אם יש לך בעיות לא רק בעודף משקל, אלא גם במערכת הלב וכלי הדם, אתה יכול לשים לב לתזונת החוף, שפותחה על ידי הקרדיולוג ארתור אגטסטון. דיאטת החוף היא תכנית הרזיה פופולרית מאוד ברחבי העולם, הנקראת גם דיאט החוף הדרומי או דיאטת סאות 'ביץ'. תשומת לב מיוחדת אליה החלה להופיע לאחר שהתברר שמשפחת קלינטון אוהבת אותה.
המהות של דיאטת החוף
מחבר דיאטת החוף הוא הקרדיולוג האמריקאי ארתור אגטסטון. מתוך רצון לעזור למטופלים שלו להפחית את העומס על לבם על ידי ירידה במשקל עודף, הוא פיתח תוכנית המבטיחה ירידה יעילה במשקל של 3-6 ק ג תוך שבועיים.
לא ניתן לקרוא את דיאטת החוף קפדנית, היא קלה לביצוע, מה שמסביר את הפופולריות שלה. סביר להניח שניתן לקרוא לתוכנית הקרדיולוג מערכת של תזונה מאוזנת. כדי להשיג את התוצאות הרצויות, הרופא ממליץ לשים לב לא פחות לכמות המזון הנצרכת כמו לאיכותו, ערכו לגוף. ארטוט אגטסטון בטוח שפחמימות מהירות, המסתתרות במשקאות ממותקים, ממתקים, מיצים ומוצרי קמח חיטה, הן הגורם לעלייה במשקל. במקום לתת לגוף אנרגיה, פחמימות מהירות מובילות למרבצי שומן חדשים. המחבר ממליץ גם להגביל מזון שעובד לעומק, וכתוצאה מכך הוא מאט את התהליך המטבולי.
הקרדיולוג, בהתחשב בשיטות לירידה במשקל מרופאים אחרים, מקדיש תשומת לב מיוחדת לאופן שבו הדיאטה משפיעה בבטחה על עבודת המערכת הלב וכלי הדם. כך שעל פי דיאטת אטקינס, למשל, אתה יכול לאכול את כל בעלי החיים ושומנים בלתי רוויים במיוחד בכל כמות, אבל עודף של שומנים אלה יכול להוביל להתרחשות של מחלות לב ובעיות כלי דם. התזונה של ארתור אגטסטון כוללת שומנים וחלבונים מהחי. מחקרים הראו כי לבשר רזה אין השפעה שלילית על לחץ הדם. אבל חלמון עוף הוא מרכיב חיוני בתזונה, מכיוון שהוא מקור לויטמין E, ויש לו גם השפעה מועילה על האיזון בין כולסטרול רע וטוב. התזונה של הקרדיולוג כוללת הודו ועוף, דגים, כולל טונה, בקלה וסלמון. ארתור אגטסטון ממליץ לא לשכוח את השימוש באגוזים וגבינות דלי שומן. הכנסת שומנים חד-בלתי-רוויים לתזונה מפחיתה את הסיכון להתקף לב.
אסור לעבור לתזונה "חדשה" מהר מאוד, לתת לגוף להתרגל לשינויים, ובכך לעזור לו להיגמל מהמזונות "הלא נכונים". הדיאטה מבחינת הדיאטה דומה לתוכנית מישל מונטיניאק ולדיאטת הקרמלין.
מהי מהות התזונה של הקרדיולוג האמריקאי? בהתחלה, אדם לרדת במשקל יורד במהירות במשקל עקב איבוד נוזלים. כתוצאה ממגבלות צריכת הסוכר, הגוף מתחיל להשתמש במאגרי הסוכר שלו, רק מים נשארים בגוף, המופרשים בשתן. קחו בחשבון, בשלב הראשון של ירידה במשקל, תרדו קילוגרמים מיותרים, אך אם בשלב השלישי של התוכנית שוב "תיסחפו" עם סוכר והרבה מים, המשקל שיחזור יחזור.
