אין לך זמן לבשל ארוחת בוקר? נמאס לכם לאכול ארוחת בוקר עם שיבולת שועל וכריכים? הכינו את המקרוני האהוב עליכם עם גבינה וביצה עלומה. המנה מוכנה במהירות ותביא הרבה רגשות חיוביים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
פסטה, ספגטי או פסטה הם אחד המאכלים האהובים על אנשים רבים. בנוסף, אפשר להכין אותם גם כשאין שום דבר אחר במקרר. כל מה שאתה צריך כדי ליצור מנה זו היא כמות קטנה של פסטה, מעט גבינה טובה וביצה טרייה. הפסטה החמה ממיסה את הגבינה, והביצה העלומה מתפשטת על הצלחת ויוצרת רוטב סמיך וחמאתי העוטף כל מקרוני. זהו היחס הטוב ביותר של המוצרים, שבו מוציאים פחות מאמץ והתוצאה מצוינת.
כמובן שכמו בכל מתכון אחר, איכות המוצרים חשובה כאן לא פחות. מכיוון שהביצה נשארת אפויה למחצה, עליך לדעת בוודאות שהיא טרייה ובטוחה. הגבינה מבטיחה טעם מעולה ולכן אין לחרוג מחיי המדף שלה. כל גבינה קשה מתאימה למתכון, אפילו סולוגוני מעושן. קח פסטה מחיטה דורום בעלת צורה יוצאת דופן, למשל, ספירלות, קשתות, קליפות. אם תרצה, ניתן להכין את המנה לא באחת, אלא במספר ביצים עלומות, בתוספת פרוסות בייקון או שומן מעושן בשכבות בשר דקות.
ראה גם כיצד להכין פסטה חציל, בצל ועגבניות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 206 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- כל צורת פסטה - 75 גרם למנה
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- ביצים - 1 יח '.
- מי שתייה - לבישול פסטה
- גבינה קשה - 30 גרם
שלב אחר שלב בישול מקרוני עם גבינה וביצה עלומה, מתכון עם תמונה:
1. ממלאים סיר במי שתייה, מלח ומניחים על הכיריים. מביאים את המים לרתיחה וטובלים בה את הפסטה.
2. מערבבים את הפסטה כך שלא תידבק יחד ומביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את הטמפרטורה לבינונית ומבשלים ללא מכסה עד שהם רכים. קרא את זמן הבישול של הפסטה על אריזת היצרן. זמני הבישול עשויים להשתנות בהתאם ליצרן.
3. מכינים ביצה עלומה בכל דרך נוחה. הכי קל ומהיר הוא במיקרוגל. לשם כך ממלאים כוס עם 75-80 מ ל מי שתייה ומתבלים במעט מלח. שוטפים את הביצה, שוברים את הקליפה בעזרת סכין ומשחררים בעדינות את התוכן לכוס מים כך שהחלמון יישאר שלם.
4. שולחים את הביצה למיקרוגל ומבשלים אותה 50-60 שניות על 850 קילוואט. אם הכוח של המכשיר שונה, התאם את זמן הבישול בעצמך. יש צורך שהחלבון יקרש, יעטוף את החלמון, והחלמון עצמו יישאר רך.
5. מטים את הפסטה המבושלת על מסננת לניקוז המים ומניחים על צלחת הגשה.
6. מניחים מעל הפסטה את הביצה העלומה שהושלחה.
7. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית ומפזרים את הפסטה והביצה.
8. מגישים מקרוני מוכן עם גבינה וביצה עלומה לשולחן מיד לאחר הבישול. לא נהוג לבשל מנה זו לשימוש עתידי.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל פסטה עם ביצה, בצל וגבינה במחבת.
