מתכון שלב אחר שלב עם צילום של ביצים מטוגנות עם בשר טחון. טכנולוגיית בישול, מבחר תבלינים, תכונות הגשה. תכולת קלוריות ומתכון וידאו.
אם נשאר לכם בשר טחון ואינכם בטוחים היכן להשתמש בו, הכינו מנה מהירה פשוטה, דשנה וטעימה לכל המשפחה. ביצים מטוגנות עם בשר טחון הן טעימות ומזינות מאוד, אך העיקר מוכן במהירות ממוצרים זמינים. הכל פשוט במתכון, והמנה לא דורשת שום כישרון קולינרי. את המתכון הזה אפשר לייחס לאחד ממגוון הקציצות המטוגנות בביצה.
כל טחון יכול לשמש למתכון, חזיר, עוף, בקר …, יש לי עגל היום. למנה, קחו כל תיבול לטעמכם. זה יכול להיות אגוז מוסקט, כשות סונלי, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול איטלקיים, כל מיני פלפלים וכו ', כאן אפשר בהחלט לפנטז.
ארוחה פשוטה כזו יכולה להיות חטיף מהיר בפני עצמו. אפשר להגיש אותו גם עם תוספת, עשבי תיבול, ירקות או סלט ירקות קל. בנוסף, למרות העובדה שהמנה מטוגנת, היא לא תפגע בדמות. ניתן לאכול חלק קטן עתיר חלבון גם בזמן דיאטה.
ראה גם כיצד להכין ביצים מטוגנות עם חלב וגבינה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 149 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 15 דקות
רכיבים:
- בשר טחון (מכל סוג) - 250 גרם
- שמן צמחי - לטיגון
- חלב - 30 מ"ל
- תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- ביצים - 2 יח '.
- מלח - 0.5 כפית או לפי הטעם
שלב אחר שלב בישול ביצים מטוגנות עם בשר טחון, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים את הביצים, שוברים את הקליפות ויוצקים את התכולה לקערה עמוקה. מוסיפים מלח לפי הטעם.
2. יוצקים חלב לכלי עם ביצים.
3. טורפים את הביצים והחלב לתערובת אחידה. אופציונלי ניתן להוסיף למסת הביצים שבבי גבינה, עשבי תיבול קצוצים, תבלינים וכו 'במקום חלב אפשר להשתמש בשמנת חמוצה, מרק, מיץ עגבניות.
4. לקנות בשר טחון מוכן, או לבשל אותו בעצמך על ידי העברת נתח בשר במטחנת בשר. יוצקים למחבת שמן צמחי ומחממים היטב. שמים את הבשר הטחון על השמן החם.
5. הפעל את האש מעט יותר מבינונית והשתמש בעזרת מרית ללוש את הבשר הטחון כך שהוא ממוקם בכל תחתית התבנית. מערבבים אותו. כשיש מעט מעט קרום חום זהוב, מתבלים במלח ופלפל שחור ובכל תבלינים.
6. כשהבשר הטחון כמעט מבושל יוצקים למחבת את עיסת חלב הביצה.
7. מורחים על המחבת לפיזור תערובת הביצים על כל המחבת.
8. מנמיכים את האש למצב בינוני ומערבבים את הבשר הטחון עם ביצים.
9. ממשיכים לבשל ביצים, מטוגנות עם בשר טחון, תוך ערבוב מדי פעם. כשהביצים נקרשות ומתייצבות, המנה מוכנה. מסירים את המחבת מהאש ומגישים את האוכל לשולחן. אם רוצים, מפזרים את המנה המוגמרת עם שבבי גבינה ומקשטים בעשבי תיבול.
ראו גם מתכון וידאו כיצד לבשל בשר טחון מטוגן עם פטה וביצים בתנור.