הקרדיולוג האמריקאי ממליץ להקפיד על העמדות הבאות בעת בחירת מוצרים:
- החלטת ללכת על דיאטת סאות 'ביץ', היו מוכנים לרכוש הרבה ירקות טריים.
- בעת ביקור בחנויות מכולת היזהרו מאבוקדו, אספרגוס, ארטישוק, פלפלים, כרוב, ברוקולי, סלרי, פטריות, מלפפונים ועגבניות, קישואים, תרד, אפונה וצנון.
- בנוסף לירקות, יהיה עליך להוסיף גם בשר רזה לתפריט. בין בייקון קנדי לבין רגיל, בחר באפשרות הנמוכה יותר בשומן.
- חלב, יוגורט, גבינת קוטג ', גבינה - כל זה יכול ואף צריך להיכלל בתזונה שלכם, אך רק אם מוצרי החלב המותססים הללו מכילים אחוז שומן נמוך (לא יותר מ 1-2%).
- אל תתעצלו לקרוא את הרכב האוכל. כל כך הרבה סוכר נמצא בקטשופ ובתבליני סלט שונים. חרדל, סלסה, טבסקו ורוטב סויה מותר.
- בחר מיצי ירקות כמשקאות. באשר למיצי פירות, הם עתירי סוכר, דבר שאינו מקובל על דיאטת חוף. מותר להכניס קפה, תה ומי שתייה.
- לירידה יעילה יותר במשקל, יש צורך בפחמימות מורכבות, הן קיימות בדייסת שיבולת שועל גסה, אורז חום, פסטה מלאה.
יתרונות וחסרונות של דיאטת החוף
במהלך מעבר דיאטת אגאטסטון, אין צורך לספור את מספר הקלוריות הנצרכות. המשקל יורד כתוצאה מחוסר יכולת לקבל אנרגיה מפחמימות. למרות היתרונות הללו, לתוכנית זו עדיין יש חסרונות:
- סיכון מוגבר לאבני מרה.
- בעיות אפשריות בצואה עקב מחסור בסיבים.
- לחץ רב על הכליות והכבד
אם יש לך בעיות בריאות חמורות, כולל בעיות בכליות, הקפד לפנות לרופא לפני תחילת הדיאטה.
שלבי דיאטת החוף
תוכנית ההרזיה "דיאטת חוף" מחולקת לשלושה שלבים. משך השלב הראשון הוא שבועיים. במהלך תקופה זו, אדם מבין מגבלות חמורות על המזון שהוא אוכל, מכיוון שיהיה צורך לנטוש מזונות המכילים כמות גדולה של סוכר.
השלב השני אינו קשה כמו הראשון, שכן גוף האדם כבר רגיל פחות או יותר לתזונה נכונה. בשלב השלישי התוצאות מאוחדות.
השלב הראשון של דיאטת החוף
החלק הראשון של תוכנית ההרזיה הוא החשוב ביותר ומטרתו לבנות את הגוף מחדש לתזונה חדשה ללא ממתקים, אלכוהול, מיצים ופירות. ניתן לאפות, לבשל, לאדות מוצרים, אך בשום מקרה לא לטגן. לאכול שלוש פעמים ביום עם שני חטיפים קטנים. פירות ים מותרים, בשר רזה, גבינות דלות שומן, חמאת בוטנים ואגוזים, עופות, ביצים, ירקות, תבלינים לא ממותקים, ג'לי ללא סוכר, קקאו, שמן זית וחמניות, מיץ לימון.
