מתכון שלב אחר שלב לכריכים עם גבינת פטה וסלמון, במיוחד הכנת מתאבן. מתכוני וידאו.
כריכים עם גבינת פטה וסלמון הם מתאבן טעים מאוד וקל להכנה המשלב קרוטונים פריכים ומלית גבינת דגים עדינה. סט מוצרים פשוט ומניפולציות קולינריות פשוטות מאפשרות אפילו לילד לבשל מנה כזו. אפשר לקחת איתכם כריכים כאלה לפיקניק, להגיש ליד שולחן מזנון משרדי ואפילו לשים על שולחן חגיגי, כי כאשר מוגשים כראוי, הם נראים יפים מאוד, בעוד שהם מובחנים בטעם מעניין וערך תזונתי גבוה.
למתכון שלב אחר שלב שלנו לכריכים עם גבינת פטה וסלמון, עדיף לקחת לחם לבן עם פירור רך, נקבובי ועם קרום דק. זו יכולה להיות טוסט מיוחד, כיכר רגילה או בגט פריך. טכנולוגיית הבישול מאפשרת לייצר ממנה טוסט קלוי, שניתן להכין בתבנית בתוספת כמות קטנה של שמן או בטוסטר.
גבינת פטה מתאימה מאוד כמלית לכריכים בשילוב עם דג אדום מלוח קלות. זה הופך את המילוי למכרז למדי, תוך הוספת חריפות מסוימת לטעם. גבינת פטה טבעית אינה מכילה חלב פרה, היא מיוצרת על בסיס כבשים או עז. במקביל, נוכחים רמנט ומלח ממרכיבים נוספים בהרכב.
לפני הכנת כריכים עם גבינת פטה וסלמון, כדאי לנקוט בגישה אחראית לבחירת הדגים. כמובן שאפשר לרכוש פגר טרי ולכבוש אותו בבית, אך על מנת לחסוך זמן ניתן לרכוש מוצר מוכן. סלמון באיכות גבוהה מומלחת קל צריך להיות בעל גוון ורוד בהיר. צבע אדום עז יותר מעיד על כך שהדג ישן, וצבע חיוור יותר מציין כי המוצר עשוי מחומרי גלם קפואים. במקרה האחרון, העקביות תהיה רופפת, המוצר עצמו פחות שימושי ולא כל כך טעים. הפילה צריך להיות אלסטי למגע, ולא אמור להיות נוזל בחבילת הוואקום.
אנו מזמינים אתכם להכיר מתכון פשוט לכריכים עם גבינת פטה וסלמון עם צילום של התהליך שלב אחר שלב.
ראו גם כיצד מבשלים זיתים ועגבניות עם גבינת פטה על דף בצק עלים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 180 קק"ל.
- מנות - 5
- זמן בישול - 10 דקות
רכיבים:
- גבינת פטה - 50 גרם
- סלמון מלוח קלות - 100 גרם
- מיונז או שמנת חמוצה - 50 גרם
- מלפפון כבוש - 1-2 יח '.
- לחם - 500 גרם
- חמאה או מרגרינה - 50 גרם
הכנה שלב אחר שלב של כריכים עם גבינת פטה וסלמון
1. מניחים את גבינת הפטה בצלחת עמוקה ולשים בעזרת מזלג. טוחנים את הסלמון לחתיכות קטנות בעזרת סכין ושולחים אותו לגבינה יחד עם מיונז. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
2. לפני שמכינים כריכים עם סלמון וגבינת פטה, אנו חותכים את הלחם לחתיכות בעובי של לא יותר מ -1 ס מ ויוצרים ממנו קרוטונים. לשם כך, מצד אחד, משמנים את הלחם במרגרינה או חמאה ומורחים אותו על אותו צד בתבנית שחוממה מראש. מטגנים עד להזהבה. אם רוצים, אפשר לטגן משני הצדדים. מצננים אותו.
3. בעזרת כפית מורחים את מילוי הגבינה והדגים המוכנים על כל קרוטון בשכבה אחידה ורציפה. חותכים את המלפפונים הכבושים לעיגולים דקים ומקשטים אותם על גבי הכריכים בסלמון וגבינת פטה.
4. כריכים טעימים עם גבינת פטה וסלמון מעט מלוח מוכנים! הגישו אותם כחטיף קל ובריא. מנה זו מתאימה כמעט לכל תוספת ומשלבת היטב עם מיץ ענבים או יין.
ראה גם מתכוני וידאו:
1.כריכים עם דגים אדומים
2. מתאבן קר עם דג אדום
