מתכון שלב אחר שלב לסלט עם כרוב פקין ופטריות: רשימת מרכיבים, טכנולוגיית בישול. מתכוני וידאו.
סלט כרוב ופטריות הוא מנה מזינה מעולה לכל יום או לשולחן חגיגי. המוצרים המשולבים בו מספקים טעם נהדר ומערכת חומרים מזינים כבדה. תהליך הבישול הוא פשוט מאוד, כך שזה לא לוקח יותר מעשרים דקות.
כרוב פקין הופך כל סלט לקפיצי, טרי ובריא מאוד. צבעו של מוצר זה תלוי במגוון ובמידת הבשלות. עלים ירוקים רוויים הם סיבים למדי, בעוד עלים ירוקים בהירים עם אלמנטים לבנים או עם קצוות צהבהבים עסיסיים יותר. כדאי לקנות ראשי כרוב צפופים בינוניים עם בשר אלסטי, והגודל האופטימלי הוא בינוני. אם הכרוב ארוז בניילון, אסור שיהיה עיבוי בפנים.
כדי להכין את המנה הזו לפי המתכון פשוט צעד אחר צעד שלנו לסלט עם כרוב סיני ופטריות, כדאי לבחור שמפיניון. ניתן לקנות אותם טריים בכל עת של השנה. הם מתכוננים מהר מאוד והם הבטוחים מכל הנציגים מסוג זה. בנוסף, יש להם טעם מעולה ומאפיינים תזונתיים. אפשר גם לקחת פטריות קפואות, אבל הן עדיין פחות טעימות.
אנו מציעים לך להכיר את המתכון לסלט כרוב ופטריות עם תמונה ולרשום אותו בספר הבישול הביתי שלך.
ראו גם איך להכין סלט עם כרוב סיני, תפוחים ואגוזי מלך.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 145 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 300 גרם
- שמפיניון - 200 גרם
- פלפל מתוק - 1 יחידה.
- בצל - 1/2 יח '.
- ביצים מבושלות - 2 יח '.
- מיונז - 100 גרם
- שמן צמחי לטיגון - 1 כף
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
- ירקות טריים - לקישוט
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם כרוב סיני ופטריות
1. לפני הכנת הסלט עם כרוב סיני ופטריות, מכינים את כל המרכיבים. אנו שוטפים את השמפניון, קולפים וחותכים לפרוסות דקות או לקוביות. שמים אותו במחבת עם שמן חם ומאדים את הנוזל במשך 10-13 דקות ומטגנים עד שהוא מבושל. בשלב זה, אתה יכול גם להכין את הבצל. אנו מנקים אותו, חותכים אותו לרצועות, מניחים אותו בכלי קומפקטי וממלאים אותו בחומץ, סוכר ומעט מים.
2. מרתיחים ביצים, מצננים, מנקים וחותכים לקוביות. שמנו את הטבעת הקולינרית בצלחת ומתחילים לקטוף את הסלט. להניח את הביצים היטב בשכבה הראשונה.
3. יתר על כן, אם תרצה, הוסף מעט מלח ושמן בכמות קטנה של מיונז.
4. כרוב פקין חתוך לרצועות דקות ולמרוח בשכבה הבאה ולחץ מעט בעזרת כף.
5. חותכים פלפלים מתוקים לרצועות דקות, מניחים מעל כרוב ומתבלים שוב במיונז.
6. מסננים את הבצל ממרינדת החומץ ומוסיפים את השכבה הבאה.
7. בשלב האחרון פורסים את הפטריות המטוגנות ולאחר מכן מסירים בזהירות את הטבעת הקולינרית.
8. מעל סלט עם כרוב פקין ופטריות מניחים עלה של ירקות ורבע ביצה מבושלת. אתה יכול גם לקשט את המנה עם עשבי תיבול קצוצים.
9. סלט עלים מעורר טעם וטעים להפליא עם כרוב סיני ופטריות מוכן! אנו מגישים אותו במנות.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. סלט טעים להפליא עם כרוב סיני.
2. סלט עם כרוב סיני ופטריות
