סלט סרטנים קליל וטעים מאוד עם אפרסמון וכרוב סיני! זהו ברכה אמיתית למי שצם, שכן הוא שימושי וקל להכנה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אם אתם אוהבים סלט סרטנים, סלט כרוב סיני וחובבי אפרסמון, אז המנה הזו היא בשבילכם. שלב את המרכיבים האלה לסלט סרטנים טעים עם אפרסמון וכרוב סיני. מקלות סרטן וכרוב סיני זמינים בכל ימות השנה, אך אפרסמון הוא פרי עונתי. לכן אל תפספסו את הרגע, נצלו את העונה והכינו את המנה המוצעת שתוסיף פתק של שמחה ומצב רוח טוב לתפריט שלכם.
בהיעדר כרוב פקין, קרוב משפחה לבן ראש יכול להחליף אותו בהצלחה לא פחות, ומקלות סרטן יכולים להחליף בשר סרטנים או פירות ים אחרים, למשל דיונון. למתכון קחו אפרסמונים מזנים צפופים, למשל שרון. זה חתוך היטב, שומר על צורתו ואינו מתפורר. זנים רכים מאוד אינם מתאימים לסלט, שכן במנה הם יהפכו למסה של צורה בלתי מובנת. אם אינכם בדיאטה, ניתן להשלים את הסלט בביצי עוף מבושלות או גבינה, כגון מוצרלה. מוצרים אלה ישתלבו היטב עם שאר המרכיבים, והם יעניקו לסלט טעם מעניין, מה שהופך את המנה למקורית ועסיסית.
ראו גם סלט בישול עם אפרסמון, כרוב סיני וסובין.
- תכולת הקלוריות ל -100 גרם - 185 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 4-5 עלים
- מיץ לימון - 1 כף
- אפרסמון (עם עיסה צפופה) - 1 יחידה. מידה קטנה
- שמן זית - להלבשה
- מקלות סרטן - 2-3 יח '.
- מלח - קורט
הכנה שלב אחר שלב של סלט סרטנים עם אפרסמון וכרוב סיני, מתכון עם תמונה:
1. מכף כרוב מסירים את מספר העלים הנדרש, שוטפים אותם במים קרים זורמים וקוצצים לרצועות דקות. אין לשטוף את כל ראש הכרוב אם אינך מתכוון להשתמש בכולם, כי העלים יתייבשו ולא יקרעו.
2. חותכים את מקלות הסרטנים לקוביות או לרצועות. אם הם קפואים, יש להפשיר אותם קודם. אך אין להשתמש במים חמים או במיקרוגל לשם כך. עשו זאת במקרר זמן רב מראש. כאשר הם מופשרים לאט, הם ישמרו על כל חומרי המזון והטעם.
3. שוטפים אפרסמונים מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. חותכים אותו לקוביות בינוניות.
4. שמים את כל האוכל בקערה גדולה ועמוקה, מתבלים במלח וסוחטים בעדינות את המיץ מהלימון כדי להימנע מהגרעינים.
5. יוצקים שמן זית על סלט הסרטנים עם אפרסמון וכרוב סיני, מערבבים, מצננים במקרר 10 דקות ומגישים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט סרטנים עם כרוב סיני.
