מאפיינים ייחודיים של הצמח, יצירת תנאים לגידול ברגמוט בתוך הבית, השתלה ורבייה עצמאית, עובדות מעניינות. ברגמוט (ברגמיה הדר) הוא צמח בעל ריח חזק ונעים, שייך למשפחת Rutaceae והוא הכלאה השייכת לסוג הדר. זהו נציג של סוג עצום ואהוב כל כך על ידי אנשים שגדלו בחציית תפוז (Citrus aurantium) ו אתרוג (Citrus madica). מולדתו של אקזוטי עתיק זה נחשבת לאזורי דרום מזרח אסיה.
מעניין לציין כי שמו של הצמח ניתן לכבוד העיר הממוקמת באיטליה - ברגמו, שם החלו לטפח נטיעות של הדרים ריחני זה באופן פעיל על מנת להשיג יבול וכתוצאה מכך להכין שמן אתרי מהפרי.. פירות הצמח נקראו אפילו "תפוז ברגמו". ביסודו של דבר, כל הנטיעות המעובדות לצורך מכירת פירות וקבלת שמן מרוכזות על חוף הים היוני, במחוז קלבריה הקטן. כיום המדינות בהן גדלים בהצלחה ברגמוט, רק במעט בכמויות קטנות יותר, מפורסמות בזכות האקלים החם והלחות הגבוהה שלהן - אלה שטחי הודו, מחוזות סין, מדינות השוכנות לחופי הים השחור, קווקז.
אך ישנה גרסה אחרת, לפיה אבא השם היה המילה בטורקית "beyarmudu", שפירושה "אגס נסיך" או הצירוף "beg armudy", שתורגם כ"אגס מאסטר ". מטבע הדברים, השם שיקף את הצורה המתאימה לסוג פרי הברגמוט - צורתו בצורת אגס, צבועה בצבע צהבהב בהיר, המזכירה לאנשים את הפירות של זן אגס הברגמוט, אך מטבע הדברים היא אינה שייכת ל Rosaceae משפחה (אלה כוללים אגסים) …
לברגמוט צורת צמיחה דמוית עץ וכתר ירוק עד, והגובה בטבע הטבעי יכול להגיע מ -2 עד 10 מ '. כל היורה מנוקדת בקוצים, שיכולים להגיע לגובה של עד 10 ס מ ובגללם זה די בעייתי לקציר. לוחות העלים מסודרים לסירוגין על הענפים, השונים בצורת ביצית, מוארכים מעט או מוארכים. צבעם רווי אזמרגד כהה רווי, פני השטח מבריקים למעלה, ועל הגב עלים בצבע בהיר יותר. יש מעט גלי או עקצוץ לאורך הקצה.
תהליך הפריחה משתרע מימים מוקדמים עד אמצע האביב. כשהברגמוט מתחיל לפרוח, ניצנים גדולים, צבועים בגוונים לבנים או סגולים, נפתחים. פרחים מסודרים בנפרד או נאספים בתפרחות בקבוצות קטנות. ניחוח הפרחים חזק מאוד, נעים וריחני.
הפרי מתחיל מתחילת ימי הסתיו ועד דצמבר. צורת פרי הברגמוט היא כדורית או בצורת אגס, קליפתה עבה, בת שלוש שכבות. העיסה היא סדרה של קטעים הניתנים לפיצול בקלות. יש מעט מאוד זרעים בפנים. בהקשר, הפרי אינו שונה בהרבה מלימון או תפוז. טעמו מריר וחמצמץ.
מעניין לציין כי ברגמוט נחשב בעיני המגדלים לזן המתאים ביותר לגידול בתנאי החדר מכל משפחת ההדרים.
המלצות לחקלאות ברגמוט בבית
- בחירת מיקום ותאורה להדרים. ברגמות אוהבת תאורה טובה, כך שתוכל להתקין את הסיר על אדן החלון של החדרים, שחלונותיהם פונים לכיוון מזרח, מערב ודרום. אבל על האחרון יש צורך לתלות וילונות מהשעה 12 עד 16 אחר הצהריים, על מנת להימנע מכוויות שמש על העלים. על החלונות הצפוניים, יש צורך להשלים את הצמח עם phytolamps.משך שעות האור צריך להיות לפחות 10 שעות.
- טמפרטורת התוכן. ברגמות מעדיפה אינדיקטורים של חום פנימי בתקופת האביב-קיץ, המקבילים ל 20-24 מעלות, אך בחורף, על מנת שפרחים ופירות יופיעו מאוחר יותר, הטמפרטורה צריכה להיות לפחות 12 (15-18 מעלות אופטימליים).
