סופלה של חלב וביצים עם דבש הוא קינוח דל קלוריות אך טעים, שגם הוא מוכן במהירות. מתכון שלב אחר שלב עם צילום של מעדן קליל, אוורירי ועדין. מתכון וידאו.
חלב הוא לא רק מוצר בריא, אלא גם טעים, במיוחד אם "מעלים" עליו קצת. מספר מרכיבים נוספים הופכים את המשקה לפינוק מעולה, כגון סופלה של חלב ביצה עם דבש. קינוח חלב הוא לא רק טעים להפליא, אלא גם בריא לילדים ולמבוגרים כאחד. המתכון דורש סט מינימלי של מוצרים: חלב, סולת, ביצים וכל התוספים לבחירה, יש לי דבש היום. אבל במקום זאת, אתה יכול להשתמש בכל מיני תבלינים, למשל, קינמון, אגוז מוסקט, אבקת ג'ינג'ר, קליפת תפוז. אתה יכול גם להוסיף קפה, שוקולד, מיצי פירות, קקאו, פירות … הכל בסופלת החלב הזו טוב, אבל עדיין יש חיסרון: הוא נאכל מהר מאוד. כדי שהקינוח יהיה ממש טעים, רך ואוורירי, כדאי לקחת בחשבון כמה טריקים וטיפים שימושיים.
- כל המרכיבים חייבים להיות טריים.
- כדי להפוך את הסופלה לטעים יותר ואוורירי יותר, מקציפים את החלבונים בנפרד ובוחשים בעדינות בצורה חלקה בכיוון אחד לתערובת העיקרית.
- להוספת מראה חגיגי לסופלה המוגמר, מעטרים בשוקולד צ'יפס, פירות טריים או פירות יער.
- אם מוכנס סוכר במקום דבש, עדיף להחליף אותו באבקת סוכר. כך שהקינוח יהיה רך יותר ואין צורך להכות אותו במשך זמן רב, מחכה לגרגרי הסוכר להתמוסס. אתה יכול לקנות אבקת סוכר בחנות או להכין לבד בבית.
- לא מומלץ להשתמש בחלב אבקת, רצוי לקחת את המוצר של היום, המקסימום של אתמול, מפוסטר או שלם.
- במקום סולת אפשר להשתמש בקמח, אך לאחר מכן לנפות אותו במסננת דקה כדי להעשיר אותו בחמצן.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 157 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- חלב - 50 מ"ל
- סולת - 1 כף
- דבש - 1 כף או לפי הטעם
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - קורט קטן
שלב אחר שלב הכנת סופלה של ביצה וחלב עם דבש, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים חלב בטמפרטורת החדר לכלי ומוסיפים סולת. מערבבים עד שהדגנים מומסים לחלוטין.
2. לאחר מכן, יוצקים פנימה את הדבש וגם מערבבים עד שהוא נמס לגמרי. אם הדבש צפוף מאוד, אז לחמם אותו מעט באמבט מים. במקרה של תגובה אלרגית למוצרי דבורים, ניתן להחליף דבש באבקת סוכר, ריבה, ריבה או ריבה המועדפת עליך.
3. הכניסו ביצים לתוך האוכל.
4. מערבבים היטב את החומרים במיקסר עד לקבלת מרקם חלק.
5. יוצקים את התערובת לכלי נוח ומניחים אותה על מסננת. מניחים את המסננת בסיר מים רותחים. המים הרותחים לא צריכים לבוא במגע עם המסננת שבה נמצאת הסופלה. מכסים את הקינוח במכסה ומבשלים על אמבט האדים במשך 5-7 דקות. מגישים את סופלת החלב והביצה המוגמרת עם דבש חם או מצונן.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין מוס חלב וביצים.
