TOP 4 מתכונים עם תמונות הכנת פסטה עם בשר טחון ועגבניות. סודות ודקויות של בישול בבית. מתכוני וידאו.
יש מנות שלעולם לא משתעממות, אלא להיפך, עם הזמן הן רק הופכות להיות יקרות יותר. כי הם מבריקים בפשטותם ועוזרים ברגעים הנכונים. פסטה עם בשר טחון ועגבניות נחשבת לאחת המנות הקולינריות הפשוטות אך הטעימות. בנוסף, ישנן וריאציות רבות להכנת הארוחה הפשוטה האגדית הזו. אם לא ניסיתם אף אחת מהמנות, שימו לב אליה ופינקו את משפחתכם בארוחת צהריים או ערב טעימה. סקירה זו מציעה TOP 4 מתכונים טעימים להכנת פסטה עם בשר טחון ועגבניות.
סודות ודקויות הבישול
- את הבשר הטחון למתכון אפשר להכין מכל בשר: בקר, חזיר, עוף או מגש.
- אם הבשר הטחון דל שומן, ניתן להוסיף לו שומן שומן כדי להפוך את המנה לרכה יותר.
- אפשר להוסיף לבשר הטחון רסק עגבניות, שמנת, שמנת חמוצה וכל מיני תבלינים עם עשבי תיבול.
- פסטה עם בשר טחון מבושלת בתנור, בתבנית, בסיר איטי.
- כל פסטה מתאימה למנה: מאטריות רגילות ועד קליפות ענק. אבל אלה האידיאליים ביותר הם מוצרים צינוריים. הם טעימים במיוחד כאשר הבשר הטחון נכנס לתוך הצינורות.
- שימו לב לפרופורציות בעת בישול הפסטה, כי הם אוהבים מים וכמעט משולשים בנפח. 100 ליטר מוצר צריך להיות 1 ליטר מים.
- זמן הבישול של המוצר משתנה בין 7 ל -15 דקות. ככל שהם עבים יותר, כך הם מבשלים יותר. עם זאת, זמן הבישול הספציפי מצוין על אריזת היצרן.
- כדי להבטיח שהפסטה לא תידבק, הוסיפו כף אחת למים במהלך הבישול. שמן זית.
- לעולם אל תרתחו את הפסטה כך שבסוף הבישול היא תישאר לחה מעט, כלומר אל דנטה. מאחר ומוצר הקמח עדיין יהיה מבושל ברוטב, שבו סוף סוף הוא יגיע למוכנות.
- אין לסגור את התבנית בעת בישול מוצר קמח, אחרת הפסטה תידבק יחד.
- בשר טחון תמיד יימס על שפתיכם אם תטגנו אותו לראשונה, ורק לאחר מכן תבשלו אותו ברוטב.
- אין לשטוף את הדבק, כי הוא יאבד חלק מהוויטמינים שלו ויאבד את צורתו.
פסטה עם בשר טחון ועגבניות
פסטה טעימה עם בשר עסיסי ועגבניות היא בחירה מצוינת לארוחת צהריים משפחתית. הכנת הארוחה פשוטה, והגשתה היטב עם יין, רצוי אדום, כמו גם סלט ירקות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 241 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - שעה
רכיבים:
- ספגטי - 400 גרם
- בצל - 2 יח '.
- בשר בקר טחון - 500 גרם
- שום - 4-5 שיני שיניים
- גזר - 1 יחידה.
- תבלינים לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
- עגבניות - 2 יח '.
- רסק עגבניות - 4 כפות
- פלפל בולגרי - 2 יח '.
- מלח לטעימה
בישול בשר טחון ופסטה עגבניות:
- שמים את הבשר הטחון במחבת שחוממה מראש עם שמן צמחי מחומם ומטגנים עד להזהבה. מערבבים מדי פעם.
- קולפים את כל הירקות, שוטפים וקוצצים דק: בצל ועגבניות לקוביות, פלפלים לרצועות, ומגררים גזר.
- מוסיפים ירקות לבשר הטחון וממשיכים לטגן הכל על אש גבוהה במשך 10 דקות. לאחר מכן מנמיכים את האש ומוסיפים שום קצוץ דק, רסק עגבניות ותבלינים. ממשיכים להרתיח במשך 15 דקות, מכוסה.
- מרתיחים את הספגטי במים מומלחים. לאחר מכן מסננים את המים ומניחים את הפסטה בצלחות, ומעליהם מורחים את הבשר הטחון והעגבניות המוכנות.
