נשארת מנת פסטה? חבל לזרוק אותם אבל איפה אתה לא יודע לשים אותם? לאחר מכן הכינו מנה איטלקית מסורתית יוצאת דופן - סלט חם של פסטה, פלפל חריף וגבינה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מעטים האנשים שישתמשו בפסטה מבושלת בלבד. זה משעמם, לא טעים, ולא בריא במיוחד. לכן, בהשתתפותם, הומצאו מנות רבות ושונות. עבור המדינה שלנו, סלט עם פסטה, או במקרה שלנו עם פסטה, הוא אקזוטי. עם זאת, באיטליה, שבה הפסטה היא מאכל לאומי, היא מנה נפוצה למדי, וריאציותיה רבות, מכיוון ניתן לשלב ירקות, עשבי תיבול, בשר ופירות בצלחת אחת … אפשר להכין יצירת מופת קולינרית אמיתית מהפסטה הרגילה ביותר על ידי הוספת תוספת קטנה ורוטב משובח. מגוון רחב של מרכיבים יאפשר לכל גורמה למצוא לעצמו אופציה מתאימה יותר. היום אנו מכינים סלט חם של פסטה, פלפל מתוק וגבינה, מזולפים שמן זית.
יש לציין כי סלטים חמים נחשבים תכליתי, כי ניתן לאכול אותם כמנה שנייה עצמאית לכל המשפחה, ולאחר הקירור מתברר שהמתאבן טעים מאוד. הסלט נוח גם כי אם נותרה מעט תוספת לפסטה שהוכנה לסטייק הבשר, אז לא צריך להבין היכן לצרף אותם. לא יהיה מספיק להיפטר מהם לתבשילים, אך כסלט עם מוצרים אחרים, תקבלו מנת סלט חם-win-win. בנוסף, הכנת סלט חם עם פסטה היא פשוטה מאוד. מספיק להוסיף 2-3 מרכיבים לפסטה מבושלת וזו מנה מלאה דשנה אך קלילה.
- תכולת הקלוריות ל 100 גרם - 175 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 30 דקות
רכיבים:
- פסטה (גולמית) - 50 גרם
- שמן זית - להלבשה וטיגון
- גבינה - 50 גרם
- פלפל מתוק - 1 יחידה.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
- כוסברה, בזיליקום - כמה זרדים
שלב אחר שלב הכנת סלט חם של פסטה, פלפל מתוק וגבינה, מתכון עם תמונה:
1. חותכים את הגבעול מהפלפל, מנקים את קופסת הזרעים וחותכים את המחיצות. שוטפים את הפלפל, מייבשים במגבת נייר וחותכים לרצועות. מטגנים קלות בשמן זית במחבת.
2. שוטפים את הירוקים, מייבשים במגבת כותנה וקוצצים דק. מגררים את הגבינה בפומפייה בינונית.
3. שמים מים בסיר, מוסיפים קורט מלח ומרתיחים. טובלים את הפסטה במים רותחים, מרתיחים שוב, מורידים את הטמפרטורה לרמה המינימלית ומבשלים דקה אחת פחות ממה שכתוב על אריזת היצרן. מניחים אותם על מסננת ומניחים בצד לניקוז המים.
4. מערבבים בקערה פלפלים מטוגנים, פסטה מבושלת ועשבי תיבול.
5. מתבלים את האוכל במלח, מפזרים שמן זית ומערבבים. כף את הסלט פסטה ופלפל חריף חמים לצלחת ומפזרים את שבבי הגבינה. מחום הפסטה היא תימס מעט, תהפוך צמיגה ורכה.
ראו גם את מתכון הווידאו כיצד להכין סלט פסטה חם עם עוף, סלרי ומלפפון.
