אני מציע לגוון את תפריט הסלטים ולהכין סלט עם ביצים, בצל ירוק וגבינה מומסת. כרוטב, גם שמנת חמוצה וגם מיונז מתאימים, זה תלוי בך. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
כעת מתחילה עונת הירקות הטריים ועשבי התיבול. סלטים עשויים מבצל ירוק צעיר, שום בר, תרד, גרגר נחת, צנוניות, מלפפונים נחשבים לאחד הסלטים הפופולריים ביותר בתקופה זו של השנה. אי אפשר שלא להסכים שבצל ירוק משתלב בצורה מושלמת עם ביצים וגבינות. חיתוך של נוצות ירוקות, ביצים מבושלות וגבינה מעובדת, תיבול האוכל במיונז או שמנת חמוצה, ותקבל סלט מהיר וטעים. אתה יכול להגיש סלט כזה גם על שולחן יומיומי ולקחת אותו איתך לטבע. זה יהיה בדיוק בשביל קבב ואלכוהול חזק. הוא יוכל לתפוס את מקומו הראוי על כל שולחן חגיגי.
למרות הפשטות של חטיף אביבי שכזה ומספר רב של מנות קולינריות אקזוטיות, הסלט המוצע כמעט מוכר לרבים. אם תרצה, תוכל להוסיף לו מלפפון או תפוח חמוץ מתוק, שיהפוך את הסלט לעסיסי במיוחד. צנון או שום בר יוסיפו חריפות וקצת חריפות. אתה יכול לבשל מנה כזו כל השנה, כי בצל ירוק, כמו ירקות ויטמינים רבים אחרים, כבר אינו גירעון משמעותי בעונה הקרה, וניתן לרכוש אותם בכל עת של השנה בכל חנות.
ראה גם כיצד להכין סלט ירקות עם ביצים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 229 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 15 דקות לחיתוך מזון, בתוספת זמן להרתיח ולצנן ביצים
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- לימון - 1/5 חלק
- חרדל גרגר צרפתי - 1 כפית
- גבינה מעובדת - 100 גרם
- בצל ירוק - צרור
- מיונז - 1 כפית
- מלח - קורט
שלב אחר שלב סלט בישול עם ביצים, בצל ירוק וגבינה מומסת, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים בצל ירוק, מייבשים במגבת נייר וקוצצים דק.
2. מבשלים ביצים קשות, לאחר רתיחה של מים במשך 8 דקות. מעבירים אותם למי קרח ומצננים. החלף את המים מספר פעמים כדי לצנן אותם מהר יותר. לאחר מכן מקלפים וחותכים לקוביות.
3. חותכים את הגבינה המעובדת באותו גודל כמו הביצים. אם היא מתפוררת בעת החיתוך, יש להשרות את הגבינה במקפיא כרבע שעה, כך שתקפא מעט. ואז יהיה קל לחתוך.
4. מניחים את כל האוכל בכלי עמוק.
5. מוסיפים חרדל גרגרים למרכיבים.
6. לאחר מכן סוחטים את מיץ הלימון לאוכל ויוצקים מעט מיונז. למרות שלא ניתן להוסיף מיונז, רק חרדל ומיץ לימון יספיקו. זורקים את הסלט עם ביצים, בצל ירוק וגבינה. אם רוצים, מצננים אותו במקרר לזמן קצר ומגישים אותו לשולחן.
ראו גם מתכון וידאו על הכנת סלט ביצים ובצל ירוק.
