תכונות של תזונה בתזונת חלב, מה אתה יכול ולא יכול לאכול. דוגמאות לתפריטים למשך 3 ימים ושבוע עם וריאציות עונתיות. תוצאות ומשוב אמיתי.
תזונה חלבית היא דרך מוכחת לרדת כמה קילוגרמים במהירות עם סיכונים בריאותיים מינימליים. בדרך כלל, לתפריט משתמשים בחלב פרה או עיזים בתכולת שומן בינונית (1, 5-2, 5%) או מוצרים המבוססים עליהם. הדבר הגדול בתזונה הוא שהיא אינה מזיקה למסת השריר שלך ויכולה לשמש כחלק מתוכנית חיזוק בכושר גופני או פיתוח גוף.
תכונות וכללים של דיאטת החלב
דיאטה מבוססת חלב מגיעה בדרך כלל בשני טעמים-דיאטה לשלושה ימים ותזונה של שבעה ימים. תזונה של שבעה ימים היא תפריט חלבי מלא. ניתן לייצג אחד בן שלושה ימים כגרסה "חצי" של דיאטת החלב למשך 7 ימים, וגרסה "קיצונית" די קיצונית-דיאטה מונו, שבה מותר רק חלב טרי ומים. במקרה השני, יש לשתות חלב אך ורק לפי שעה. לתזונה חלבית, אין צורך להרתיח אותה.
כל דיאטה חלבית תהיה בעיקר דלת פחמימות. בשל הפרטים של המוצרים בגרסתו הקלאסית, כמעט ולא יהיו סיבים. תכולת החלבון הגבוהה יחסית תעזור לתדלק את השרירים בזמן הדיאטה.
מוצרי חלב מספקים כמעט לחלוטין את הדרישה היומית לסידן, ויטמיני B, ובחלקו ויטמינים A ו- D. אך הם אינם יכולים לכסות באופן מלא את כל הצרכים היומיומיים של הגוף - למשל, הם דלים ביותר בוויטמין C. כדי לשמור על האיזון של יסודות קורט במהלך דיאטת חלב, ניתן לקחת מתחמי ויטמינים ומינרלים נוספים.
האכילה צריכה להיות תכופה למדי, אחת ל 2-3 שעות, אך המנות צריכות להיות קטנות, כ -200 גרם לחטיף.
במהלך הדיאטה, כל יום אתה צריך לשתות 1.5-2 ליטר מים (בזמן שאתה לא צריך לשתות מזון או חלב - לשתות אותו בנפרד). עדיף לשתות מים מינרליים ולא מוגזים - עודף נפיחות יהיה מאוד לא הולם.
דיאטה חלבית לירידה במשקל לא צריכה להיבדק על ידי אנשים הסובלים מאי סבילות ללקטוז, הפרעות במערכת העיכול, הפרעות מטבוליות (למשל, סוכרת או היפוגליקמיה), כמו גם להיחלשות לאחר מחלה ממושכת.
מזון מותר בדיאטה חלבית
אם אתה בוחר בתזונת מונו החלב, מותר לך לשתות חלב ומים.
בתזונת חלב מעורב למשך שבוע, מותר בנוסף לאכול כמה ירקות שאינם עמילניים, פירות, פירות יער, מגוון מוצרי חלב - יוגורט, קפיר, חלב אפוי מותסס, גבינת קוטג ', גבינות. במקום לחם, עדיף להשתמש בכיכרות דגנים.
שימו לב במיוחד לתמרים, שזיפים מיובשים, אגסים, משמשים - אלה הם מקורות סיבים הדרושים לעיכול תקין. מחסורו יורגש באופן החריף ביותר אפילו בתזונת חלב מעורבת חוסכת.
בואו נסתכל תחילה על ערך האנרגיה של חלב וכמה מוצרי חלב.
