אתה עומד לאפות דג, אבל לא יודע איזה? קח פילה פולוק, זה טעים, זול ותקציב. מתכון שלב אחר שלב עם צילום פילה פולוק בתנור עם פלפלים ועגבניות. מתכון וידאו.
הדג טעים כשלעצמו, ואפו בתנור הוא רק מעדן שאין דומה לו, ובכן, אם הוא גם עם ירקות, זו מנה ממש חגיגית. דג אפוי עם ירקות הוא מנה טעימה ויפה המכילה יתרונות עצומים לבריאות האדם. בנוסף, פינוקים כאלה נוחים מאוד ובמחיר סביר גם לחובבנים בבישול! בנוסף, הם תקציביים ויעזרו לרבים במצבים כלכליים קשים. אני מציע לגוון את התפריט היומי והחג, ולבשל פילה פולוק בתנור עם פלפלים ועגבניות. זו הארוחה המושלמת. מכיוון שראשית, אין צורך אפילו להכין עבורה תוספת, ושנית, אתה יכול להחליף דג לפילה עוף. הפינוק הזה ימשוך את כל מי שעוקב אחר הנתון, רוצה להיפטר מקילוגרמים מיותרים ולהקפיד על תזונה בריאה!
למתכון משתמשים בפילה פולוק, אך ניתן לקחת גזעים אחרים של פגרים לא גרמיים. Pollock, כוש, בקלה, דובדבן, פלונד, דג ים, מקרל מתאימים לא פחות. יחד עם זאת, אין צורך לקחת פילים, מתאימה פגר דגים קפוא, שניתן להפוך אותו בקלות ופשוט לבית בתוך דקות ספורות. רצוי לקחת פילה דק, כי לחתיכות עבות יותר לוקח יותר זמן לאפות.
ראה גם כיצד לבשל דג ים אפוי עם ירקות.
- תכולת קלוריות ל 100 גרם - 149 קק"ל.
- מנות - 4
- זמן בישול - 50 דקות
רכיבים:
- פולוק - 1 יחידה.
- עגבניות - 3 יח '.
- מלח - 1 כפית או לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס - קורט
- רוטב סויה - 2 כפות
- פלפל חריף מתוק - 1 יחידה.
- חרדל - 1 כפית
- כוסברה - 2-3 ענפים
- בזיליקום - 1-2 ענפים
- גבינה קשה - 150 גרם
שלב אחר שלב בישול פילה פולוק בתנור עם פלפלים ועגבניות, מתכון עם תמונה:
1. בעיקרון, דגי ים למכירה מגיעים קפואים. לכן, יש להפשיר את הפוק באופן טבעי ללא שימוש במיקרוגל ומים חמים. לאחר מכן מקלפים את העור, הוא מתקלף בקלות. מסירים את הרכס על ידי ניתוקו מהפילה. שוטפים את בשר הדג, מייבשים בעזרת מגבת נייר, חותכים לפרוסות ומניחים על תבנית אפייה.
2. מברישים פילה פולוק ברוטב סויה וחרדל. מתבלים במלח ופלפל שחור.
3. מגררים את הגבינה ומניחים על הפילה.
4. קולפים את הפלפל החריף מקופסת הזרעים, חותכים את המחיצות ומוציאים את הגבעול. שוטפים את הפלפל, מייבשים במגבת נייר, חותכים לרצועות ומניחים על נתחי בשר דגים.
5. שמים מעט גבישי גבינה על גבי הפלפלים.
6. שוטפים את הירוקים, מייבשים, קוצצים ומפזרים פלפלים.
7. שוטפים את העגבניות, מייבשים במגבת, חותכים לטבעות 5 מ מ ומניחים מעל הפלפלים.
8. מועכים את העגבניות בגבינה מגוררת.
9. מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים את פילה הפולקס עם פלפלים ועגבניות לאפייה במשך חצי שעה. מגישים את המנה המוגמרת לבד או עם כל תוספת.
ראה גם מתכון וידאו כיצד לבשל פולוק אפוי עם פלפלים ועגבניות.
