מתכון שלב אחר שלב עם צילום כיצד לבשל פטריות מבושלות בשמנת עם שום ובצל. מנה ריחנית ומשביעה עם טעם עדין.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת פטריות עם שום
- מתכוני וידאו
פטריות הן מוצר מצוין שיכול לשמש כמנה עצמאית, כמו למשל בג'וליאן, כתוספת בצורת מבושל, מטוגן או כבוש, כמו גם אחד המרכיבים של חטיפים חמים וקרים. לפטריות אין טעם בולט מאוד, כך שניתן לשלב אותן בבטחה עם מוצרים אחרים, וליצור קומפוזיציות טעימות. בואו נבשל שמפיניון בקרם שום. מנה כזו יכולה להיות תוספת מעולה ולהדגיש את טעם הבשר או העוף, אולם פטריות עצמן בשמנת מספקות מאוד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 45 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 20 דקות
רכיבים:
- שמפיניון - 500 גרם
- בצל נורה - 1 יח '.
- שום - 2-3 שיניים
- קרם בכל תכולת שומן - 100 מ"ל
- מלח, פלפל - לפי הטעם
- ירקות שמיר - צרור 1
- שמן צמחי מזוקק
שלב אחר שלב הכנת פטריות מבושלות בשמנת עם שום
מכינים פטריות ובצל: שוטפים, מנקים. חותכים את הפטריות לפרוסות, ואת הבצל לחצאי טבעות.
ראשית, מטגנים את הבצל במחבת, וכשהוא הופך לשקוף מניחים עליו את הפטריות ומטגנים עד להזהבה. ממליחים ומוסיפים פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם. תנו לפטריות לספוג את ניחוח עשבי התיבול. מוסיפים למחבת עשבי תיבול קצוצים דק ושום. אנחנו מערבבים.
מוסיפים את השמנת. אתה יכול לבחור קרם מכל תכולת שומן. אם אין לך שמנת ואתה רוצה להחליף אותו בשמנת חמוצה, וודא שהוא לא מתכרבל. בנוסף, אם תבשילו פטריות בשמנת חמוצה, למנה יהיה טעם לוואי חמצמץ קל ששמנת חמוצה תיתן. לכן, אנו ממליצים לך לקחת שמנת למתכון זה.
מבשלים את הפטריות מתחת למכסה על אש נמוכה לא יותר מ -15 דקות. מערבבים מדי פעם, רואים כיצד הרוטב השמני מתבשל ומתעבה.
מגישים את המנה המוגמרת, מקשטים בעשבי תיבול. שמפיניון מבושל בשמנת עם שום ייראה טוב מאוד עם פסטה מבושלת, תפוחי אדמה, אורז. הוסיפו ירקות טריים וארוחת הערב הרגילה שלכם הופכת לארוחה חגיגית! בתאבון!
ראה גם מתכוני וידאו
1. איך לבשל שמפיניון מבושל בשמנת:
2. שמפיניון ברוטב שמנת - קל ומהיר:
