המתכון לקציצות חזיר עם עגבניות וגבינה מבושלות בתנור. בשר מוכן במהירות ובקלות, אך יוצא יפה וטעים! מתכון לחג אמיתי ולמטעמים אמיתיים! מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
קראו בסקירה זו כיצד מבשלים צלעות חזיר טעימות עם עגבניות וגבינה בתנור. זוהי ארוחה נפלאה לשולחן החג ודרך מצוינת להכין ארוחת צהריים יומית טעימה ומשביעה ביום חול. הוא נהדר במיוחד לחגיגות מכיוון שהוא נראה מאוד נגיש. אפשר להגיש צלעות חמות עם כל תוספת, סלט או ירקות.
ניתן לשלב מוצרים זה בזה בדרכים שונות. אבל הכי טוב, על בשר עסיסי, הניחו עיגולים של עגבניות, שעליהן הניחו גבינה, פרוסות או שבבים. לאחר האפייה, הוא יוצר קרום חום זהוב מעורר תיאבון. זו מנה נוחה לכל המארחות, כי הוא מוכן בפשטות, אינך צריך לבלות הרבה זמן במטבח, והמוצרים זמינים כולם. יחד עם זאת, בשיטת בישול זו, הבשר מתגלה כעדין מאוד, נשאר עסיסי, מקבל ניחוח מעורר תיאבון וקרום גבינה פיקנטי, והוא נראה כמו מלך.
ראו גם כיצד להכין צלעות פטריות קצוצות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 186 קק"ל.
- מנות - 9
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- צוואר חזיר - 1 ק"ג
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- כוסברה - כמה זרדים
- פלפל שחור גרוס - קורט
- גבינה - 200 גרם
- עגבניות - 3 יח '.
- חרדל - 2 כפית
שלב אחר שלב בישול צלעות חזיר עם עגבניות וגבינה בתנור, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הבשר ומייבשים היטב במגבת נייר. חותכים אותו לחתיכות בעובי 1 ס מ.
2. מקציפים כל נתח חזיר משני הצדדים בעזרת פטיש מטבח. כדי למנוע התזות מכסים את הבשר בניילון שדרכו הוא מכה.
3. מניחים את הבשר הטחון על תבנית אפייה.
4. מברישים את הבשר בחרדל, מתבלים במלח ופלפל שחור.
5. שוטפים את העגבניות, מייבשים אותן, חותכים אותן לטבעות דקות או לחצי טבעות ומניחים על צלעות הבשר.
6. שוטפים את הכוסברה, מייבשים אותו, קורעים את העלים ומניחים אותם מעל העגבניות.
7. חותכים את הגבינה לפרוסות דקות או מגררים על פומפייה גסה ומניחים אותה על העגבניות. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את צלעות החזיר עם עגבניות וגבינה לאפות כחצי שעה עד להזהבה.
אופציונלי להוסיף בצל קצוץ, פטרוזיליה קצוצה, שום קצוץ, פטריות מטוגנות, פלפלים קצוצים ומוצרים נוספים על הצלעות.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל צלעות חזיר עם עגבניות עם גבינה בתנור.
