איך לבשל חביתה בחלב עם כוסברה באמבט אדים? למרות שתהליך הבישול פשוט למדי, עדיין עליך להכיר כמה ניואנסים. סודות בישול, מתכון שלב אחר שלב עם מתכון צילום ווידיאו.
חביתה היא ארוחת בוקר רב תכליתית האהובה על רבים. הוא מוכן בדרכים רבות. אנו רגילים לכך שלרוב הוא עשוי במחבת. יש גם מתכונים בתנור, במיקרוגל או במולטי בישול. עם זאת, עדיין קיימת שיטת בישול מעניינת. אני מציע להכין חביתה עם חלב עם כוסברה בצורה יוצאת דופן - על אמבט אדים. אוכל טעים, קליל ותזונתי זה מוכן ללא שמן, כך שתכולת הקלוריות של המנה נמוכה מאוד. בנוסף, החביתה מתגלה כשופעת, אוורירית וגבוהה. יתרון נוסף של המנה: היא לא יכולה להישרף, גם אם תשכחו ממנה.
המנה אידיאלית למי שעושה דיאטה, שומר על צורתו, כמו גם לילדים, כולל. אפילו הקטן ביותר. הכנה מהירה ופשוטה ואינה דורשת ידע קולינרי. חביתה כזו היא מנה בריאה במיוחד עם הרבה יסודות קורט שימושיים וויטמינים. בעת הכנתו יש לקחת בחשבון כמה סודות. ראשית, המתכון יזדקק למסננת, מסננת או תבנית אמבט אדים מיוחדת. שנית, בעת בישול חביתה, יש לסגור אותה במכסה. שלישית, מסננת החביתה לא צריכה לבוא במגע עם מים רותחים. רביעית, לאחר הבישול, הניחו לו לעמוד כמה דקות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 40 קק"ל.
- מנות - 3
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- כוסברה - כמה זרדים
- חלב - 30 מ"ל
- מלח - קורט או לפי הטעם
הכנה חביתה בחלב עם כוסברה צעד אחר צעד על מרחץ אדים, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים את תכולת הביצים לכלי עמוק ומוסיפים קורט מלח.
2. יוצקים חלב על הביצים.
3. להקציף את החלב עם הביצים לתערובת אחידה.
4. שוטפים כוסברה ומייבשים בעזרת מגבת נייר. קוצצים דק בעזרת סכין חדה.
5. מעבירים את הכוסברה הקצוצה למסת הביצה והחלב ומערבבים היטב.
6. יוצקים את התערובת לתבניות מאפינס מסיליקון במנה אחת.
7. מניחים את תבניות הסיליקון עם החביתה במסננת, שמניחים בסיר מים רותחים.
8. סוגרים את המסננת במכסה ומבשלים את החביתה בחלב עם כוסברה על אמבט אדים על אש בינונית במשך 5-7 דקות.
9. לאחר זמן זה, מכבים את האש, אך אין להוציא את התבניות עם החביתה. תן לו להתבשל במשך 3-5 דקות. במהלך הבישול הוא יגדל בגודלו, אך לאחר הקירור הוא יירד.
10. מגישים את החביתה המוגמרת בחלב עם כוסברה באמבט אדים. אפשר להגיש בתבניות סיליקון או להוציא מהן, זה שומר היטב על צורתו. אפשר לחתוך אותו לקוביות, לקוביות או לפרוסות ולפזר על כריך ומעליו טבעת עגבנייה או מלפפון.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל חביתת אדים.
