הערך התזונתי של האגוז שיכור. מהם החומרים המועילים הכלולים בהרכבו. תפקיד המוצר בשיפור הגוף. האם כולם יכולים לאכול אותו. פרי אקזוטי בבישול: איך אוכלים אותו ולאיזה מנות הוא מוסיף. עובדות מעניינות. יש לציין את חשיבות השימוש במוצר לאמהות לעתיד, הוא מכיל כמות גדולה של חומצה פולית - הוויטמין העיקרי לנשים בהריון, המסייע להתפתחות ההרמונית הכוללת של העובר ובעיקר מערכת העצבים שלו.
התוויות נגד ופגיעה בשתיית אגוזים
עם זאת, למרות היתרונות החריגים של הפרי, ישנם כללים מסוימים לשימוש בו. כמו לכל מוצר אחר, יש לו התוויות נגד.
ראשית כל, ראוי לציין כי מכיוון שהמוצר עתיר קלוריות, יש למנות את השימוש בו בקפידה על מנת לקבל הטבות אך לא לפגוע בנתון.
שנית, מכיוון שמבחינתנו זהו עדיין מוצר אקזוטי, עקרונית חשוב להכניס אותו לתזונה בזהירות, בפרט, יש לנקוט משנה זהירות על ידי אנשים המועדים לאלרגיות, ילדים צעירים, נשים מניקות ונשים בהריון. למעלה אמרנו שאגוז מועיל לאמהות לעתיד, אך עדיף לנסות אותו לפני ההריון על מנת לוודא שהגוף מגיב כרגיל. וכמובן, אין להתעלל בהם כדי להימנע מהשפעה שלילית על הילד.
למוצר אין התוויות נגד קטגוריות, עם זאת, אנו ממליצים שאם יש לך בעיות בריאות מסוימות, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך כדי לוודא שהאגוז המשקה לא יפגע בך.
איך לאכול שתו אגוזים
לכן, אם אתה משוכנע כי התוויות נגד של המוצר אינן חלות עליך, הגיע הזמן לקרוא כיצד הם אוכלים את האגוז שתה.
כפי שאמרנו בתחילת המאמר, ניתן לאכול את הפרי הן בעיבוד גולמי והן בעיבוד תרמי, אך ראוי לציין כי ההגעה לגרעין אינה כה פשוטה. כדי לקבל את זה, אתה צריך לא רק להסיר את הקליפה, אלא גם שכבת עיסה עבה למדי, שמתחתיה האגוז עצמו מתחבא.
לאחר החילוץ ניתן פשוט לאכול את הגרעינים גולמיים, או לטגן אותם כמו כל אגוז אחר, סתם כך או על ידי הוספת מלח או תבלינים אחרים. עם זאת, אנו חוזרים שוב, זכרו שתכולת הקלוריות של הפרי גבוהה - יותר מ -700 קק ל ל -100 גרם, ולכן השתדלו לא לאכול יותר מ -40 גרם אגוזים בישיבה אחת.
שתו מתכוני אגוזים
עם זאת, ניתן להשתמש בו לא רק כמוצר עצמאי, אלא גם להפוך אותו לחלק ממנה מסוימת. והנה הכל תלוי בדמיון שלך, אתה יכול להוסיף אותו לכל אוכל, מתוק ומלוח, כדי להפוך אותם לא רק לטעימים יותר, אלא גם לבריאים יותר. לאגוז הגולמי יש טעם של זרעי דלעת, ואת הקלייה לא קל לבלבל עם שקדים. בהנחיית ידע זה, אתה יכול בקלות להשלים בעזרתו מנות מסוימות.
אבל אם אתה עצלן מכדי לפנטז, בואו נסתכל על כמה מתכונים מוכנים עם אגוזים שתו:
- סלט תפוזים … מפשירים אפונה ירוקה (100 גרם), מכניסים למים ומבשלים 5 דקות. חותכים את התפוז (נתח אחד) כך שתקבלו רק פילים, יש להסיר בזהירות את כל הסרטים וה"ווילי "הלבן. מצננים את האפונה ומפזרים מעט מיץ מה"פסולת "מחיתוך תפוז. קולפים וחותכים גזר (חתיכה אחת) לפרוסות דקות, קולפן ירקות יעזור מאוד בעניין זה. מניחים תחילה את האפונה בצלחת ולאחר מכן את עיסת התפוז הקצוצה גס. בשלב זה מוסיפים מלח לסלט לפי הטעם ומוסיפים שמן זית.כעת שמים את הגזר, הזיתים (50 גרם), מפזרים את המנה פטרוזיליה קצוצה (5 גרם) ושותים אגוזים (20 גרם). לאחר מספר דקות ניתן לערבב ולאכול את הסלט.
- מרק שמנת עדין … קולפים וקוצצים גס את הקישואים (חתיכה אחת) ותפוחי האדמה (2 חתיכות). מניחים ירקות בסיר, ממלאים במים כך שרמתם גבוהה בסנטימטר אחד מירקות, מבשלים 10 דקות. מגררים את הגזר (נתח אחד), חותכים את הבצל (נתח אחד) לחצי טבעות ומעבירים את הירקות האלה בתבנית, ואז מוסיפים לתפוחי האדמה והקישואים. מבשלים עוד 10 דקות. מסירים את המרק מהאש, מצננים מעט והופכים למחית בעזרת בלנדר. יוצקים את המרק לקערות, מכניסים פנימה את השמנת החמוצה ושופכים פנימה את האגוזים או משקה לפי הטעם, אוכלים עם קרוטונים.
- רוטב פסטו מהודר … מרתיחים את השעועית הירוקה (150 גרם) והברוקולי (200 גרם) במים מומלחים קלות עד שהם רכים. מחממים שמן חמניות (1 כפית) במחבת, מוסיפים שום קצוץ (2 שיני) ומטגנים עד להופעת ריח בולט. טוחנים בבלנדר את האגוזים המשוגעים (30 גרם) והבזיליקום (10 גרם) במים (3 כפות), מוסיפים את השום ומפעילים שוב את הבלנדר. כעת מוסיפים את השעועית והברוקולי ומקציפים שוב היטב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים. אפשר לאכול אותו פשוט על ידי הפצת הלחם או הוספתו לפסטה.
- לחם תוצרת בית … מנפים קמח (450 גרם), מוסיפים סוכר (10 גרם), מלח (6 גרם) ושמרים (1/3 כפית משקית רגילה של שמרים יבשים). מוסיפים בזהירות מים (350 מ"ל) לתערובת ולשים את הבצק - אך לא בידיים, אלא בכף, הוא יהיה מימי, ולא תוכלו ללוש אותו בידיים. מכסים את הקערה בבצק בניילון נצמד, מניחים במקום חמים למשך 5 שעות. משמנים תבנית אפייה בשמן, מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מערבבים פנימה אגוזים ושתי גרעיני חמניות לשתות לפי הטעם, ומניחים לתפיחה נוספת של 30 דקות. מעבירים את הבצק לתנור ואופים במשך 50 דקות. בדוק את הנכונות עם התאמה. צריך לקרר את הלחם המוגמר ורק לאחר מכן להוציא אותו מהתבנית, כך קל יותר.
- עוגיות בריאות … מקציפים בננות (3 חתיכות) בבלנדר, מוסיפים וניל (1 כפית) ושמן צמחי (1 כף), מערבבים היטב. פירות יבשים (כוס אחת) - אפשר לקחת כל - משמשים מיובשים, דובדבנים מיובשים, חמוציות, שזיפים מיובשים וכו '. שוטפים, משרים 10 דקות במים, מייבשים וקוצצים דק. קוצצים גם שתו אגוזים (50 גרם) ושקדים (50 גרם). שלב מסה בננה עם פירות יבשים, שיבולת שועל (1 כוס), אגוזים וקמח שקדים (50 גרם) - אתה יכול לקנות את זה בחנות טבע או להכין בעצמך במטחנת קפה משקדים. מעצבים את הבצק לעוגיות, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 30 דקות בחום של 180 מעלות.
כפי שאתה יכול לראות, השימוש באגוז לשתות במתכונים הוא עניין של דמיונך בלבד, אך ראוי לציין שהוא עדיין "נשמע" טוב במיוחד במרקים, סלטים ומאפים. כמו כן, זכור כי מזון גולמי הוא הרבה יותר בריא מאוכל מבושל.
עובדות מעניינות על שתיית אגוזים
הקנריום הפיליפיני הוא עץ ירוק עד שגובהו 20 מטרים. ישנם כ -600 מינים של צמח זה בעולם, ולא פירות כולם ניתנים לאכילה, בחלק מהזנים יש אגוזים מרים עם ריח לא נעים, שלעיתים משווים אותם לטרפנטין.
נקבת האגוז הייתה שיכורה - עצם העיסה שצריך להסיר כדי להגיע לגרעין היא גם אכילה אך רק מבושלת. בנוסף, הוא משמש באופן פעיל בתעשייה לייצור שמן, המשמש לאחר מכן לבישול, ייצור סבון ו … ייצור דלק למנורות שמן. עלים צעירים של העץ משמשים גם לבישול, הם מתווספים לסלטים.
קליפת אגוז מוצאת גם יישום מעניין. ראשית, זהו חומר בעירה מצוין, ולכן הוא משמש כדלק. שנית, נקבוביותו מאפשרת להוסיף אותו למצע לשתילת סחלבים.
אגוז הפילי מסופק לאזורנו באי רצון רב בשל המחיר הגבוה, המייצר פעילות רכישה נמוכה. בתורו, העלות הגבוהה מוסברת בכך שתרבות זו קשה "להרגיל" לאזורים אחרים; היא צומחת היטב רק בדרום מזרח אסיה.
עם זאת, ראוי לציין כי הקנריום הפיליפיני נחקר כעת באופן פעיל, מפותחים דרכי גידולו באזורים אחרים, מה שאמור להוביל בעתיד הקרוב להתפשטותו מחוץ ל"מולדת ". יש לומר שלפני מספר עשורים קיים אותו מצב ביחס לאגוז המקדמיה, וכיום הוא כבר נפתר בהצלחה.
צפה בסרטון אודות אגוז שתה:
זהו מוצר אקזוטי עבורנו, אך פופולרי מאוד בדרום מזרח אסיה. הוא מוערך לא רק בגלל טעמו, אלא גם בשל ערכו התזונתי והיתרונות שלו. אז אם יש לכם הזדמנות לטעום מהפירות האלה, הקפידו לעשות זאת. אכלו את האגוז הגלם כדי להפיק ממנו את המרב ולהפיק ממנו את המקסימום. אבל אם יש לך הרבה פירות, הקפד להשלים איתם כל מנה. עם זאת, אל תשכח כי למוצר יש התוויות נגד, למד אותן לפני הכנסתו לתזונה.
