כולם מכירים את המתכונים ללחמניות כרוב עצלות, כופתאות, כופתאות … האם אי פעם בישלת פלפלים ממולאים עצלים? זה טעים ופשוט! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה של תוספת של אורז. מתכון וידאו.
עקרות בית בעלות תושייה, או כמו שאומרים עכשיו "אנשים שאין להם מספיק זמן" ממציאים ופשוטים מתכונים, שהכנתם דורשת מינימום זמן ומאמץ. מתכון עצלן כזה הוא פלפלים ממולאים עצלים, שאפשר לחשוב עליהם כמנה עצמאית הנקראת "תוספת אורז". כמובן שהטעם שונה מהמתכון המקורי, אך מנה זו מתקבלת גם עם טעם מעולה. לכן, נשתמש במתכונים מהירים ופשוטים, נכין מנות טעימות במהירות ובקלות.
המתכון המוצע הוא גם טוב מכיוון שהכנת פלפלים ממולאים אנו בוחרים פלפלים אחידים ויפים. ולמתכון עצלן, כל פלפל עקום יעשה. הם עדיין יהיו פרוסים. גם מגוון הפירות אינו חשוב, אך מנה זו מכינה בעיקר עם פלפלים מתוקים, כי הוא שמן ועסיסי יותר. בחר בעיקר אורז מתפורר, אבל אם זה לא המצב, אז שטוף אותו היטב מתחת למספר מים כדי לשטוף את הגלוטן. קח את הבשר לטעמך, אם אתה אוהב מנות שמנות יותר, קנה חזיר, אם אתה מעדיף ארוחה תזונתית, בחר עוף או הודו.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 113 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- פלפל חריף מתוק - 4 יח '.
- שום - 2 שיני שיניים
- בשר - 700 גרם
- אורז - 150 גרם
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- ירוקים (כל) - חבורה
- שמן צמחי - לטיגון
- עגבניות - 4 יח '.
- פלפל שחור גרוס - קורט
- בצל - 1 יח '.
שלב אחר שלב בישול פלפלים ממולאים עצלים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים ומייבשים את הפלפלים במגבת נייר, חותכים את הגבעול ומוציאים את הזרעים הפנימיים עם מחיצות. חותכים את הפירות לקוביות או לרצועות ומטגנים במחבת בשמן צמחי עד להזהבה.
2. קולפים את הבצל וסובבים אותם דרך מטחנת בשר.
3. שוטפים את הבשר, מייבשים אותו במגבת נייר, חותכים עודף שומן בעזרת סרט ומעבירים אותו דרך מסחטת מטחנת הבשר.
4. שוטפים את העגבניות ומייבשים במגבת נייר. חותכים לפרוסות, מכניסים למעבד מזון, שבו מניחים את קובץ המצורף "סכין חותך", וקוצצים עד לקבלת מרקם חלק.
5. שוטפים את האורז מתחת למספר מים ומרתיחים עד שהוא כמעט מבושל במים מומלחים מעט.
6. מחממים שמן צמחי במחבת ומוסיפים בשר טחון ובצל. מטגנים אותו עד להזהבה תוך ערבוב מדי פעם.
7. מוסיפים למחבת עם בשר פלפלים מטוגנים ואורז מבושל.
8. יוצקים למחית עגבניות למחבת, מוסיפים עשבי תיבול קצוצים, שום ופלפל חריף. מתבלים במלח ופלפל ומוסיפים את התבלינים ואת עשבי התיבול האהובים עליכם.
9. ממליחים ומפלפלים את האוכל, מערבבים, מרתיחים ומבשלים מכוסה על אש נמוכה במשך 30 דקות. מגישים פלפלים ממולאים עצלים לשולחן חם, כמנה עצמאית, כי המנה אינה דורשת שום תוספת.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל פלפלים עצלים.
