לכוס קפה או תה, נקציף עוגיות דבש חזיר פשוטות לשנה החדשה 2019. אפייה תיצור אווירה נעימה וביתית עם ריח עשיר ומושך. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
עוגיות דבש פשוטות וטעימות עם טכנולוגיית ייצור פשוטה שכל טבח טירון יכול להתמודד איתה, במיוחד כשיש מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. הבצק הכי טעים משמש לאפייה - לחם, שנלשן תוך מספר דקות בלבד, יתר על כן, באופן ידני או בעזרת יחידות מטבח מיוחדות. והאפייה לוקחת לא יותר מ -20 דקות. עבודה עם מבחן כזה היא אלמנטרית. המסה רכה, גמישה ואינה מתנגדת כלל. ממנה אתה יכול לעצב כל צורה שהוגדרה. במתכון זה מוצע להכין עוגיות דבש בדמות סמלי השנה החדשה 2019, בצורת עקב חזיר.
במתכון הזה העוגיות נראות כמו עוגות עגולות רגילות ללא קישוטים מורכבים, קישוטי זיגוג בהירים, תפאורה מורכבת … רק שעושים חורים קטנים על המוצרים, בצורת עקב חזיר מצחיק ולא עוד טריקים. יחד עם זאת, המאפים עדיין מתגלים כאטרקטיביים כלפי חוץ, מעוררי תיאבון ופירורים. וניחוח הדבש מחלחל לכל החלל, שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו!
ראו גם כיצד להכין עוגיות דבש שיבולת שועל עם חלב וג'ינג'ר.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 507 קק"ל.
- מנה - 300-400 גרם
- זמן בישול - שעה 10 דקות
רכיבים:
- חמאה - 100 גרם
- קמח - 300 גרם
- שמנת חמוצה - 50 גרם
- מלח - קורט
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- דבש - 4-6 כפות
הכנה שלב אחר שלב של עוגיות הדבש של חזיר לשנה החדשה 2019, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את החמאה לקוביות בינוניות ומניחים במעבד מזון בעזרת קובץ הפריסה. החמאה צריכה להיות מקוררת, אך לא קפואה, או בטמפרטורת החדר.
2. לאחר מכן מוסיפים לקומביין שמנת חמוצה.
3. יוצקים קמח, מנופה במסננת דקה, כך שהוא מועשר בחמצן והעוגיות רכות יותר. מוסיפים גם מלח, סודה לשתייה ודבש.
4. ללוש בצק אלסטי כך שלא יידבק לידי ולדפנות המנות.
5. מוציאים את הבצק ממעבד המזון ויוצרים אותו בצורה עגולה. מניחים אותו בשקית ומקררים חצי שעה או מקפיאים למשך 15 דקות.
6. לאחר מכן מרדדים את הבצק לשכבה דקה. התאם את עובי הבצק בעצמך. אם הבצק מרודד דק, העוגיות יהיו פריכות. עם גלגול בינוני, המוצרים יהיו רכים יותר ומישושים יותר.
7. על הבצק חותכים את העוגיות העגולות בעזרת כוס או כוס רגילה. חותכים אותם מרחק קצר אחד מהשני. במהלך האפייה, המוצרים יגדלו מעט.
8. בעזרת צינור קוקטייל מפלסטיק יוצרים שני חורים על כל עוגיה, שתסמל את החזרזיר של החזיר.
9. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את המוצרים לאפייה במשך 15-20 דקות עד להזהבה. עוגיות דבש חזיר מוכנות לשנה החדשה 2019, אם תרצה, יכולות להיות מצופות בכל זיגוג.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין עוגיות חזיר תוצרת בית - סמל לשנה החדשה 2019.
