לאחר שאספתם קציר נדיב של בצל ירוק, עליכם לדאוג לאביזרי החורף, להקפיא חלק מהנוצות לשימוש עתידי. כל פרטי ההכנה במקפיא, מתכון שלב אחר שלב עם צילום. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- איך להכין פירה תותים קפואים צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
אנשים רבים שואלים את השאלה - "האם אפשר להקפיא בצל ירוק לחורף?" התשובה היא כן. ונראה זאת במאמר שלנו בפירוט עם תמונות וטיפים. בקיץ, כשיש הרבה ירק, למה שלא תכינו אותו לקראת החורף. למרות שאפשר לקנות אותו בחנות בחורף, הוא מכיל פחות ויטמינים ומינרלים באופן משמעותי מאשר קפוא. ירוקים הגדלים תחת תאורה מלאכותית ועם מאיצי צמיחה לעולם לא יועילו. לכן עקרות בית מרחיקות ראייה, המצפות למחסור בוויטמינים בחורף, קוטפות ירקות בכל הדרכים הקיימות. אם יש לך הרבה דשא ירוק במיטות שלך בקיץ, אז אתה בהחלט צריך לקצור אותו לשימוש עתידי.
היום נתמקד בקציר בצל ירוק. זהו מוצר מצוין המשמש להכנת מנה ראשונה ושנייה, המלחה ומרינדה, הוא נותן טעם ייחודי לסלטים, כריכים, מתאבנים קרים, רטבים, בשר מטוגן, דגים. אתה יכול לגדל אותו בארץ, בגינה, בגינה או בבית על אדן החלון והמרפסת. בצל ירוק מיובש, מומלח ומוקפא. בואו נדבר על האחרון. ישנן מספר דרכים להקפיא בצל ירוק באמצעות מקפיא לחורף. אך נבחן את המתכון הפשוט והבסיסי ביותר להקפאת ירקות בצורתם המקורית. ניתן לזרוק בצל ירוק קפוא לסיר עם מרק, להוסיף לסלטים או לבשר טחון, וליהנות מטעם נעים.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 20 קק"ל.
- מנות - כל כמות
- זמן בישול - 20 דקות עבודה פעילה
רכיבים:
בצל ירוק - בכל כמות
שלב אחר שלב הכנה של בצל ירוק קפוא, מתכון עם תמונה:
1. השתמשו בנוצות טריות כדי להקפיא בצל. הם צריכים להיות ירוקים כהים, עסיסיים, נקיים מריקבון ומחלות. מיין את הבצל שנאסף, בחר נוצות בריאות ושלמות. אם יש קצוות דהויים, הסר אותם. חותכים את השורשים ושוטפים היטב את הבצל במים זורמים קרים. לייבש במגבת נייר, ולאחר מכן להניח על מגבת כותנה ולייבש באוויר. רק בצל מיובש לגמרי מוכן לעיבוד נוסף. בצל מיובש שומר על כל החומרים המזינים, אינו מתמזג לגוש אחד וניתן להסירו בקלות מהמיכל.
2. קוצצים דק את הנוצות המיובשות בקפידה.
3. מניחים את הנוצות הכתושות בכלי פלסטיק, סוגרים את המכסה ושולחים למקפיא. השתמש בצל ירוק קפוא בכל המנות בהן אתה משתמש בנוצות טריות.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להקפיא בצל ירוק וחצים.
