ומצוננות, קולפים, חותכים באותו גודל כמו הירקות הקודמים, ושולחים לקערה עם כל המוצרים.
4. מייבשים את החמוצים בעזרת מגבת נייר כדי להסיר את כל הכבישה וחותכים לקוביות.
5. מרתיחים את הבשר מראש ומצננים. מצננים אותו במרק כדי שיהיה עסיסי יותר. לאחר מכן חותכים לחתיכות או תופסים ומוסיפים לקערה לכל המאכלים.
6. שוטפים בצל ירוק, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
7. הטה את האפונה הירוקה המשומרת על מסננת דקה והשאיר למשך 5-10 דקות לניקוז המלח. לאחר מכן שלחו למיכל עם כל המוצרים והוסיפו מיונז.
8. מערבבים סלט ירקות עם בשר ואפונה, מצננים במקרר 20-30 דקות ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט עם אפונה ירוקה וכרוב טרי.