- גידול לחות הדרים צריכים להיות גבוהים. בתקופה שבין האביב לסוף הקיץ, יש צורך לבצע ריסוס יומי של העץ. המים להליך זה צריכים להיות רכים וללא זיהומי גיר, אחרת תופיע פריחה לבנבן על העלים. הוא גם אוהב ברגמוט ומקלחות עם מים חמים, בעוד שהאדמה בסיר חייבת להיות מכוסה בפוליאתילן.
- השקיית ברגמוט. בימי האביב והקיץ, יהיה עליך להרטיב בשפע את האדמה בסיר במים רכים, שהתייצבו לפחות יומיים. אם זה לא נעשה, העלים יהפכו לצהובים בגלל תכולת הכלור והסיד במים. יש צורך להעביר מי ברז דרך מסנן או להרתיח אותו. אתה יכול להשתמש במי מזוקקים או בנהר, כמו גם לאסוף אותם לאחר גשם או בחורף, להמיס שלג ולאחר מכן לחמם את הנוזל לטמפרטורת החדר.
- דשן. במהלך תקופת ההפעלה של צמיחת העץ יהיה צורך להאכיל את הברגמוט - הפעם מתחילה מפברואר עד הסתיו. נבחרים מתחמי מינרלים נוזליים לצמחי הדרים, כמו גם תוספים אורגניים (תמיסת מוליין). היווצרות פירות הברגמוט תתעורר על ידי דשן המכיל רכיבי זרחן-אשלגן.
- השתלה ובחירת מצע מתאים. עדיף להשתיל צמחי הדרים בשיטת העברה, שיטה זו לא תפגע במערכת השורשים. לפני תחילת הגידול (בתחילת האביב), ניתן לבצע פעולה זו, אך כאשר הברגמוט גדל, רק החלק העליון של האדמה בסיר מוחלף. בתחתית המיכל החדש, יש ליצור חורים לניקוז המים ולהניח שכבת ניקוז, ואז ניתן לשפוך 1-2 ס"מ חול ורק אז להניח את האדמה. בעת ההשתלה, יש צורך להסיר את תהליכי השורש הנמצאים מעל צווארון השורש, ולא להעמיק אותו בעת השתילה.
האדמה לברגמוט צעירים מורכבת מהרכיבים הבאים: אדמת סד, אדמה עלים, חומוס מגללי פרה, חול נהר (ביחס של 2: 1: 1: 1). בעת השתלת דגימות בוגרות, המצע מכיל: אדמת עפר, חול נהר, אדמה עלים, חומוס פרה, חימר דל שומן (ביחס של 3: 1: 1: 1: 0, 2).
טיפים לגידול "תפוז ברגם"
כמו פירות הדר רבים, ניתן להפיץ ברגמוט על ידי שתילת זרעים או ייחורים.
יש רק לזכור כי צמחים שהושגו לאחר שתילת חומר זרע כמעט ואינם פורחים ואינם מניחים פרי. התפתחותם איטית מאוד, ורק לאחר תקופה של 3 שנים הדרים מתחילים לקבל צורה של עץ. השתילה צריכה להתבצע בפברואר או בתחילת האביב. אין צורך לייבש את הזרעים, שכן יכולת הנביטה שלהם מצטמצמת. המצע מעורבב מחלקים שווים של חול וחומוס. הגרגירים מעמיקים 1 ס מ לאדמה לחה מעט. מיכל עם שתילים צריך להיות עטוף בשקית ניילון או לכסות אותו בחתיכת זכוכית. לאחר מכן, מומלץ לבצע אוורור יומי, ויש צורך להרטיב את האדמה באופן מתון, ולא לאפשר לה להתייבש. בעוד מספר שבועות יופיעו יורה ראשון של ברגמוט. מכיוון שלפירות הדר יש תכונה להכיל מספר עוברים בזרע, עד 4 נבטים יכולים להופיע מזרע אחד. ברגע שהצמחים גדלים נבחרים מהם החזקים ביותר והאחרים מוסרים. לאחר שהתפתחו זוג עלים אמיתיים צעירים על הנבטים, ניתן לבצע קטיף במיכלים נפרדים עם מצע חולי-חול.
לצורך השתלה, עליך לחתוך ענפים בתחילת או באמצע האביב. האורך האופטימלי צריך להיות לפחות 10-15 ס מ. עדיף כשחותכים ייחורים מפסגות הנבטים ולשם כך משתמשים בכלי מיוחד לגינה כך שהחתך יהיה אחיד, ללא סתתים.