תכולת הקלוריות של חלב פרה היא בין 44 ל -64 קק"ל לכל 100 גרם, בהתאם לתכולת השומן (1.5% ו -3.5% שומן, בהתאמה), מתוכם:
- חלבונים - 2, 8-3, 3 גרם;
- שומנים - 1, 5-3, 5 גרם;
- פחמימות - 4, 8 גרם.
תכולת הקלוריות של גבינת קוטג 'היא בין 110 ל -236 קק"ל ל -100 גרם, תלוי בכמות השומן (מדל שומן עד 18% שומן), מתוכם:
- חלבונים - 15-22 גרם (ככל שגבינת הקוטג 'משמינה יותר, כמות החלבון שהיא פחות מכילה);
- שומנים - 0, 6-18 גרם;
- פחמימות - 3 גרם.
אתה יכול לא רק לשתות קפיר במהלך דיאטת חלב מעורב, אלא גם לתבל איתו סלטים.
תכולת הקלוריות של קפיר היא בין 30 ל -59 קק"ל ל -100 גרם, תלוי בכמות השומן (החל מדל שומן ל -3.2% שומן), מתוכם:
- חלבונים - 3 גרם;
- שומנים - 0, 1-3, 2 גרם;
- פחמימות - 4 גרם.
בדיאטות חלביות אין צורך להשתמש רק בגבינת קוטג 'דלת שומן-להיפך, בגבינת קוטג' עם שומן בינוני יהיה איזון אופטימלי של חלבונים ושומנים.
לדיאטות חלב מעורבות, מומלץ להשתמש בגבינה קשה ודלת שומן ללא מלח. תכולת הקלוריות של המוצר תלויה במגוון שלהן. הקלים ביותר הם טופו, ריקוטה, צ'צ'יל, פאוויטה, ערך האנרגיה שלהם הוא 140-180 קק ל ל -100 גרם.
המורכב מ:
- חלבונים - 15-20 גרם;
- שומן - 5-15 גרם או יותר (תכולת השומן של הגבינה מצוינת בדרך כלל על האריזה);
- פחמימות - 0, 1-3 גרם. גבינות מעושנות עשירות בעיקר בפחמימות.
מזון אסור בתזונה חלבית
בתזונה מעורבת, הגבל את עצמך לשימוש בסוכר ותחליפי סוכר, אל תכלול אלכוהול, מזון מהיר, רטבים, בשרים דגים ודגים, כמו גם ירקות עמילניים ודגנים (תפוחי אדמה, אורז לבן) מהתזונה.
באופן כללי, כל המקורות הבולטים של פחמימות צריכים להיבחן מקרוב ולא להשתמש בהם במהלך דיאטה חלבית.
בתזונת מונו-דיאטה, התזונה שלך צריכה להיות חלב ומים בלבד, כל מזון אחר אסור.
תפריט דיאטת חלב
תפריט הדיאטה החלבית משתנה בהתאם למשך הזמן: למשך 3 ימים או למשך שבוע. במקרה הראשון, הדיאטה מחמירה יותר וכוללת שימוש בחלב ומים בלבד. התפריט השבועי יכול להיות מגוון עם כמה מוצרים אחרים, בהתאם לעונה: חלקם יהיו קלים יותר לשימוש, תלוי אם מדובר בחורף בחוץ או בקיץ.
תפריט דיאטת חלב למשך 3 ימים
תזונה חלבית למשך 3 ימים היא בעיקר דיאטה חד-פעמית. הכללים הם כדלקמן:
- ביום הראשון אנו שותים כוס (250 מ"ל) חלב כל שעתיים, החל משמונה בבוקר. אנו שותים את הכוס האחרונה בשמונה בערב. אנו צורכים לפחות 1.5 ליטר מים, תוך ניסיון לקחת את זה כך שמרגע כוס החלב האחרונה ועד הרגע הבא תעבור לפחות חצי שעה.
- ביום השני יש להקטין את המרווח בין כוסות חלב ל -90 דקות. במקביל, אנו מנסים לשתות כמות גדולה של מים כמו ביום הראשון.
- ביום השלישי אנו מצמצמים את המרווח ל -60 דקות. אל תשכח לשתות מים.
