פשטידת מאפה קצרה טעימה ולבבית עם נקניק, עגבניות וגבינה. ההכנה פשוטה ומהירה! תכונות הכנה ומתכון שלב אחר שלב עם תמונה.
לא צריך הרבה בשביל מאפים דשנים וטעימים! ככלל, לפעמים מה שיש בהישג יד מספיק. פשטידת מאפה קצרה עם נקניק, עגבניות וגבינה היא גרסה של מאפים מלוחים פשוטים. מנת הקמח הזו תהפוך לארוחת בוקר דשנה, בליווי כוס תה וקפה ממריץ. הם יכולים לאכול חטיף במהלך יום העבודה. המוצר יועיל לטיפול באורחים בלתי צפויים. והאפייה פשוט מגוונת את התפריט היומיומי.
מאפה קצרים מהווה בסיס מצוין לפשטידות. הוא רך, זעיר, טעים, לא מאבד את טעמו למחרת וניתן לשלב אותו עם כל מזון. במינימום מוצרים מתקבל מוצר קמח מצוין. במתכון מכינים את בצק הלחם הקשה באופן עצמאי. אבל אתה יכול להשתמש בכל בצק מסחרי כדי להאיץ את תהליך הבישול: דף-עלים, עלים-שמרים או סתם שמרים. המאפים יהיו לא פחות טעימים, מקוריים ויפים! ניתן גם להתנסות במילוי. לדוגמה, במקום נקניק, השתמש בשר חזיר או עוף מבושל. עגבניות מהוות תחליף טוב לפלפלים; נסה פרוסות של ירקות עונתיים כגון סקווש או חציל. זה כמובן יהיה מתכון אחר, אבל טעים ומעניין!
ראו גם איך מכינים פשטידת בצק עלים במלית גבינה.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 469 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - שעה 45 דקות
רכיבים:
- קמח - 300 גרם
- מלח - קורט
- עגבניות - 1 יח '.
- מרגרינה - 130 גרם
- נקניק חלב - 300 גרם
- קטשופ - 2-3 כפות
- סודה לשתיה - 0.5 כפית
- חרדל - 1 כפית
- סוכר - 1 כפית ללא מגלשה
- ביצים - 1 יח '.
- בצל - 1 יח '.
הכנה שלב אחר שלב של פשטידת מאפה עם נקניק, עגבניות וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. מכינים מזון לבצק: קמח, ביצים, מרגרינה, מלח, סוכר, סודה לשתיה. קח מרגרינה קרה, לא קפואה ולא בטמפרטורת החדר. ללוש הבצק מכינים מעבד מזון עם קובץ מצורף לסכין חיתוך.
2. למילוי לוקחים נקניקיית חלב, בצל, עגבניות, חרדל, קטשופ. העגבניות המשמשות במתכון קפואות, אין צורך להפשירן, כי הם יימסו בתנור. שוטפים פירות טריים, מייבשים וחותכים לטבעות של 5 מ מ. קח כל גבינה, עדיף להמיס היטב.
3. מניחים את המרגרינה הפרוסה במעבד מזון.
4. מוסיפים ביצים, קורט מלח, סוכר, וסודה לשתיה.
5. יוצקים את הקמח המנופה במסננת דקה, כך שהוא מועשר בחמצן.
6. ללוש בצק אלסטי שאינו נדבק לידיים. אם אתה מבשל אותו עם הידיים שלך, ואז ללוש מהר מאוד כך שהמרגרינה תהיה במגע עם הידיים שלך, כמה שפחות זמן כי בצק לחם קצר לא אוהב מאכלים חמים. המרגרינה תתחיל להמיס, מה שימנע מהבצק להיסדק ולפרוץ.
7. מוציאים את הבצק ממעבד המזון, עוטפים אותו בידיים, מעצבים אותו לגוש, מניחים אותו בשקית ניילון ושולחים אותו למקרר לחצי שעה או למקפיא למשך 15 דקות. למרות שללא אובדן איכות הוא יכול לבלות עד 3 ימים במקרר, ועד 3 חודשים במקפיא.
8. מרדדים את הבצק לשכבה דקה כ- 5-7 מ מ ומניחים בתבנית אפייה.
9. מורחים על הבצק קטשופ וחרדל.
10. מורחים את החרדל והקטשופ על כל הבצק.
11. חותכים את הנקניק לפרוסות בכל גודל: קוביות, קשיות, פרוסות … ולשים על הבצק.
12. מניחים מעל את טבעות העגבניות.
13. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה ומפזרים את האוכל.
ארבעה עשר.מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים פשטידת מאפה עם נקניק, עגבניות וגבינה במשך 30-35 דקות. מגישים אותו חם, למרות שהוא יהיה טעים לא פחות לאחר הקירור.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל קיש עם נקניק ועגבניות.