לאחר מכן טובלים את האתר החתוך בכל מגרה להיווצרות שורשים (למשל התרופה "קורנווין") ושותלים בכלי קטן שבתחתיתו יש שכבת ניקוז ומצע חול מעורב באדמה אוניברסלית בפרופורציות שוות. נשפך מעליו. הזרדים מונחים במקום מואר, אך עם הצללה חובה מקרני השמש הבהירות. כדי להאיץ את הנביטה, יש לשמור על מדדי חום בטווח של 22-25 מעלות. הקפד לכסות את הגזרי בשקית ניילון או להניח אותם מתחת לצנצנת זכוכית. מגדלים מנוסים ממליצים להשתמש בבקבוק פלסטיק שנחתך לשניים. החלק שבו נמצא המכסה מכסה את היורה. זה יאפשר לך לאחר מכן להסיר את המכסה ולבצע את הרטיבות של המצע ואוורור.
לאחר 3-4 שבועות החיתוכים בדרך כלל משתרשים, ניתן להשתיל בעציצים בקוטר גדול (להגדיל ב -2 ס מ בלבד) כך שלא תהיה אפשרות למלא את האדמה. לאחר חצי חודש ניתן לבצע האכלה ראשונה של ברגמוט צעיר מרגע ההשתלה.
קשיים הקשורים לטיפוח ברגמוט
יותר מהכל, הדר זה סובל מחרקים ומקרדית עכביש. מזיקים אלה, המתיישבים על צמחים, מתקבלים, וחותכים את צלחת העלים בחוטם כדי למצוץ כפית חיים. בגלל זה, עלי הברגמוט מתחילים להצהיב ומתעוותים ואז עפים מסביב. בנוכחות קרדית עכביש, בקרוב יופיע קורי עכביש דקים, בקושי מורגשים, על כל הנבטים וצלחות העלים, שמשטחם יכסה יותר ויותר את העץ. מגרשים (נקודות חומות) מפרישים מצע דביק ומתקתק (תוצר פסולת של הטפיל), שמתחיל לכסות את כל היורה והעלים, ואם לא תנקוט פעולה כלשהי הצמח יושפע בקרוב מפטרייה מפויחת (" עובש שחור ").
אם מבחינים בסימפטומים הבאים, יש צורך לעבד ברגמוט עם התרופות הבאות:
- תמיסת סבון, המיוצרת על בסיס סבון כביסה (300 גר '), מומסת ומוחדרת בדלי מים;
- מוצר שמן מעורבב על בסיס שמן אתרי רוזמרין (כמה טיפות) וליטר מים;
- פתרון אלכוהול - אתה יכול להשתמש בתמיסת בית מרקחת של קלנדולה.
כל אחד מהמוצרים הללו יש למרוח על כרית כותנה ולהסיר ידנית על ידי ניגוב העלים והענפים של הברגמוט. אתה יכול גם לרסס אז את כל העץ. במקרה בו חומרים לא כימיים לא עוזרים, יהיה צורך להחיל קוטלי חרקים.
הפטרייה המפויחת נראית כמו פריחה שחורה על פירות, עלים ויורה של הצמח. תצורות אלו מפריעות לתהליכי הפוטוסינתזה, הברגמוט מתחיל להיחלש וצמיחתו נעצרת. לטיפול משתמשים בתמיסת סבון נחושת או תכשירים מסוג "Fitover". אם, לאחר ימי החורף, אתה חושף ברגמוט לשמש או לא מצלצל עליו בשעות החמות של היום, כתמים לבנבן עלולים להופיע על העלים. כשהאוויר בחדר יבש מדי, צמרות צלחות העלים מתייבשות. כאשר המצע מוצף, העלים הופכים חומים ועפים מסביב.
עובדות מעניינות על ברגמוט
יש גרסה מעניינת לגבי קבלת תה עם ברגמוט, כאילו הספינה שעליה הובלה חבורה של תה סיני, כמו גם כלי עם שמן ברגמוט, נפלה לסערה חזקה, ובמהלכה דלף שמן ממכל אחד שבור, עולה על חבילות התה ספוג אותן דרך … הסוחרים, בתקווה שהתה לא הידרדר ולא איבד את איכויותיו, ניסו לבשל אותו והבינו שקיבלו מגוון תה מפואר חדש עם טעם ברגמוט.אבל קשה להאמין לגרסה זו, מכיוון שהסינים השתמשו בשמן פרי הדר במשך זמן רב כדי לטעום את התה שלהם.