אתה יכול להתחיל את דיאטת סאות 'ביץ' על ידי ביצוע התפריט הבא:
- יוֹם שֵׁנִי … התחילו את הבוקר עם כוס מיץ עגבניות וביצה קשה. אפשר לאכול חטיף עם שתי חתיכות בשר רזה מבושל וקפה ללא סוכר. לאחר שעתיים מותר חצי עגבנייה, עשבי תיבול וגבינת קוטג 'דלת שומן (עד 80 גרם). לארוחת צהריים מתאים סלט של עלי חסה, חזה עוף, אגוזים ושום, מתובל בשמן זית ומיץ לימון. לחטיף אחר הצהריים, פנקו את עצמכם במנה קטנה מסלט העגבניות והמלפפונים הרגיל, כמו גם גבינת קוטג '. לאדות דגי ים לארוחת ערב עם ברוקולי וכרובית, ולהכין סלט ירקות. אכלו מנה של גבינת קוטג 'דלת שומן עם גרידת לימון לפני השינה.
- יוֹם שְׁלִישִׁי … הכינו ביצים מקושקשות ועגבניות לארוחת הבוקר הראשונה שלכם, מותר פרוסת גבינה וכוס תה לא ממותק. מאוחר יותר, שתו כוס מיץ ירקות ואכלו 100 גרם גבינת קוטג 'או גבינה. לארוחת צהריים, ליהנות מחזה עוף בגריל עם עשבי תיבול ומלפפון טרי. לאחר מספר שעות, נאכל עם כרוב מבושל, לאחר שעתיים נוספות - דג עם תוספת ירקות. כדי לישון טוב, אכלו 100 גרם גבינת קוטג 'עם אבקת קקאו לפני השינה.
- יום רביעי … אתה יכול להתחיל את ארוחת הבוקר הראשונה שלך שוב עם ביצה רכה. לאכול 2 חתיכות עופות, מקור חלבון, ולשתות כוס קפה. לאחר מספר שעות, קחו נשנוש עם גבינת קוטג 'ושתו כוס מיץ ירקות.לארוחת הצהריים מסתמך על מיץ עגבניות, דגים מבושלים, סלט ירקות או תבשיל, לחטיף אחר הצהריים - 100 גרם גבינת קוטג 'או גבינה דלת שומן. בערב מותר פילה של דובי עם ירקות, ולפני השינה - שוב גבינת קוטג 'או גבינה בסכום של 100 גרם.
- יוֹם חֲמִישִׁי … התחילו את הבוקר עם חביתה של שתי ביצים. אתה יכול לקחת מיץ ירקות או תה לא ממותק כמשקה. לארוחת צהריים, נשנוש עם חצי עגבנייה וגבינת קוטג '. מרתיחים את הבשרים הרזים ומכינים סלט עלים או סלט ירקות לארוחת הצהריים. לאחר זמן מה, תוכלו ליהנות שוב ממוצרי חלב חמוץ בכמות של 100 גרם. בערב אוכלים דג ים מבושל עם ברוקולי וסלט, ולפני השינה - מוס לימון.
- יוֹם שִׁישִׁי … התחל את יום 5 עם נתחי בשר, שתי ביצים רכות וקפה נטול קפאין. כארוחת בוקר שנייה, מותר כוס מיץ עגבניות וגבינת קוטג 'או גבינה דלת שומן, ארוחת צהריים - מרק דגים וסלט עגבניות, זיתים, עשבי תיבול ובצל, חטיף אחר הצהריים - גבינת קוטג' עם עשבי תיבול ועגבניות, ארוחת ערב - עוף מבושל סלט חזה ומלפפון עם מיץ רוטב לימון ושמן זית. פנקו את עצמכם במוס לימון לפני השינה.
- יום שבת … ביצה, שתי פרוסות בייקון וספל תה או קפה עם חלב דל שומן עשויות להיראות כמו ארוחת בוקר ביום השישי של השלב הראשון של דיאטת החוף. לארוחת צהריים תוכלו לשתות כוס מיץ עגבניות ולאכול 100 גרם גבינת קוטג 'או גבינה. תענג את גופך עם מרק אספרגוס וסלט, הכולל חסה, עגבנייה, שום וגבינה דלת שומן לארוחת הצהריים, ולנשנש אחר הצהריים, אכל עגבנייה אחת ו -120 גרם גבינת קוטג '. תפריט הערב יכול להיראות כך - סלט ירקות, ירקות מבושלים או דגים, בגריל או מאודה. אל תשכח לאכול 100 גרם גבינת קוטג 'דל שומן לפני שנרדם.
