מאפים מתוקים רופפים שיוצאים מהר וטעים - עוגיות לחמניות פעמונים עם ריבת תות. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה לשנה החדשה. מתכון וידאו.
עוגיות קצרות הן אחת הפינוקים הביתיים האהובים על ילדים ומבוגרים כאחד. אף אחד לא יסרב להירגע על כוס תה עם עוגיות ארומטיות ופריכות כאלה. הוא מושלם עבור תה הבוקר שלך. אפשר להכין אותו למסיבת ילדים. היתרון העיקרי של המתכון הוא מהירות. ממש חצי שעה, ועוגיות ביתיות טעימות מונחות על השולחן. כל עקרת בית, אפילו לא מנוסה, תרגיש כמו בשלנית מקצועית.
ניתן להשתמש בכל ריבה למילוי. ואם אתה לא מבשל אותו לחורף, אז קנה בחנות כל ריבה, קונדיטוריה, רסק שוקולד, נוטלה, חמאת אגוזים או שוקולד מומס למטרות אלה. עם כל חומר מילוי, העוגיות יתברר כטעימות וריחניות מאוד. בבחירת מילוי שימו לב למילוי. אם הוא לא סמיך מדי, הוסיפו מעט עמילן. כשהקרם יזרום החוצה.
ראו גם הכנת עוגיות קצרות אגוזי לוז.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 502 קק"ל.
- מנה - 400-500 גרם
- זמן בישול - שעה 15 דקות
רכיבים:
- מרגרינה - 200 גרם
- סוכר - 150 גרם
- קמח חיטה - 400 גרם
- ריבת תות - 75 גרם
- ביצים - 1 יח '.
- מלח - קורט
הכנה שלב אחר שלב של עוגיות לחם פעמונים עם ריבת תות: מתכון לשנה החדשה, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את המרגרינה לפרוסות ומניחים במעבד מזון עם מצורף לסכין חיתוך. המרגרינה הייתה צריכה להיות קרה מהמקרר, אך לא קפואה או רכה.
2. מוסיפים ביצים למעבד המזון, מוסיפים קורט מלח וסוכר.
3. לאחר מכן, מוסיפים למזון קמח מנופה במסננת דקה כך שהוא מועשר בחמצן והעוגיות רכות יותר.
4. ללוש בצק אלסטי כך שלא יידבק לדפנות הקערה. אם אתה ללוש את הבצק בידיים שלך, אז עשה זאת מהר מאוד, כי בצק לחם קצר לא אוהב את החום של הידיים.
5. מוציאים את הבצק מהמעבד ויוצרים ממנו כדור עגול. מניחים אותו בשקית ניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה או להקפיא למשך 15 דקות.
6. לאחר זמן זה מרדדים את הבצק לשכבה דקה בעובי של כ -5 מ מ.
7. סוחטים את העוגיות על הבצק בצורת פעמון.
8. באמצע הפעמון, אחרי זה, סוחטים החוצה את הליבה בכל צורה נוחה.
9. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצרים לאפייה במשך 15 דקות עד להזהבה.
10. מוציאים את הליבה מהעוגיות ליצירת פעמון באמצע עם חור.
11. מורחים מעט ריבת תות על פעמוני ביסקוויטים שלמים.
12. מניחים את העוגיות באמצע עם חור על גבי העוגיות עם ריבה. השאירו את המוצרים למשך 10-15 דקות כך שהם נדבקים זה לזה. לאחר מכן, מגישים עוגיות קצרות פעמונים עם ריבת תות על שולחן השנה החדשה.
ראה גם מתכון וידאו כיצד להכין עוגיות לחם עם ריבה.