שמן אתרי מתקבל לא רק מקליפת הפירות, אלא משמשים גם צלחות עלים, יורה צעירה ופרחי ברגמוט. ישנם יותר מ -300 יסודות המרכיבים את הרכב שלו. באירופה סבורים כי האנשים הראשונים שקיבלו את הרעיון להשתמש בשמן של פרי זה עם ריח עז הם בשמים צרפתיים. לדעתם, תוספת השמן להרכב של אותם זמנים בבשמים ובקומפוזיציות בושם החייאה את הריח. אך מקורות אחרים מצביעים על כך שנוצרה קולון על בסיס שמן ברגמוט באיטליה במאה ה- XIV. והיוצר היה הנזירים הפלורנטין, שלעתים קרובות עסקו בחקר כל מיני תכונות של צמחים. אפילו את סוד יצירת מי הצאר שנקרא "אקווה רג'ינה" לא ניתן היה ללמוד זמן רב, וזה נמשך עד למחצית השנייה של המאה ה -17. רוקח פשוט מהעיר קלן הצליח לעשות זאת, ובלי לדעת, אנשים מאמינים כי "מי קלן" המפורסם, מה שנקרא "או דה קולון" נוצר שם לראשונה.
אפילו בימי קדם, רופאים סינים השתמשו במאפיינים של צמח זה כתרופה אנטיספטית, אנטי ויראלית, כנגד כל מיני דלקות, יש לו את היכולת להשפיע על חיידקים ואנטי פטרייתיים, כמו גם לשמש כאנטי עווית.
אם אתה לוקח ברגמוט באופן קבוע, גוף האדם מתחזק, מערכת החיסון הופכת עמידה יותר למחלות שונות. קיימת גם אפשרות למניעה וטיפול בהצטננות ומחלות זיהומיות. אבל לא רק זה, שימוש קבוע בתמיסות ופתרונות עם ברגמוט יסייע להיפטר מבעיות בתהליכים דלקתיים ברונכופולמונאריים, כמו גם מזיהומים המשפיעים על מערכת גניטורינארית אנושית: דלקת שלפוחית השתן, זיבה או גירוד בנרתיק.
ניתן להשתמש בשמן ברגמוט במידת הצורך כדי להרגיע את מערכת העצבים או להקל על התכווצויות כלי דם וכו '. אם אתה שותה תה לא רק בטעם ברגמוט, אלא ספוג במיוחד בשמן, אתה יכול להעריך את טעמו העדין, יוצא הדופן והחריף. משקה זה יעזור להיפטר מעייפות ומתח, יעשה סדר בעיכול. בשל השפעתו על המערכת הלב וכלי הדם, לחץ הדם חוזר לקדמותו, ותסמיני דיסטוניה בכלי הדם מוקלים. אם אתה משתמש במים עם כמה טיפות של שמן ברגמוט, אז stomatitis מסולק על ידי שטיפה.
מטבע הדברים, התכונות של ברגמוט לא התעלמו על ידי קוסמטיקאים. השימוש בו כחומר חיטוי, מסכות, קומפרסים ומוצרים אחרים עם שמן אקזוטי נוצרים כדי לסלק בעיות עור. זה כולל: פטרייה, אקזמה, פסוריאזיס, ההשלכות של כוויות, פצעים זיהומיים וקרים המתרחשים, בעיות אקנה (שכן יש בשמן יסודות קורט המסייעים בייצוב בלוטות החלב והזיעה של אדם).
ברגמוט משמש גם בבישול, וזה חל לא רק על משקאות. מקליפתו ומעיסתו ניתן להכין ריבה עדינה וריחנית. באזורים באסיה, בעזרת מיץ ברגמוט, מרריה, הפרעות פיגמנטציה של העור נרפאו. מעניין ששמן ברגמוט מסייע להילחם בחרקים טפילים: פטריות, כינים, פרעושים וכינים, אפילו על בעלי חיים. עם זאת, ישנם אנשים עם חוסר סובלנות מוגברת לריח וטעם של ברגמוט, אם אדם כזה שותה מוצר או שותה עם ברגמוט. בושם, אז זה יכול לעורר אלרגיות חמורות.
זה מוזר שאנשים רבים מבלבלים בין ברגמוט לבין מונרדה. זה לא רק זה, שכן לעשב המעניין הזה יש ריח דומה ואפילו טעם לפירות הדר ועלים. אבל זה רק במבט ראשון, שכן הצמחים שונים מאוד זה מזה. מונארדה בעלת צמיחת צמחים ומגיעה לגובה של מטר וחצי לכל היותר.הפריחה מתרחשת בניצנים אדומים-ארגמן, המושכים הרבה חרקים בגלל צבעם הבהיר והניחוח העדין.
תוכלו ללמוד מידע אינפורמטיבי נוסף על ברגמוט מתוך סרטון זה:
