אם אתה בצום או רוצה לרדת קילוגרמים מיותרים, זו לא סיבה לשלול ממתקים. הכינו כדורים רזים מקמח שיפון עם פירות יער ותיהנו מאפים טעימים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אם אתה חושב שבמהלך הפוסט תצטרך לשלול מעצמך דברים טובים, אז אתה טועה עמוקות. יש מתכונים טעימים ובריאים מאוד לסלטים, מאפים, קינוחים וכו '. היום נכין כדורי רזה צמחוניים מקמח שיפון עם פירות יער. כמובן שמאפים רזים כאלה לא יהיו עשירים, אך הם ריחניים, קלילים, רכים, עסיסיים, וכלל לא טורדניים להכנה. יחד עם זאת, התוצאה הסופית בהחלט תשמח! אתה יכול להשתמש בכל פירות יער, טריים וקפואים כאחד. הפעם אפיתי מוצרים עם דובדבנים. עם זאת, אתה יכול לקחת כל מילוי. מילוי: משמשים, אוכמניות, תפוחים, אגוזים, פירות יבשים וכו '. הגשת כדורים כאלה טעימה מאוד עם מיץ קר, קפה חם או תה.
אגב, אפשר ללוש את הבצק בחלק גדול. השתמש בחצי לאפייה מיד, והסתיר את השאר במקפיא. ואז, כשאתה רק צריך להפשיר את חומר העבודה ולאפות עוגיות טעימות. כמו כן, ניתן לשמור את הבצק במקרר עטוף בניילון למשך מספר ימים. זה נשמר טוב. בשל העובדה כי הבצק מכיל אך ורק מוצרים רזים וטבעיים, ניתן לתת מאפים שנוצרו על בסיסם לילדים צעירים, אלה המקפידים על דיאטה ורוצים לרדת קילוגרמים מיותרים. קמח שיפון במתכון, אם רוצים, ניתן להחליף בדגנים מלאים, כוסמת או שיבולת שועל. על ידי שינוי כל הזמן של סוג הקמח, תיצור בכל פעם גרסאות חדשות של עוגיות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 285 קק"ל.
- מנות - 20-25 יח '.
- זמן בישול - 45 דקות
רכיבים:
- קמח - 160 גרם
- מלפפון חמוץ - 7 כפות
- מיץ דובדבן - 3 כפות
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- שמן צמחי ללא ריח - 7 כפות
- שמן צמחי - 7 כפות
- אבקת קקאו - 1 כף
- מלח - קורט
- דובדבנים - 20 פירות יער
- סוכר - 7 כפות או לפי הטעם
שלב אחר שלב הכנה של כדורים רזים של קמח שיפון עם פירות יער, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים מיץ דובדבן ומלפפון מלפפון לקערה ללישת בצק.
2. לאחר מכן, יוצקים פנימה את השמן הצמחי ומערבבים את החומרים הנוזליים.
3. מוסיפים סוכר ומערבבים שוב את האוכל.
4. יוצקים פנימה את אבקת הקקאו.
5. לאחר מכן מוסיפים קמח וסודה לשתיה. אני ממליץ לנפות את הקמח במסננת דקה. זה יעשיר אותו בחמצן והמאפים יהיו רכים יותר.
6. מתחילים ללוש את הבצק תחילה בעזרת כף.
7. לאחר מכן סיימו לערבב בידיים. כשהבצק הופך לגמיש ואינו נדבק לדפנות המנות והידיים, מוסיפים אליו את הדובדבנים. הם צריכים להיות מגולענים. לכן, הסר אותם תחילה.
8. יוצרים מהבצק כדורים קטנים מעט קטנים יותר מאגוז ומניחים על תבנית אפייה.
9. טובלים כל כדור באבקת סוכר ומניחים על תבנית אפייה.
10. במהלך האפייה הכדורים יתרחבו בנפחם ויופיע אפקט "סדוק".
11. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את תבנית האפייה לאפייה במשך 10-15 דקות. לא להחזיק יותר, אחרת ייבש את הכדורים יותר מדי.
12. מצננים את המוצר המוגמר ומגישים בשולחן הקינוחים עם המשקאות האהובים עליכם.
ראו גם מתכון וידאו על בישול עוגיות עם פירות יער.