פסטה עם בשר טחון, עגבניות וגבינה בתנור
איך לבשל פסטה בתנור עם בשר טחון? הפסטה בסגנון חיל הים טעימה במיוחד לא רק עם בשר טחון, אלא גם עם עגבניות. מגוון את התפריט והכין פינוק טעים לארוחת צהריים או ערב.
רכיבים:
- פסטה - 400 גרם
- בשר טחון - 0.5 ק"ג
- בצל - 1 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- שום - 2 שיני שיניים
- גבינה - 150 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
בישול פסטה עם בשר טחון, עגבניות וגבינה בתנור:
- קולפים את הגזר, שוטפים וגוררים לגרירים גסים.
- קולפים את הבצל וקוצצים לריבועים קטנים.
- מחממים שמן במחבת ומוסיפים בצל וגזר.
- מערבבים ומתבלים בשום לחוץ. מבשלים הכל כ -2 דקות ומורידים מהאש.
- מערבבים בשר טחון עם טיגון ירקות, מלח, מתבלים בתבלינים ומוסיפים ביצה טרופה.
- מרתיחים את הפסטה במים רותחים עד שהיא חצי מבושלת ומחלקים אותם לשלושה חלקים.
- משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי ומניחים את שכבת הפסטה הראשונה. מניחים מעל שכבת בשר טחון ואז שוב פסטה, בשר טחון ופסטה.
- מפזרים הכל עם שבבי גבינה מגוררים ושולחים את התבנית לתנור מחומם ל -190 מעלות למשך חצי שעה.
פסטה עם בשר טחון ועגבניות במחבת
פסטה עם בשר טחון ועגבניות במחבת היא מנה פשוטה אך טעימה ומשביעה שניתן להכין לכל המשפחה לארוחת צהריים וערב.
רכיבים:
- פסטה - 400 גרם
- בשר טחון - 400 גרם
- עגבניות - 250 גרם
- גזר - 200 גרם
- בצל - 150 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח לטעימה
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
בישול פסטה עם בשר טחון ועגבניות במחבת:
- קולפים וקוצצים דק את הבצל והגזר.
- שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לקוביות.
- מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים את הבצל והגזר עד לשקיפות.
- מוסיפים את העגבניות וממשיכים לטגן 5 דקות.
- לאחר מכן שמים את הבשר הטחון, המלח, הפלפל ומטגנים הכל עד לבישול במשך 20 דקות.
- מרתיחים את הספגטי עד שהם רכים ומוסיפים לבשר הטחון שבתבנית.
- מערבבים את האוכל, שומרים אותו על האש במשך 5 דקות ומגישים, מניחים על צלחות ומפזרים עשבי תיבול.
פסטה ימית עם בשר טחון ועגבניות
בשר טחון, פסטה, עגבניות וגבינות שנאפות בתנור היא מנה דשנה שלא תשאיר אף אחד אדיש. האוכל עסיסי, בהיר וטעים בשל כמות הירקות הקטנה.
רכיבים:
- פסטה - 350 גרם
- בשר חזיר טחון - 500 גרם
- עגבנייה - 3 יח '.
- גזר - 1 יחידה.
- בצל נורה - 1 יח '.
- פלפל - 1 יחידה.
- שמן צמחי - לטיגון
- מלח לטעימה
- פלפל לפי הטעם
- ירוקים - להגשה
בישול פסטה נייבי עם בשר טחון ועגבניות:
- קולפים את הבצל והגזר וקוצצים דק. קולפים את הפלפל מקופסת הזרעים וחותכים לחתיכות גדולות.
- מחממים שמן צמחי במחבת ומאדים את הבצל על אש נמוכה עד שהוא רך. לאחר מכן מוסיפים את הפלפל ומבשלים 5 דקות.
- במחבת אחרת מטגנים את הבשר הטחון בשמן צמחי תוך ערבוב מתמיד עד להזהבה.
- מערבבים בשר טחון עם ירקות ועגבניות קצוצות. מתבלים במלח ופלפל ומניחים על הכיריים על אש נמוכה במשך 5 דקות.
- מרתיחים את הפסטה במי מלח, מכניסים למסננת ומוסיפים למחבת לאוכל.
- ממשיכים להרתיח אוכל במשך 10 דקות ומגישים את האוכל לשולחן.
