מתכון שלב אחר שלב לעוף כבוש ברוטב עגבניות בתנור: רשימת המוצרים הדרושים והטכנולוגיה להכנת עוף טעים. מתכון וידאו.
עוף בתנור ברוטב עגבניות הוא מנה קלה להכנה, טעימה ומשביעה. בשר עוף מתגלה כעסיסי למדי, אך יחד עם זאת נוצר קרום פריך על פני השטח. אם אתה לוקח את הכנפיים למתכון, הם ימריאו מהר מאוד ויאפו באותה מהירות, ויחסכו אותך משהייה ארוכה במטבח. אפשרות זו תהיה מנצחת בכל מקרה - לארוחת צהריים דשנה, חטיף קל ואפילו מגוונת בקלות כל תפריט חגיגי.
רוטב עגבניות תמיד משולב אורגנית עם עוף - בין אם זה מקלות, ירכיים, כנפיים. ואפילו החלק הפחות עסיסי - השד - סופג במהירות את רוטב העגבניות, רווי היטב בניחוחות התבלינים, ואחרי האפייה מתברר שהוא רך וטעים להפליא. לריכוך נוסף של הבשר אנו משתמשים בכמות קטנה של שמנת חמוצה, ורוטב סויה עוזר להוסיף חריפות קלה.
במתכון שלנו לעוף ברוטב עגבניות, לשיפור הטעם והארומה, ניתן להשתמש בתערובות תיבול מוכנות או לקחת פלפל שחור גרוס בנפרד, פפריקה, קארי, רוזמרין, טימין, כוסברה, מיורן.
לאחר מכן, אנו מציעים לך להכיר את המתכון של עוף כבוש ברוטב עגבניות עם צילום, ובלי לבזבז זמן ומאמץ, להכין את המנה הנפלאה הזו לשולחן ארוחת הערב.
ראה גם כיצד לבשל עוף ציד.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 204 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 40 דקות + שעתיים לכבישה
רכיבים:
- כנפי עוף - 500 גרם
- רסק עגבניות - 2 כפות
- שמנת חמוצה - 2 כפות
- רוטב סויה - 2-3 כפות
- פלפל גרוס - לפי הטעם
- תיבול עוף - לפי הטעם
- ירוקים - 1/2 צרור
שלב אחר שלב בישול של עוף כבוש ברוטב עגבניות, אפוי בתנור
1. ראשית מערבבים את כל מרכיבי הרוטב - רסק עגבניות, שמנת חמוצה, רוטב סויה, תיבול עוף ופלפל שחור. אתה צריך לקבל מסה הומוגנית.
2. לפני בישול העוף ברוטב עגבניות, שוטפים את כנפי העוף, חותכים את הפלנקס הקיצוני. אנו מחלקים את הכנף לשניים לאורך המפרק. חותכים עור עודף. טובלים את העוף המוכן ברוטב ומצפים היטב. משאירים בצלחת כבישה למשך שעתיים. אם תרצו, תוכלו להכין הכנה כזו בערב על מנת להכין ארוחת בוקר דשנה בבוקר מבלי לבזבז זמן.
3. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. יש צורך לשמור על מרחק קטן בין החלקים כך שהכנפיים ישחימו היטב מכל הצדדים. אנו אופים כ- 40 דקות בחום של 180 מעלות.
4. מורחים את העוף המוגמר בצלחת יפה, מקשטים בענפי עשבי תיבול.
5. עוף כבוש כבוש להפליא וטעים להפליא ברוטב עגבניות מוכן! הכנפיים האלה מאוד נוחות לאכילה וניתן לשלב אותן עם סוגים שונים של תוספות.
ראה גם מתכוני וידאו:
1. כנפי עוף בתנור
2. כנפיים ברוטב עגבניות בתנור
