חביתה לארוחת הבוקר היא התחלה מצוינת ליום. והדבר הטוב הוא שאתה יכול להוסיף כל מוצר לחביתה, וזה תמיד ייצא טעים. הפעם אנו מכינים חביתה עם חצילים ונקניקים. מתכון שלב אחר שלב עם תמונה. מתכון וידאו.
מנות ביצים אהובות על רבים לארוחת הבוקר מכיוון שהן מהירות להכין ומשאירות תחושת מלאות לאחר הארוחה. הסטנדרט והמוכר לנו מארוחת הבוקר מביצים בילדות הוא חביתה בתוספת נקניק. על פי מתכון זה נבשל ביצים היום והחצילים יהפכו לשיא הארוחה. הם מגוונים את המנות ומוסיפים שובע נוסף. חביתה זו עם חצילים ונקניקים תיהנה במיוחד לילדים.
בעת רכישת חצילים, בחר פירות כבדים, כי יש הרבה זרעים בריאות. ניתן להשתמש בביצים תוצרת בית או מעובדות. ואם אתה לוקח נקניק תוצרת בית, אז ארוחת הבוקר תהיה גם בריאה. כדי להאיץ את תהליך הכנת החביתה, ניתן לאפות או לטגן כמה חצילים מראש בערב, ולהכין חביתה במהירות בבוקר ולהגיש אותה לארוחת הבוקר. אפשר גם להקפיא חצילים אפויים במנות ולבשל חביתה גם בחורף.
אם תרצה, ניתן להשלים את המנה בעגבניות טריות, פלפלים, בייקון או גבינה. עשבי תיבול טריים ישלימו בצורה מושלמת את הטעם. אם העגבניות לא מתוקות מספיק, מוסיפים 0.5 כפית. סהרה. הם יעשו כל, ואפילו עגבניות שרי. עדיף לקחת גבינה עם טעם קרמי - שוויצרי, פושצ'ונסקי או רוסי.
ראו גם כיצד להכין חביתה עם פלפלים, עגבניות, נקניקיות וגבינה.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 198 קק"ל.
- מנות - 1
- זמן בישול - 20 דקות, בתוספת זמן להשריית החציל (במידת הצורך)
רכיבים:
- ביצים - 2 יח '.
- שמן צמחי - לטיגון
- נקניק חלב - 30 גרם
- מלח - קורט
- פטרוזיליה - כמה זרדים
- חציל - 0.5 יח '.
- שמיר - כמה זרדים
- חלב - 30 מ"ל
הכנה חביתה שלב אחר שלב עם חצילים ונקניקים, מתכון עם תמונה:
1. שוטפים ומייבשים את החצילים במגבת נייר. חותכים חצי וחותכים לטבעות, חצי טבעות, קוביות, רצועות … אם אתם משתמשים בחצילים בוגרים, הם עלולים להכיל מרירות שצריך להסיר. לשם כך מפזרים את החצילים הפרוסים במלח ומניחים למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן שוטפים במים זורמים. כדי לא לבצע פעולות אלה, קח את פירות הבשלות של החלב. קישואים מתאימים גם במקום חצילים.
2. שוברים את הביצים ויוצקים את התוכן לכלי עמוק.
3. מתבלים את הביצים במעט מלח וטורפים לתערובת אחידה. אתה לא צריך להקציף את המוצרים בעזרת מיקסר, אתה רק צריך לערבב אותם בעזרת מזלג או מטרפה.
4. יוצקים חלב למסת הביצים ומערבבים היטב. אפשר להחליף חלב בשמנת, ולהוסיף שום קצוץ או עשבי תיבול יבשים לתערובת הביצים, אם רוצים.
5. במחבת מחממים היטב את השמן ומוסיפים את החצילים. מטגנים אותם על אש בינונית עד להזהבה. אתה יכול לאפות חצילים בתנור - זה יקטין משמעותית את תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת.
6. חותכים את הנקניק לפרוסות בכל גודל כך שיהיה נוח לאכול, ושולחים למחבת. מטגנים אותו מצד אחד על אש בינונית והופכים אותו לצד השני.
7. ממלאים מיד את האוכל בתערובת הביצים והחלב.
8. שוטפים את הירוקים, מייבשים אותם, קוצצים דק ומפזרים חביתה.
9. מכסים את חביתת החצילים והנקניק במכסה, מבשלים ומבשלים כ -5 דקות עד שהביצים נקרשות. ניתן לפזר בנוסף את החביתה המוגמרת עם עשבי תיבול טריים קצוצים.מגישים מיד לאחר הבישול עם סלט ירקות וקרוטונים.
ראו גם מתכון וידאו כיצד להכין חביתה עם חצילים, עגבניות ובצל.
