המתכון לצום הוא סלט עם סלק ושומשום. היא קלה מאוד להכנה, ללא העמדת פנים של תחכום, בעוד שהיא מתגלה כטעימה, בשל העובדה ששומשום מטוגן מעניק לסלק נופך מזרחי פיקנטי. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
סלט בהיר, בהיר ומקורי מאוד עם סלק ושומשום. הכל פשוט מאוד, וזמן הבישול מושקע לא יותר מעשר דקות, אם מרתיחים את הסלק מראש. סט המוצרים מינימלי, רק 2 מרכיבים עיקריים: סלק ושומשום. קח את כמות המרכיבים בכל כמות, תלוי מה אתה רוצה לראות יותר בסלט. יחד עם זאת, המנה מתגלה כטעימה מפתה. המנה קלילה מאוד ונעימה בחידוש, שנולד בגלל החום האגוזי של השומשום! בנוסף, המנה בריאה, וחובבי הסלק יאהבו אותה במיוחד.
עכשיו, כשאין לנו מספיק ויטמינים באביב, סלט כזה יהיה שימושי מאוד. ואכן, סלק מכיל כמות עצומה של רכיבים שימושיים: סיבים, אשלגן, מגנזיום, יוד. שומשום משפר את מצב הציפורניים והשיער, משפיע לטובה על הרכב הדם ומשפר את פעילות המוח. כל המרכיבים מייצגים קומפלקס ויטמינים גדול שאנחנו רק צריכים. כמו כן יהיה ראוי להגיש סלט בהיר כל כך ליום האהבה, להניח אותו בצורת לב, כי הצבע האדום הכהה תומך בנושא האהבה.
ראה גם כיצד להכין סלק, צנון וסלט תפוחים.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 109 קלוריות.
- מנות - 1
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- סלק - 1 יח '. מידה מדיום
- שמן צמחי - להלבשה
- חרדל גרגר צרפתי - 1 כפית
- מלח - 1/3 כפית או לפי הטעם
- סילאן לבן מקולף - 1-2 כפות
שלב אחר שלב הכנת סלט עם סלק ושומשום, מתכון עם תמונה:
1. צולים שומשום בצורה נוחה לך. ניתן לעשות זאת במיקרוגל, בתנור, או על הכיריים במחבת. כל שיטות הבישול הללו מתוארות בפירוט במתכונים שלב אחר שלב עם תמונות, אותם תוכלו למצוא בדפי האתר. לשם כך, השתמש בסרגל החיפוש והזן את המילים הרצויות.
2. במתכון זה מטגנים שומשום במחבת נקייה ויבשה עד להזהבה. זה נעשה לא יותר מ 3-5 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם. מכיוון שהזרעים נשרפים מהר מאוד, עליהם תמיד להיות במעקב.
3. מרתיחים את הסלק מראש או אופים אותם בנייר כסף בתנור. כיצד עושים זאת, המתכון שפורסם באתר יספר גם הוא בפירוט. לאחר מכן מצננים את ירקות השורש לטמפרטורת החדר. מכיוון שתהליך הבישול והקירור ארוך, אני ממליץ להכין את הירק מראש, למשל, בערב.
מקלפים את הסלק המוגמר ומגררים בפומפייה גסה או חותכים לרצועות דקות.
4. מערבבים בקערה עמוקה סלק מגורד ושומשום קלוי.
5. מוסיפים לחרדל גרגר, קורט מלח למזון ומתבלים בשמן צמחי.
6. מערבבים את הסלט עם סלק ושומשום, מצננים במקרר אם רוצים במשך 15 דקות ומגישים. אתה יכול להשתמש בו בעצמך כחטיף קל, כארוחת ערב מן המניין, או כתוספת למנות עיקריות עם כל תוספת.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין סלט סלק עם שומשום.
