ארוחת בוקר טעימה היא המפתח ליום טוב. חביתה עם חלב עם עגבניות וגבינה היא מנה טעימה, בריאה ומשביעה, אבל העיקר הוא הצלת חיים אמיתית כשאין זמן לבשל הרבה זמן! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
חביתה עם חלב עם עגבניות וגבינה היא אופציה נהדרת לארוחת בוקר דשנה ומזינה. מתכוננים במהירות ובקלות. ביצים רוויות לאורך זמן ומשפיעות לטובה על פעילות המוח. עגבניות משפרות את חילוף החומרים, והגבינה ממלאת את הגוף בסידן. לא בכדי ארוחת בוקר אנגלית קלאסית כוללת ביצים. ביצים מטוגנות לארוחת הבוקר הן תמיד הדבר הנכון לעשות, וחלק לא צריך להתעלם מהן.
- ההגדרה המקובלת לחביתה היא ביצים מטוגנות, מוקצפות קלות במזלג ולא במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה.
- אתה יכול להוסיף חלב, מים, שמנת חמוצה, יוגורט, מיץ לביצים במסת החביתה …
- לקבלת שובע יותר, ניתן להוסיף קמח למסת הביצים. אבל אל תשים יותר מדי, אחרת החביתה תתגלה צפופה מדי.
- חביתה מטוגנת, הן בחמאה והן בשמן צמחי.
- ניתן להגיש את החביתה על ידי גלגולו לצינור, קיפולו ל"מעטפה ", חתוך לחתיכות או בצורה עגולה קלאסית.
- בעת הטיגון התבנית חייבת להיות פתוחה, אחרת החביתה תהפוך לאנפתית וזה לא מקובל.
- לגבי עגבניות חביתה, יש לקדוח חזק יותר כך שישמרו על צורתן היטב ולא יתפרקו במהלך טיפול בחום. עגבניות לא בשלות מדי, אבל לא ירוקות, עובדות היטב.
- אם העגבניות מימיות, הנוזל מהן חייב להתבשל לגמרי לפני שמוסיפים את מסת הביצה, אחרת החביתה לא תטעום.
- אפשר להחליף גבינה קשה בגבינת מוצרלה או פטה.
- כדי למנוע חביתה להישרף, יש רק לבשל אותה על אש נמוכה.
- אש קטנה תעניק למנה קרום טעים.
ראו גם חביתת חלב לבישול עם קישואים וגבינה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 198 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- עגבניות - 1 יח '.
- מלח - קורט
- סודה לשתיה - קורט קטן
- שמן צמחי - לטיגון
- חלב - 30 מ"ל
- גבינה - 30 גרם
הכנה חביתה שלב אחר שלב בחלב עם עגבניות וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת נייר וחותכים לטבעות בעובי 0.5 מ מ. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית או גסה.
2. שוטפים את הביצים, שוברים את הקליפות ויוצקים את התכולה לקערה עמוקה.
3. יוצקים חלב למסת הביצים.
4. לאחר מכן מוסיפים קורט מלח וסודה לשתייה.
5. להקציף את מסת הביצה לתערובת אחידה.
6. מחממים שמן צמחי במחבת.
7. מניחים את העגבניות במחבת ומטגנים אותן על להבה בינונית במשך דקה אחת.
8. הופכים את העגבניות ומכסים אותן מיד בתערובת החביתה.
9. בזמן שתערובת הביצים עדיין פועלת מפזרים שבבי גבינה.
10. מבשלים את חביתת החלב עם עגבניות וגבינה עד שהצד אחד משחים והשני מסמיך. מגישים את החביתה חמה במחבת כמו זה ישמור את האוכל המבושל חם יותר.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתה רכה עם גבינה ועגבניות.