קל לחשב שביום הראשון תצטרך 1.75 ליטר חלב, בשני - 2.25 ליטר, בשלישי - 3 ליטר, בסך הכל - 7 ליטר. חלב, כמובן, חייב להיות טרי, כך שתצטרכו לרכוש לפחות פעמיים.
עדיף לעזוב דיאטה כזו בהדרגה: ביום הרביעי והחמישי, במחצית הראשונה של היום, אנו ממשיכים לשתות חלב פעם אחת תוך שעתיים, לארוחת צהריים מכינים לעצמנו סלט קל, אוכלים ארוחת ערב עם ביצה רכה או תה לא ממותק עם לחם.
מומלץ להשלים את הדיאטה המונו-חלבית בצריכה של קומפלקס מולטי ויטמין או לפחות ויטמין C.
תפריט דיאטת החלב לשלושה ימים יכול להיחשב גם כווריאציה של השבעה ימים: אתה יכול לקחת כל אחד מהמרווחים של שלושה ימים להלן כבסיס. התוצאה במקרה זה תהיה פחות פרופורציונאלית, אך אפשרות זו אידיאלית למתחילים או לאנשים שאינם בטוחים ביכולותיהם.
תפריט דיאטה חלבית למשך שבוע
תפריט ה"חורף "של הדיאטה החלבנית לשבוע נראה כך:
- יום 1 … ארוחת בוקר - גבינת קוטג 'עם צימוקים (ללא סוכר), כוס תה ירוק עם דבש. ארוחת צהריים - ביצה רכה. ארוחת ערב - יוגורט פירות, 100 גרם גבינה קשה.
- יום 2 … ארוחת בוקר - גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה ועשבי תיבול, קפה ללא סוכר. ארוחת צהריים - קדרה של גבינת קוטג 'או עוגות גבינה ללא סוכר. ארוחת ערב - כוס קפיר או שתיית יוגורט.
- יום 3. ארוחת בוקר - שיבולת שועל בחלב ללא סוכר. ארוחת צהריים - גבינת קוטג 'עם בננה מגוררת. ארוחת ערב - כוס תה עם חלב ללא סוכר.
- יום 4-6 … יש צורך לחזור על התפריט 1-3 ימים בכל סדר.
- יום 7 … זה צריך להתבצע על קפיר, לשתות 500 מ"ל לארוחות בוקר, צהריים וערב.
יש מגוון רב יותר של מתכונים לתזונה חלבית בקיץ:
- יום 1 … ארוחת בוקר - סלט פירות של אגסים ושזיפים, כוס קפיר כארוחת בוקר שנייה. ארוחת צהריים - סלט ירקות לבוש בשמנת חמוצה או יוגורט. ארוחת ערב - אגס או תפוח, לפני השינה כוס חלב אפוי מותסס, חלב או קפיר.
- יום 2 … ארוחת בוקר - גבינת קוטג 'עם פירות יער, תה או קפה ללא סוכר. ארוחת צהריים - סלט פירות וגבינה עם יוגורט. ארוחת ערב - כוס קפיר ותפוח.
- יום 3 … ארוחת בוקר - יוגורט, חופן שזיפים מיובשים או תמרים. ארוחת צהריים - ביצה מבושלת, 100 גרם גבינה קשה. ארוחת ערב - 200 גרם גבינת קוטג 'עם פירות.
- ימים 4-6 … אנו חוזרים על התפריט של שלושת הימים הראשונים בסדר אקראי.
- יום 7 … אנו מבצעים על קפיר בדומה לגרסת ה"חורף ".
היציאה מהתזונה מתבצעת תוך 5-7 ימים: השאר מוצרי חלב בתזונה שלך לזמן זה. החזירו את הפחמימות לתפריט בהדרגה, התחילו בבשר ודגים רזים, השתמשו בסוכר במידה. תרגילי חיזוק והליכות ארוכות יעזרו לגבש את הקילוגרמים האבודים.
