סלט קל להכנה עם כרוב סיני, תפוח ושומשום. טעם מקורי, הכנה מהירה, תכולת דל קלוריות וכמובן תועלת. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
אחד הנציגים הפופולריים ביותר של משפחת הכרוב הוא כרוב סיני. סלטים איתה נחשבים בדרך כלל לחורף, שכן בקיץ אנשים רבים מעדיפים להכין סלטים עם כרוב לבן צעיר, חסה וירקות עונתיים אחרים. סלט כזה מתאים גם למאמינים אורתודוקסים המסרבים לאכול מוצרי חלב ובשר במהלך הצום. לכן, מנה כזו עדיין מתאימה בימים מהירים. ובכל עונות השנה מתכון הסלט מתאים לתפריט צמחוני, שכן אפילו הטבעונים המחמירים ביותר יכולים להכין אותו. מגישים סלט לארוחת בוקר מזינה או ארוחת ערב קלה. למרות שזה ייראה נהדר על השולחן החגיגי.
יש לציין כי המתכון הוא הכרחי לתזונה בריאה. כי כרוב סיני ותפוחים מכילים כמויות גבוהות של חלבון צמחי וויטמינים. סלט מרפא כזה יוערך על ידי מי שאוהב אוכל דל קלוריות, צופה בדמותו ורוצה להיפטר מקילוגרמים מיותרים. הסלט המוצג מתייחס למתכונים בסיסיים אותם ניתן להשלים או לשנות בהתאם להעדפות הטעם של הצרכנים. אפשר להוסיף גבינה קשה מגוררת, עוף או בקר מבושל, בשר חזיר או באליק, לביבות ביצים …
ראו גם כיצד להכין סלט כרוב סיני עם גבינה וביצים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 75 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- כרוב פקין - 5 עלים
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- מלפפונים - 1 יח '.
- שמן זית - להלבשה
- זרעי שומשום - 1 כף
- אפל - 1 יחידה.
- שמיר או ירקות אחרים - כמה זרדים
הכנה שלב אחר שלב של סלט עם כרוב סיני, תפוח ושומשום, מתכון עם תמונה:
1. מסירים את העלים העליונים מהכרוב הסיני. שוטפים ומייבשים בעזרת מגבת נייר. חותכים 1 ס מ מאתר הגידול וחותכים את התפרחות לרצועות דקות.
2. שוטפים את התפוחים ומייבשים אותם במגבת. מוציאים את קופסת הזרעים בעזרת סכין מיוחדת וחותכים לרצועות דקות.
3. שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים את הקצוות משני הצדדים וחותכים לחצאי טבעות דקות.
4. שוטפים את השמיר מתחת למים זורמים, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
5. מניחים את כל האוכל בקערה עמוקה ומוסיפים שומשום. אם תרצה, אתה יכול לטגן אותם מעט במחבת עד להזהבה. אבל אז תשים עין עליהם, tk. שומשום מטוגן במהירות ויכול להישרף.
מתבלים את סלט הכרוב הנאפה, התפוח והשומשום במלח ושמן זית. מערבבים את האוכל ומגישים את המנה לשולחן. לפני ההגשה אפשר להשרות את האוכל במקרר למשך 10 דקות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט כרוב סיני.
