שרלוט עם אגסים טעימה ונימוחה לא פחות מגרסת התפוח. מכינים את הפשטידה הביתית הזו ומתענגים על הטעם הנהדר שלה. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
תוכן המתכון:
- רכיבים
- שלב אחר שלב הכנת שרלוט עם אגסים
- מתכון וידאו
שרלוט היא עוגת ספוג שכולם מכירים מילדות. עקרות בית רבות אופות אותו לעתים קרובות למדי. ככלל, משמשים לזה תפוחים, אך בהצלחה לא פחות ניתן לאפות את הפשטידה עם פירות וגרגרים אחרים. לדוגמה, אגסים עבדו היטב באפייה הזו. שרלוט עם אגסים מתגלה כעדינה, רכה, קלילה ובעלת טעם ייחודי. זוהי דרך מצוינת להוסיף מגוון לעוגות תפוחים מסורתיות. קינוח זה מושלם לארוחת בוקר דשנה וארוחת ערב. בנוסף למאפים, כוס קפה חם, תה ארומטי או כוס חלב חם נהדרים.
אגס הוא פרי טעים ובריא שיכול לשפר אפילו את הקינוח הפשוט והמוכר ביותר. מתכון שארל האגס פשוט כמו מקבילו לתפוחים. אותם מוצרים נדרשים. אתה יכול גם לגוון את המאפים שלך על ידי שימוש במרכיבים נוספים כמו אגוזים, פירות מסוכרים, גרידה, קינמון וקוקוס. אתה יכול להתנסות בעיצוב עוגות. לדוגמה, אתה יכול לשפוך את החרוסת המוגמרת בציפוי שוקולד, לשמן עם שמנת, חמאת אגוזים ותוספות אחרות.
- תכולת קלוריות ל -100 גרם - 325 קק"ל.
- מנה לכל מיכל - פשטידה אחת
- זמן בישול - 55 דקות
רכיבים:
- ביצים - 4 יח '.
- אגסים - 2 יח '.
- כל התבלינים והתבלינים הארומטיים לפי הטעם
- סוכר - 100 גרם
- חמאה - לשימון תבנית האפייה
- קמח - 200 גרם
- מלח - קורט
שלב אחר שלב הכנת שרלוט עם אגסים, מתכון עם תמונה:
1. יוצקים ביצים וסוכר לקערת ערבוב. אתה יכול להתאים את כמות הסוכר לטעמך.
2. טורפים ביצים במיקסר עד לקבלת תערובת תפוחה וגדולה. הם יגדלו 3-4 פעמים והמסה תרכוש גוון לימון. לאחר מכן מנפים את הקמח במסננת דקה ומוסיפים קורט מלח.
3. מקציפים שוב את האוכל בעזרת מיקסר. הבצק יתייצב מעט, אך הוא עדיין יהיה רך. עקביותו צריכה להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה.
4. משמנים תבנית אפייה בשכבה דקה של חמאה. שוטפים את האגסים, מייבשים במגבת נייר, מסירים את הליבה בזרעים וחותכים לחתיכות: קוביות, טריזים, סורגים, טבעות … שמים את האגסים בתבנית אפייה, ואם רוצים, מפזרים קינמון טחון, אבקת ג'ינג'ר, קוקוס, קליפת תפוז וטעמים אחרים …
5. יוצקים את הבצק המוכן על האגסים. מסובבים את התבנית לפיזור הבצק באופן שווה על התבנית.
6. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים שרלוט עם אגסים לאפייה של 40-45 דקות. נסה את המוכנות עם פנצ'ר של מקל עץ: הוא צריך להיות יבש מבלי להידבק. אם חתיכות בצק נדבקות אליה, המשך לאפות את העוגה במשך יותר מחמש דקות ובדוק שוב את המוכנות.
ראו גם מתכון וידאו על אופן בישול שרלוט עם אגסים.