- יוֹם רִאשׁוֹן … אפשר להתחיל את בוקר היום השביעי לשלב הראשון בחביתה עם פטריות וחלב. מאוחר יותר, שתו מיץ ירקות ואכלו 100 גרם גבינת קוטג '. מבשלים סלמון עם ברוקולי או כרובית בתנור. בין ארוחת הצהריים לארוחת הערב, קחו ביס של גבינת קוטג 'עם עגבניות ועשבי תיבול. בערב אפשר לאכול בשר עם ירקות, מאוחר יותר - גבינת קוטג 'דלת שומן.
השלב השני של דיאטת ארתור אגטסטון
במעבר לשלב השני של דיאטת החוף, אתה יכול לדלל את הדיאטה עם פסטה, תפוחי אדמה, דייסה, פירות וגרגרים. אלכוהול מותר גם כן, אך רק בצורה של יין אדום יבש, פודינג עם כמות קטנה של שומן ושוקולד מריר כקינוח.
אם אתה מבחין שהמשקל שהרזיה החל לחזור שוב, הוסף מיד מהתזונה את המאכלים המובילים לעלייה בקילוגרמים מיותרים. כמו כן, אל תסמכו על השלב השני של דיאטת סאות 'ביץ' בכדי להיפטר משומן ביעילות. בכל מקרה, עשה כושר, הירשם לחדר כושר, או התעמל בבית, כך שמסת השריר לא תחלוף עם מסת השומן.
תפריט לדוגמא לשלב השני של תוכנית ההרזיה עשוי להיראות כך:
- ארוחת בוקר ראשונה: תותים טריים, שיבולת שועל מבושלת בחלב דל שומן, בתוספת אגוזי מלך, תה צמחים או קפה ללא סוכר וקפאין. אפשר להוסיף חלב לקפה, רק חלב דל שומן.
- ארוחת צהריים: ביצה קשה או רכה.
- אֲרוּחַת עֶרֶב: סלט ים תיכוני עם חזה עוף, פלפלים, חסה, זיתים, גבינת פטה ובצל.
- חטיף אחר הצהריים: אגס טרי, גבינת קוטג 'או גבינה דלת שומן.
- אֲרוּחַת עֶרֶב: סלט ירקות, מתובל בשמן זית, סלמון עם תרד.
- ארוחת ערב מאוחרת: תות עם שוקולד מריר, במקום הקינוח הזה אפשר לאכול תפוח אחד או אשכולית.
השלב השלישי של דיאטת סאות 'ביץ'
ברגע שאתה עובר את השלב השני וממשיך לשלישי, תעמוד בפניך המשימה לא להעלות קילוגרמים יותר. גופך כבר נבנה מחדש, מה שאומר שיהיה לך קל לעמוד בהמלצות הבאות של הקרדיולוג האמריקאי ארתור אגטסטון:
- עמדו בחנות לפני בחירה, השאירו את העדפתכם למוצר שהשימושי ביותר עבור גופכם.
- נסו לאכול פחות מזונות עם פחמימות קלות לעיכול.
- אל תתעלם מארוחת הבוקר, אך אל תאכל מדי.
- שמור על מרחק זמני של 2-4 שעות בין הארוחות.
- הגבל את צריכת חומרים משמרים ומזונות מעובדים.
- לשתות כוס מים בבוקר על בטן ריקה. אין לשתות מים במהלך הארוחה.
- לעולם אל תעמיס יתר על המידה לפני השינה.
אם אתה מתחיל שוב לעלות במשקל, המשך לשלב הראשון של דיאטת החוף ואל תשכח לעקוב אחר ההמלצות של קרדיולוג אמריקאי.
טיפים לווידאו על דיאטת החוף:
