הדלעת היא מוצר אסיר תודה: הוא "נראה" נהדר לא פחות הן במנה מלוחה והן בגרסת קינוח. אני מציע לדבר על האחרון ביתר פירוט. אנו אופים דלעת עם פירות יבשים בתנור.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- בישול צעד אחר צעד
- מתכון וידאו
הדלעת היא האלופה בתכולת ויטמינים A, B, E, ברזל, כמו גם ויטמין T. הנדיר ביותר. זה הופך את המזון הכבד לקל יותר לעיכול ומונע התפתחות של השמנת יתר. בנוסף, ירק זה מתוק, ולכן הוא מתאים היטב להכנת קינוחים. לדוגמה, דלעת אפויה עם פירות יבשים תשמח ילדים ומבוגרים כאחד. קינוח דלעת טעים ובריא בתנור הוא מחסן בעל תכונות שימושיות, ונוכחותו של קינמון תסייע לחצי האוכלוסייה הרכה להיפטר מקילוגרמים מיותרים. קינוח זה הוא ישועה טעימה מבריברי האביב ודיכאון, כמו גם דרך מצוינת לרדת במשקל.
אפשר להפוך קינוח כזה למנה דשנה אמיתית שיכולה להפוך העיקרית. אם שמים אורז חצי מבושל וחתיכות חמאה מתחת לדלעת, אז האורז יהיה רווי בעיסה ומיץ דלעת מפואר, נוצר טעם שמנת עדין ונוצר ניחוח עדין של תבלינים. זה כבר מספיק כדי לרוץ למטבח. כך תקבלו פילאף מתוק מאורז אפוי. אני מבטיח לכם שאף אחד לא יסרב לארוחה כזו, אפילו לא זו שהדלעת הכתומה גורמת לה תגובה מעורפלת או באופן כללי לא יכולה לסבול אותה. דלעת אפויה עם כל מיני תוספים היא הדרך הטובה ביותר לבשל אותה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 52 קק"ל.
- מנות - 2
- זמן בישול - 40 דקות
רכיבים:
- דלעת - 400 גרם
- דבש - 2-3 כפות או לפי הטעם
- שזיפים מיובשים - 100 גרם
- משמשים מיובשים - 100 גרם
- קינמון טחון - 1 כפית
איך לבשל דלעת עם פירות יבשים בתנור:
1. מקלפים את הדלעת, מסירים את הזרעים ומנקים את הסיבים. שוטפים את הירק מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. חותכים את היופי הכתום לפרוסות ומניחים אותם בתבנית אפייה. הכי נוח להשתמש בכלי זכוכית או קרמיקה להגשת הקינוח לשולחן שבו. זה ייראה יפה. גודל פרוסות הדלעת לא משנה, הוא משפיע רק על זמן הבישול.
2. שוטפים שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים, מייבשים, חותכים לחתיכות ומניחים על הדלעת. אם יש זרעים בפירות יער מיובשים, הסר אותם תחילה, ואם הם יבשים, תחילה יש להשרות במים רותחים במשך 10 דקות. ואז הם יתאדו, יהפכו רכים וטעימים.
3. מפזרים את המוצרים באבקת קינמון, יוצקים דבש ושולחים לאפות בתנור שחומם ל -180 מעלות למשך חצי שעה.
הערה: אם תרצו, תוכלו להוסיף לקינוח עוד צימוקים, תאנים מיובשות או תמרים מיובשים. אגוזים, בוטנים או גרעיני חמניה קלופים יתאקלמו היטב. כמו כן, כל מיני תבלינים ותבלינים לא יהיו מיותרים. ובכן, אם מוצרי דבורים אינם מומלצים עבורך מסיבות רפואיות, או שאתה פשוט לא אוהב דבש, החלף אותו בסוכר או אהב אותו בריבה. ממיסים מראש דבש סמיך מדי באמבט אדים.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד לבשל דלעת אפויה עם פירות יבשים בתנור.
